旅行社目標(biāo)成本控制管理_第1頁
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1、八、旅游企業(yè)目標(biāo)成本控制管理八、旅游企業(yè)目標(biāo)成本控制管理(一)旅游企業(yè)目標(biāo)成本控制管理概念(一)旅游企業(yè)目標(biāo)成本控制管理概念旅游企業(yè)目標(biāo)成本控制管理就是在旅游企業(yè)預(yù)算的基礎(chǔ)上,根據(jù)旅游企業(yè)的經(jīng)營目標(biāo),制定目標(biāo)成本,還有將目標(biāo)成本分解、控制分析、考核、評價等一系列成本管理工作。它以管理為核心,核算為手段,效益為目的,對成本進行事前測定、日??刂坪褪潞罂己?,使成本由少數(shù)人核算到多數(shù)人管理,成本管理由核算型變?yōu)楹怂愎芾硇?,為各部門控制成本提出

2、了明確的目標(biāo),從而形成一個全旅游企業(yè)、全過程、全員的多層次、多方位的成本管理體系,以達到少投人多產(chǎn)出獲得最佳經(jīng)濟效益的目的。因此,它是旅游企業(yè)降低控制成本,增加贏利和提高旅游企業(yè)管理水平的有效方法。(二)旅游企業(yè)目標(biāo)成本控制管理的實施原則(二)旅游企業(yè)目標(biāo)成本控制管理的實施原則1.價格引導(dǎo)的成本管理旅游企業(yè)目標(biāo)成本管理體系通過競爭性的市場價格減去期望利潤來確定成本目標(biāo),價格通常由市場上的競爭情況決定,而目標(biāo)利潤則由旅游企業(yè)及其所在行業(yè)的

3、財務(wù)狀況決定。2.關(guān)注顧客旅游企業(yè)目標(biāo)成本管理體系由市場驅(qū)動。顧客對質(zhì)量、成本、時間的要求在產(chǎn)品及流程設(shè)計決策中應(yīng)同時考慮,并以此引導(dǎo)成本分析。3.關(guān)注旅游產(chǎn)品與流程設(shè)計在設(shè)計階段投入更多的時間,消除那些昂貴而又費時的暫時不必要的改動,可以縮短旅游產(chǎn)品投放市場的時間。4.跨職能合作旅游企業(yè)目標(biāo)成本管理體系下,產(chǎn)品與流程團隊由來自各個職能部門的成員組成,包括設(shè)計、銷售部門與成本會計部門等,跨職能團隊要對整個產(chǎn)品負(fù)責(zé),而不是各職能部門各司其

4、職。5.生命周期成本削減旅游企業(yè)目標(biāo)成本管理關(guān)注旅游產(chǎn)品整個生命周期的成本,它的目標(biāo)是旅游企業(yè)和聯(lián)合各方的旅游產(chǎn)品生命周期成本最小化。6.價值鏈參與旅游企業(yè)目標(biāo)成本管理過程有賴于價值鏈上全部成員的參與。包括旅游飯店、交通部門、旅游景點等完成一次旅游經(jīng)營活動的全部成員。(三)旅游企業(yè)目標(biāo)成本控制管理的實施過程(三)旅游企業(yè)目標(biāo)成本控制管理的實施過程1.確定旅游市場價格(1)旅游市場分析確定旅游市場價格,進行旅游市場分析,了解旅游者的需要和

5、旅游者愿意為此支付的價款。(2)了解競爭旅游產(chǎn)品的價格如果競爭旅游產(chǎn)品的功能和服務(wù)質(zhì)量都較高,那目標(biāo)售價就必須低于競爭者的售價,如果旅游產(chǎn)品的功能和服務(wù)質(zhì)量都較高,那目標(biāo)售價就可以等于或高于競爭者的價格。(3)目標(biāo)售價必須配合旅游企業(yè)的經(jīng)營戰(zhàn)略旅游企業(yè)可能會希望設(shè)定一個較低的價格以迅速地贏得市場份額,或者旅游企業(yè)會設(shè)定一個較高的價格以提高總體的長期贏利能力并塑造出旅游企業(yè)優(yōu)良的形象。控制管理形式。3.缺乏“效率型、管理型”的目標(biāo)成本管理

6、目標(biāo)成本管理工作是“任務(wù)型、控制型”的,從領(lǐng)導(dǎo)層到職工都在為完成目標(biāo)成本管理而努力。缺乏“效率型、管理型”的目標(biāo)成本管理,不重視加強對員工的培訓(xùn),培養(yǎng)全面多能的員工,提高人的勞動效率。4.未將成本管理目標(biāo)與預(yù)算目標(biāo)有效結(jié)合目前旅游企業(yè)在考核上,人為分離為兩個考核單體,對比基礎(chǔ)不是經(jīng)營目標(biāo),而是上年平均水平,存在落后性和不合適性。(五)強化目標(biāo)成本控制管理的主要措施(五)強化目標(biāo)成本控制管理的主要措施1.構(gòu)建動態(tài)型目標(biāo)成本管理系統(tǒng)動態(tài)型目

7、標(biāo)成本管理系統(tǒng)旨在根據(jù)旅游企業(yè)自身的經(jīng)營管理特點將旅游企業(yè)成本費用進行動態(tài)化的全面管理,在實施目標(biāo)成本管理過程中強調(diào)與戰(zhàn)略的一致、與業(yè)務(wù)計劃和業(yè)務(wù)目標(biāo)的銜接以及配套的跟蹤、考核、預(yù)測和調(diào)整的閉環(huán)管理,引入動因為基礎(chǔ)的彈性預(yù)算,將動態(tài)化原則貫穿于目標(biāo)成本管理的全過程。2.樹立“全員參與”的管理理念,充分發(fā)揮員工的主觀能動性在旅游企業(yè)內(nèi)部樹立起“全員參與”的管理理念,使員工產(chǎn)生一種“參與感”,目的在于使目標(biāo)成本管理能集中全體員工的智慧,充分

8、發(fā)揮旅游企業(yè)員工的主觀能動性。3.實行費用限額制度可控費用的歸口管理單位實行用限額制度,具體落實到部門甚至個人,在費用超出限額后將無權(quán)辦理新用款手續(xù)。4.部門推行量化管理目標(biāo)成本控制管理模式應(yīng)從時間和精確度上進一步量化、細(xì)化,推行部門量化管理,量化管理應(yīng)結(jié)合旅游企業(yè)的各分業(yè)務(wù)部門,建立目標(biāo)、責(zé)任、業(yè)務(wù)、考核管理體系,層層細(xì)化,逐級推進,形成全方位滲透、全員參與的管理格局。5.建立動態(tài)成本控制管理信息系統(tǒng),做好統(tǒng)計分析工作現(xiàn)代目標(biāo)成本控制

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