美宜家采購分析表

1、采購分析表，用于評定是否上架、下架、淘汰某商品，具體指標如下：(1)面積貢獻（在相同條件下優(yōu)先選面積貢獻大的）；(2)平均銷售量、上架率、動銷率、暢銷率；平均銷售量即在上架門店的平均銷售量；上架率即鋪貨率，表示在賣這個商品的門店數(shù)占全部門店的百分比；動銷率：在美宜佳，某個商品在上架門店只要有銷售即動銷，銷售量與總量的比率即動銷率；暢銷率=暢銷門店數(shù)上架門店數(shù)，當銷售（銷售庫存）30%時，則該商品被定義為暢銷，這樣的定義方式對不同商品都適

2、用的，標準是一致的。(3)商品貢獻、銷售總額、銷售總量、毛利額；(4)品類分布情況；(5)單品毛利及價格。如何細化超市品類管理如何細化超市品類管理——東莞美宜佳的品類管理分析東莞美宜佳的品類管理分析來源：時間：2010052512:00:00原始鏈接：scheme.domethod=view&id=1102004年美宜佳首次引入品類管理，經(jīng)歷了幾年的發(fā)展美宜佳在實際運作中不斷摸索經(jīng)驗。期間經(jīng)歷了2005年與高露潔開展口腔護理的品類管理合

3、作，品類管理理念在實際工作中開始應用，2007年真正開始做品類管理，正式成立品類管理服務組對品類進行研究和學習。2008年美宜佳分兩步全面開展品類管理工作：一是單個品類進行分析、評估、門店分類；二是門店的整體布局及門店執(zhí)行品類管理流程。本文主要介紹美宜佳在品類管理過程中的一些經(jīng)驗。品類管理過程中存在的難題及品類管理要點品類管理過程中存在的難題：1、門店多，目標顧客廣，門店面積差異大，分類難；2、品類管理沒有明顯效果，難以持續(xù)；3、品類管

4、理與采購相背離；4、品類管理與供應商方案相背離，供應商希望可以增加陳列；5、品類管理跨部門，溝通、協(xié)調(diào)難；6、品類管理的傳達不到位、執(zhí)行難。開始做品類管理時，宣傳品類管理用了近1年的時間，需慢慢灌輸思想。品類管理的要點：1、明確品類管理的目的；2、一把手工程，做到利益權衡；3、要明確負責人。品類管理是跨部門的，需要一名全局負責人，美宜佳是由商品副總監(jiān)牽頭的；4、搭建品類管理的平臺，確保門店嚴格執(zhí)行。制定品類管理進行商品配置品類管理的定義

5、：在合適的時間、合適的門店、合適的位置，以合理的價格，提供合適的商品做品類管理要和供應商合作，否則投入人力、物力太多，再者，如果不考慮品牌、供應商，費用就很難完成，所以要引入重點品牌和重點供應商。供應商的合作策略也和大賣場不同，在大賣場供應商看重鋪貨率、求量，對于便利店，供應商更多是為做宣傳。(4)商品引進計劃：引進的品項、品牌、品種；(5)商品促銷方案建議：促銷檔期、促銷方式；(6)品類管理講解：商品委員會和大家溝通，協(xié)調(diào)各部門工作。

6、品類的實施步驟品類實施需要各部門一起行動，下面具體介紹各個部門的工作。1、商品部商品部又分為采購組、品類服務組、數(shù)據(jù)中心。⑴采購組每個月的第一個星期一，每個采購員提出自己的品類管理方案，經(jīng)商品委員會同意后開始實行方案，具體工作如下：①淘汰目錄：收退目錄、退貨條件；②陳列圖的調(diào)整：根據(jù)門店分類及策略調(diào)整陳列圖；③門店上下限調(diào)整建議：用來控制門店庫存，美宜佳主要是加盟店，還是從銷售的角度來做，向門店提供商品上下線調(diào)整建議；④零售價調(diào)整建議；

7、⑤與供應商洽談生意計劃：對于想合作的供應商、品牌定期溝通；⑥商品促銷洽談；⑦商品陳列洽談；⑧新品引進：商品分品類類型上架，上一品下一品；⑨品類管理效果分享：有成果后與供應商分享。⑵品類服務組品類服務組是負責整個過程實施監(jiān)督的，具體工作如下：①跟進檢查品類執(zhí)行情況；②品類管理類型的調(diào)整；③根據(jù)退貨條件對門店庫存的處理；④堆頭陳列跟進；⑤促銷跟進；⑥門店建議匯總、評估后進行調(diào)整；⑦品類回顧總結：包括存在哪些問題、如何改進。⑶數(shù)據(jù)中心不是只有