《探究植物細(xì)胞的吸水和失水 》說(shuō)課稿

1、《探究植物《探究植物細(xì)胞的吸水和失水胞的吸水和失水》說(shuō)課說(shuō)課稿江西贛州會(huì)昌中學(xué)：羅卿尊敬的各位評(píng)委、老師：大家好！我今天說(shuō)課的內(nèi)容是《探究植物細(xì)胞的吸水和失水》，下面我將從教材、教法，學(xué)情，學(xué)法、教學(xué)過(guò)程等方面進(jìn)行說(shuō)課一、一、說(shuō)教材教材（一）教材的內(nèi)容特點(diǎn)（一）教材的內(nèi)容特點(diǎn)過(guò)渡教材新教材實(shí)驗(yàn)題目觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原探究植物細(xì)胞的吸水和失水實(shí)驗(yàn)?zāi)康某醪綄W(xué)會(huì)觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原的方法；理解植物細(xì)胞發(fā)生滲透作用的原理觀察植物

2、細(xì)胞吸水和失水現(xiàn)象，闡明其原理；嘗試一般探究性的學(xué)習(xí)方法實(shí)驗(yàn)類型驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)探究性實(shí)驗(yàn)探究水平零級(jí)水平的探究一級(jí)水平的探究（二）教材的地位和作用（二）教材的地位和作用本實(shí)驗(yàn)屬新課標(biāo)人教版必修1第四章第一節(jié)的內(nèi)容，是高中生物課程的第一個(gè)探究實(shí)驗(yàn)，也是新考綱中的一個(gè)重要考點(diǎn)。它在教材中具有承上啟下的作用，既與第三章“細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)功能”有一定的聯(lián)系，同時(shí)又為學(xué)生理解物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)奶攸c(diǎn)和后面兩節(jié)的學(xué)習(xí)起到鋪墊作用。（三）教學(xué)目（三）教學(xué)目標(biāo)結(jié)合實(shí)

3、驗(yàn)內(nèi)容的特點(diǎn)及新考綱的要求，我提出以下三維目標(biāo)：1知識(shí)目標(biāo)觀察植物細(xì)胞吸水和失水現(xiàn)象，闡明其原理2能力目標(biāo)嘗試提出問(wèn)題，作出假設(shè)，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，驗(yàn)證假設(shè)3情感目標(biāo)體驗(yàn)科學(xué)探究的一般過(guò)程，培養(yǎng)良好的探究性學(xué)習(xí)思維（四）教學(xué)重點(diǎn)、（四）教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)1教學(xué)重點(diǎn)：闡明植物細(xì)胞吸水和失水原理內(nèi)容涉及到原生質(zhì)層、質(zhì)壁分離、質(zhì)壁分離復(fù)原等概念，涵蓋了本章節(jié)的大部分知識(shí)點(diǎn)。理解其原理，就能掌握本節(jié)課的核心內(nèi)容。因此它是本節(jié)教學(xué)內(nèi)容的重點(diǎn)。3對(duì)比討論法綜合

4、各小組實(shí)驗(yàn)結(jié)果，對(duì)比討論，得出結(jié)論，從而培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)造思維的能力及自主協(xié)作的精神。四、四、說(shuō)教學(xué)教學(xué)過(guò)程（一）提出（一）提出問(wèn)題問(wèn)題，作出假，作出假設(shè)曬蔫的蘿卜放于清水中一段時(shí)間會(huì)變硬，“涼拌黃瓜”的盤子里會(huì)積水，對(duì)農(nóng)作物施肥過(guò)多，會(huì)造成“燒苗”的現(xiàn)象。說(shuō)明植物細(xì)胞也可以像動(dòng)物細(xì)胞一樣吸水和失水。那兩者的原理是一樣的嗎？引導(dǎo)學(xué)生對(duì)比分析植物與動(dòng)物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)，參照滲透作用的條件，可提出問(wèn)題：“植物細(xì)胞的原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜嗎？”假設(shè)答案

5、是肯定的，怎樣設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行驗(yàn)證呢？（二）（二）設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)探究探究老師點(diǎn)撥學(xué)生討論探究：應(yīng)選擇哪些材料進(jìn)行實(shí)驗(yàn)?zāi)?？用什么試劑可以達(dá)到細(xì)胞失水、吸水的效果？用什么方法觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象？預(yù)期結(jié)果：將會(huì)看到什么現(xiàn)象呢？經(jīng)過(guò)討論分析及自學(xué)教材，學(xué)生確定實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)如下：1設(shè)計(jì)思路：將植物細(xì)胞浸潤(rùn)在較高濃度的蔗糖溶液中，觀察其大小的變化；再將細(xì)胞浸潤(rùn)在清水中，觀察其大小的變化。2材料用具（參照教材P62）3方法步驟（參照教材P62）4預(yù)期結(jié)果水分子可

6、以自由通過(guò)原生質(zhì)層，而蔗糖分子不能通過(guò)。（三）播放演示（三）播放演示實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)針對(duì)學(xué)生雖具備一定的知識(shí)水平，思維和學(xué)習(xí)能力，但在實(shí)驗(yàn)技能方面還比較欠缺，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析解決問(wèn)題的探究思維還不夠成熟的實(shí)際情況，所以在實(shí)驗(yàn)前先組織觀看演示實(shí)驗(yàn)。（四）學(xué)生分（四）學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)組實(shí)驗(yàn)觀看完畢，學(xué)生按分好的組別進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。一個(gè)班可用不同濃度的蔗糖溶液（如0.1、0.3、0.5gml）分組實(shí)驗(yàn)，另一班用不同的溶液（如30%的蔗糖溶液、8%的觀察現(xiàn)象觀察次