基本上挑食不是一種疾病

1、基本上「挑食」不是一種疾病。那寶寶為什麼會(huì)挑食呢？統(tǒng)計(jì)上最常見(jiàn)的原因是「?jìng)€(gè)人喜好厭惡」。一至二個(gè)月大的寶寶算是最好養(yǎng)了，一瓶牛奶塞到他嘴裡他就喝。四個(gè)月以後的寶寶，味覺(jué)越來(lái)越靈敏，接觸食物的種類(lèi)也較多，再加上個(gè)人的性格越來(lái)越明顯，挑食的毛病就容易產(chǎn)生。孩子喜歡或討厭某些食物，可能是對(duì)食物的味道、顏色或口感，也可能是曾有過(guò)的不愉快經(jīng)驗(yàn)。最常見(jiàn)的原因是味道不好、不喜歡而不想吃。像有些人就是不喜歡榴槤的臭、青椒或苦瓜的苦，也有人就是不喜歡太甜

2、的東西，因此，原因不能一概而論。建議您先找出孩子挑食的原因，一般造成挑食的常見(jiàn)原因，不外乎是下列所述：◎?qū)殞殣?ài)玩造成挑食這一類(lèi)挑食的寶寶可能是愛(ài)玩，沒(méi)有時(shí)間慢慢吃飯，在餐桌上總是狼吞虎嚥，專(zhuān)挑容易入口的吃，比較麻煩處理的，例如：要去殼的、要咀嚼很久的，這也是另一種挑食型態(tài)。◎心理與生理影響雖然最常見(jiàn)的挑食原因是心理層面的，但有些也是生理問(wèn)題所造成的。例如「乳糖不耐癥」這樣的孩子無(wú)法有效地消化、吸收乳糖，若食物中含有乳糖或乳糖濃度較高，吃

3、了之後孩子會(huì)不舒服、腹脹、腹瀉或腹痛等。如果某種食物曾帶給他不舒服，那他自然不敢再碰它。有些人容易脹氣，容易產(chǎn)生脹氣的食物，孩子自然會(huì)逃避而挑食。大概了解孩子挑食的原因，身為父母可以用一些方法來(lái)試著改善孩子挑食的情形：◎循循善誘其實(shí)，許多心理學(xué)家或教育學(xué)者都不贊成用激烈的手段來(lái)讓小孩「吃」，如此往往會(huì)有反效果，造成孩童更強(qiáng)烈的抗拒。最好的方法應(yīng)是「循序漸進(jìn)，循循善誘」，怎麼說(shuō)呢？對(duì)於小孩不喜歡的食物，不妨以少量的方式慢慢鼓勵(lì)他嘗試?！蚋?/p>

4、善烹調(diào)技巧父母可花點(diǎn)心思在烹調(diào)上，使口味更適合孩子。第一次嘗試時(shí)，食物量不要太多，或者，當(dāng)作配菜與其他孩子愛(ài)吃的食物一起烹調(diào)，以「混水摸魚(yú)」的方式讓他不知不覺(jué)吃下去，若能接受再慢慢加量?！蜃尯⒆佑凶杂貌捅P(pán)有些家長(zhǎng)讓小朋友自己用一套餐盤(pán)，把各類(lèi)食物適量的分給小朋友，並鼓勵(lì)他珍惜食物，把餐點(diǎn)全部吃完。這也是訓(xùn)練小朋友不偏食的好方法。當(dāng)然，配套措施還有減少「垃圾食物」的食用，以及家長(zhǎng)以身作則不挑食，並維持愉快的用餐氣氛。◎適當(dāng)運(yùn)動(dòng)另外，適當(dāng)運(yùn)

5、動(dòng)也很重要，消耗量增加，肚子餓了，自然比較不偏食，所謂「飢不擇食」嘛！若寶寶是因?yàn)樯硪蛩?，無(wú)法接受食物，則不應(yīng)勉強(qiáng)，可以用其他類(lèi)似的食物來(lái)取代。最後，還要常教育孩子或講故事給他聽(tīng)，例如，鼓勵(lì)他：「弟弟，吃下菠菜會(huì)像大力水手一樣強(qiáng)壯喔」！總之，挑食是小朋友常見(jiàn)的問(wèn)題，與小朋友的個(gè)性、喜好、飲食習(xí)慣、生活環(huán)境、教育等均有關(guān)係。最好的飲食習(xí)慣是各類(lèi)型食物均衡攝取，對(duì)於挑食小朋友，最好的改善方法，還是得先讓他不討厭那種食物、耐心的誘導(dǎo)他，這是