基于核心企業(yè)的水產(chǎn)品供應鏈管理研究.pdf

1、改革開放以來我國水產(chǎn)業(yè)獲得了高速發(fā)展，成為農業(yè)中發(fā)展最快、效益最好的一個產(chǎn)業(yè)。但近幾年，隨著國外跨國公司進入我國水產(chǎn)業(yè)，以其雄厚資本、先進技術對我國水產(chǎn)業(yè)資源進行整合，使我國水產(chǎn)品企業(yè)被動承接跨國公司主導的水產(chǎn)品供應鏈的生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的任務，企業(yè)利潤很低，導致我國原來在國際水產(chǎn)品市場上具有的一定數(shù)量和價格的比較優(yōu)勢成為跨國公司利用的區(qū)位優(yōu)勢。因此，扶植我國水產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)，構建基于核心企業(yè)的水產(chǎn)品供應鏈管理體系，是提升我國水產(chǎn)品企業(yè)競爭力，

2、實現(xiàn)我國水產(chǎn)業(yè)資源優(yōu)化配置的戰(zhàn)略選擇。 本文以供應鏈及供應鏈管理理論為基礎，結合經(jīng)濟學理論、國際貿易理論，市場營銷學理論、管理學理論、物理學理論和博弈理論等有關理論，以定性分析和定量分析相結合，對我國水產(chǎn)品供應鏈管理的現(xiàn)狀進行了系統(tǒng)分析，針對我國政府支持力度不夠，水產(chǎn)品供應鏈物流信息化設施不足，明顯缺乏擁有雄厚資本和先進技術的國內龍頭企業(yè)對水產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈整體規(guī)劃和科學的組織與管理，供應鏈優(yōu)化環(huán)節(jié)有限，水產(chǎn)品企業(yè)各自為政、分工協(xié)作效

3、率不高、資源配置不佳、產(chǎn)業(yè)的集聚優(yōu)勢不明顯、競爭力不強等問題。借鑒美國、日本兩國水產(chǎn)品供應鏈管理的經(jīng)驗，構建了比較適合我國國情的四種水產(chǎn)品供應鏈管理模式，即基于生產(chǎn)加工企業(yè)的水產(chǎn)品供應鏈管理模式、基于批發(fā)市場的水產(chǎn)品供應鏈管理模式、基于連鎖超市的水產(chǎn)品供應鏈管理模式和基于第三方物流企業(yè)的水產(chǎn)品供應鏈管理模式，并分別與大連獐子島漁業(yè)公司、高淳縣水產(chǎn)品批發(fā)市場、山東家家悅連鎖超市和上海新天天大眾低溫物流有限公司主導的供應鏈一一對應，進行了詳

4、細的實證分析，指出了由于核心企業(yè)的類型及所處供應鏈中的位置不同，其主導的供應鏈形成的條件和表現(xiàn)的特點也不同，為目前我國水產(chǎn)品企業(yè)實施供應鏈管理確定了發(fā)展的方向。提出了基于核心企業(yè)的水產(chǎn)品供應鏈有效運行的對策措施，一方面，政府要加大支持力度，為基于核心企業(yè)的水產(chǎn)品供應鏈的有效運行創(chuàng)造良好環(huán)境，特別是政府有關部門要積極扶持我國水產(chǎn)業(yè)中的龍頭企業(yè)，打造品牌產(chǎn)品，培育和發(fā)展知名企業(yè)，使之成為供應鏈的核心企業(yè)；另一方面，供應鏈的核心企業(yè)要積極構建

5、水產(chǎn)品供應鏈信息管理平臺，建立“無縫”的物流系統(tǒng)，合理進行生產(chǎn)計劃與控制、庫存管理與控制，科學地設計和規(guī)劃供應鏈配送網(wǎng)絡，建立水產(chǎn)品供應鏈績效評價體系，加強供應鏈節(jié)點企業(yè)間的誠信，實現(xiàn)水產(chǎn)品供應鏈節(jié)點企業(yè)之間的戰(zhàn)略協(xié)同，解決我國水產(chǎn)品供應鏈的斷鏈問題，實現(xiàn)準確、高效的物流運作，提高我國水產(chǎn)品供應鏈管理運作效率。 本文通過對美國、日本供應鏈管理經(jīng)驗的深入分析，提出戰(zhàn)略伙伴企業(yè)、核心企業(yè)和供應鏈運作的環(huán)境是構成基于核心企業(yè)的水產(chǎn)品供

6、應鏈管理的理論構架。政府和水產(chǎn)品供應鏈節(jié)點企業(yè)在基于核心企業(yè)的水產(chǎn)品供應鏈管理中是相互聯(lián)系、相互影響的有機整體。政府以及相關中介組織在引導水產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展、營造產(chǎn)業(yè)環(huán)境、提供公共設施和服務等方面發(fā)揮重要作用。供應鏈節(jié)點企業(yè)發(fā)揮著資源配置的基礎性作用，其中，核心企業(yè)承載供應鏈的組織者與協(xié)調者的功能，核心企業(yè)選擇供應鏈戰(zhàn)略伙伴企業(yè)，協(xié)調供應鏈網(wǎng)絡中不同節(jié)點企業(yè)的行為，挖掘供應鏈潛力并實現(xiàn)集成優(yōu)勢，帶動整個供應鏈的發(fā)展，而戰(zhàn)略伙伴企業(yè)則圍繞著核

7、心企業(yè)來展開業(yè)務，充當核心企業(yè)的輔助工具。運用了物理學的圓周運動原理說明供應鏈管理的本質，創(chuàng)造性的提出基于核心企業(yè)的水產(chǎn)品供應鏈運行軌跡是戰(zhàn)略伙伴企業(yè)圍繞核心企業(yè)做圓周運動。并指出隨著核心企業(yè)綜合素質的提高，核心企業(yè)對戰(zhàn)略伙伴企業(yè)的引力增大，整個供應鏈的運行效能增大，運行效率提高。反之，隨著核心企業(yè)的綜合素質降低，核心企業(yè)對戰(zhàn)略伙伴企業(yè)的引力就會減小，當核心企業(yè)對戰(zhàn)略伙伴企業(yè)提供的向心力不足使戰(zhàn)略伙伴做圓周運動時，那么核心企業(yè)就失去對戰(zhàn)