餐廳新員工入職培訓(xùn)

1、餐廳新員工入職培訓(xùn)餐廳新員工入職培訓(xùn)一、培訓(xùn)管理?xiàng)l例為加強(qiáng)酒店新員工職前培訓(xùn)工作的管理，確保職前培訓(xùn)工作能由始至終的開(kāi)展，從而提高新員工的培訓(xùn)質(zhì)量和培訓(xùn)效果，特制定以下管理?xiàng)l例：1、入職培訓(xùn)的基本要求：新員工在上崗之前應(yīng)對(duì)酒店和行業(yè)有全面地了解，熟悉酒店的規(guī)章制度，建立基本的服務(wù)意識(shí)，在工作中能為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。進(jìn)出酒店要走員工通道，需要時(shí)使用員工洗手間。不準(zhǔn)使用客用設(shè)施，不準(zhǔn)在任何一個(gè)非工作崗位、服務(wù)區(qū)域內(nèi)出現(xiàn)。服裝整潔、大方。在培

2、訓(xùn)教室內(nèi)不準(zhǔn)吸煙、進(jìn)食、也不得大聲喧嘩。參加培訓(xùn)的員工需集中精力參與，認(rèn)真做好筆記。在培訓(xùn)結(jié)束時(shí)將進(jìn)行考核，考核通過(guò)者方可進(jìn)入工作崗位。若在培訓(xùn)期間嚴(yán)重違反規(guī)定者，酒店將不給予錄用。2、新員工入職培訓(xùn)規(guī)定每位新員工必須接受人力資源部組織的入職培訓(xùn)課程。新員工入職培訓(xùn)必須遵守培訓(xùn)紀(jì)律，否則，人事部門不能給予錄用。培訓(xùn)期間需要登記考勤，不得無(wú)故缺勤。新員工接受入職培訓(xùn)不得遲到、早退、不準(zhǔn)違反課堂紀(jì)律，連續(xù)三次違規(guī)經(jīng)培訓(xùn)人員提出仍不改正者，不

3、給予錄用。新員工在接受培訓(xùn)期間無(wú)故曠課兩次，也將被取消錄用資格。每位新員工培訓(xùn)后必須通過(guò)人力資源部的入職考核，考核有兩次機(jī)會(huì)，補(bǔ)考不及格者，人力資源部不能錄用。二、新員工入職培訓(xùn)程序1、目的3、制度意識(shí)4、團(tuán)隊(duì)意識(shí)5、銷售意識(shí)6、成本意識(shí)等員工手冊(cè)1、總則與組織管理?xiàng)l例2、員工須知3、基本崗位職責(zé)4、薪酬制度、勞動(dòng)管理及員工福利5、獎(jiǎng)懲條例三員工行為規(guī)范1、儀容儀表2、服務(wù)紀(jì)律3、文明舉止4、服務(wù)語(yǔ)言5、服務(wù)效率6、形體動(dòng)作2課時(shí)四服務(wù)