酒店前臺新入職員工培訓(xùn)計劃

1、前廳部新入職員工培訓(xùn)計劃一 崗前培訓(xùn)（三天考核期）（一）培訓(xùn)目的：讓初次基礎(chǔ)酒店行業(yè)的新員工了解本崗位應(yīng)具備的基本素質(zhì)及知識，為進一步培訓(xùn)崗位知識做必要鋪墊。（二）培訓(xùn)時間及內(nèi)容：一 崗前培訓(xùn)（三天考核期）第一天 1、酒店職業(yè)道德的講解說明。 2、崗位必備儀容儀表，微笑服務(wù)，禮節(jié)禮貌的要求。 3、了解酒店員工違紀(jì)處罰規(guī)定。 4、如何正確出入酒店。5 培訓(xùn)酒店前臺禮貌用語，并實際操作接待客人。第二、三天1、了解酒店概況，包括：酒店建店簡介

2、，酒店主要領(lǐng)導(dǎo)者簡介，酒店行政結(jié)構(gòu)簡介；了解本部門概況，包括：本部門結(jié)構(gòu)，各部門功能，認識各部門負責(zé)人。 2、了解酒店各類營業(yè)部門及經(jīng)營業(yè)務(wù)、營業(yè)時間、營業(yè)推廣。3、了解本部門經(jīng)營業(yè)務(wù)，包括：了解客房結(jié)構(gòu)、房型、并參觀各分部營業(yè)場所，各類房間。4、學(xué)習(xí)基礎(chǔ)銷售技巧及對客服務(wù)方式。 5、辨認各部門主要管理人員及了解管理人員主要職責(zé)及權(quán)限。 6、由部門管理人員帶領(lǐng)參觀、介紹酒店各營業(yè)點。7、熟記酒店各房型門市價和優(yōu)惠價 8、由受訓(xùn)員向培訓(xùn)員

3、陳述以上三天所了解情況。（三）培訓(xùn)考核：三天基礎(chǔ)培訓(xùn)結(jié)束后進行書面考核，合格者進入崗位培訓(xùn)程序，不合格者重新接受培訓(xùn)。二、前臺崗位培訓(xùn)程序（一）培訓(xùn)目的：讓經(jīng)過基礎(chǔ)培訓(xùn)的員工更快掌握業(yè)務(wù)知識，盡快進入崗位操作。20、培訓(xùn)接受客人留言，寄存物品服務(wù)的程序。21、各類卡結(jié)算方法的培訓(xùn)。22、以上培訓(xùn)均結(jié)合相關(guān)上機操作。23、受訓(xùn)員總結(jié)培訓(xùn)內(nèi)容。24、對受訓(xùn)員進行培訓(xùn)內(nèi)容考核，分為書面、上機 、實際操作。新員工培訓(xùn)期間，前 10 天實行正常班