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1、隆力奇陽(yáng)光網(wǎng)商1181655565沙棘的重要作用可以分為兩大類(lèi);一大類(lèi)是在生態(tài)建設(shè)中的重要作用,另一大類(lèi)是對(duì)人類(lèi)健康的重大作用。關(guān)于沙棘對(duì)人類(lèi)健康的重大作用,我國(guó)有文字記載的研究利用沙棘的歷史已經(jīng)有1200多年了。我國(guó)古代藏醫(yī)蒙醫(yī)把沙棘果實(shí)當(dāng)作治病的常用藥物,具有祛痰、利肺、養(yǎng)胃、健脾、活血、化瘀的藥理功效。沙棘果實(shí)藥、食兩用,在國(guó)內(nèi)外已經(jīng)引起了越來(lái)越多的人們的重視和重用。說(shuō)沙棘是健康寶貝,一點(diǎn)也不夸張。中國(guó)人稱(chēng)沙棘為“國(guó)寶”,俄羅斯人
2、稱(chēng)為沙棘稱(chēng)為“第二人參”,港、臺(tái)、東南亞人則稱(chēng)它為“神秘果”。沙棘是一種生命力極強(qiáng)的灌木,一般生長(zhǎng)在干燥、寒冷的貧瘠山區(qū)。在我國(guó),沙棘主要分布在山西、西藏、新疆、青海、內(nèi)蒙、陜西等省區(qū),占全世界沙棘資源的90%以上。沙棘含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和生物活性成分,具有極大的開(kāi)發(fā)利用價(jià)值。這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和生物活性成分結(jié)構(gòu)和功能,可分為:維生素類(lèi)、黃酮類(lèi)化合物、不飽和脂肪酸類(lèi)、氨基酸和蛋白質(zhì)、酚類(lèi)、有機(jī)酸類(lèi)、揮發(fā)油類(lèi)、微量元素、磷脂類(lèi)、5—羥色胺、糖類(lèi)
3、等11大類(lèi)。一、維生素類(lèi)沙棘果中富含維生素C。其維生素C含量是一切蔬菜、水果類(lèi)之冠,是山楂的20倍,獼猴桃的2—3倍,桔子的6倍,蘋(píng)果的200倍,西紅柿的80倍;并且,沙棘所含維生素C相當(dāng)穩(wěn)定。沙棘除含維生素C、維生素E、β—胡蘿卜素外,還含有B族維生素,沙棘是維生素“源”植物。β—胡蘿卜素的生理功能,除已知的轉(zhuǎn)變成維生素A后,發(fā)揮維生素A的功能,如治夜盲癥、骨質(zhì)增生、促進(jìn)雌雄生殖細(xì)胞發(fā)育、保護(hù)上皮細(xì)胞生長(zhǎng)與分化防止腺體萎縮等以外,近些
4、年來(lái)發(fā)現(xiàn)β—胡蘿卜素有預(yù)防肺癌的作用。對(duì)宮頸癌、卵巢癌、食管癌、喉癌、口腔癌和鼻癌也有預(yù)防作用。沙棘維生素E目前測(cè)知有4種。其生理和藥理上的功能主要是:對(duì)生物膜的保護(hù)作用、抗自由基和抗脂質(zhì)過(guò)氧化作用、提高免疫功能的作用、促進(jìn)肝細(xì)胞解毒作用、降血脂防治動(dòng)脈粥樣硬化作用、延緩衰老、防治褐斑作用、保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)和防治貧血等作用。特別對(duì)骨骼、心肌、平滑肌及周?chē)苷9δ芷鹬匾淖饔茫蔷S持血管柔軟、彈性,維持血液流動(dòng)性的重要物質(zhì)。二、黃酮類(lèi)化
5、合物沙棘果和葉中黃酮類(lèi)成分已被鑒定的有:槲皮素、異鼠李素、山奈酚及其苷類(lèi)、楊梅酮、氯原酸、豬草苷、兒茶酸、黃芪苷等。沙棘果汁中含有7種黃酮類(lèi)化合物,主要為異鼠李素、異鼠李素3βD葡萄糖苷、異鼠李素3β蕓香糖苷和槲皮素等。沙棘果實(shí)中黃酮類(lèi)化合物主要有白花青素、兒茶素、黃酮醇和少量的黃烷酮,從黃酮醇中又分離出異鼠李素、苦木素、山茶素等。黃酮類(lèi)和其它酚類(lèi)化合物這些物質(zhì)具有增強(qiáng)人體的耐受性,減少毛細(xì)血管壁的滲透性,對(duì)心腦血管疾病有特別顯著的作用
6、,尤其對(duì)心絞痛及心動(dòng)功能的改善,對(duì)血液中膽固醇、甘油酸酯的降低,對(duì)血垢、陳血細(xì)胞、血液中的垃圾清除、凈化作用顯著。預(yù)防維生素C受到破壞,黃酮類(lèi)對(duì)血管壁的生理作用可通九、磷脂類(lèi)磷脂包括:卵磷脂、腦磷脂、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油等,含量約占沙棘果實(shí)重量的0.5%左右,這些成分作為構(gòu)成膜線(xiàn)粒體的成分,參與電子轉(zhuǎn)移和氧化磷酸化作用,促進(jìn)細(xì)胞代謝,有利于抗脂肪肝,抗肝硬化作用,也含有0.09%~0.36%的甘氨酸的氨基酸甲基化產(chǎn)物——甜菜堿,它具有
7、降低血脂、抗?jié)?、營(yíng)養(yǎng)大腦和改善大腦機(jī)能的作用,也可用于防治動(dòng)脈粥樣硬化癥。十、5—羥色胺沙棘莖皮和沙棘果中,含有5羥色胺,這在植物界中是罕見(jiàn)的。它以游離態(tài)和化合態(tài)存在,可作為一種神經(jīng)遞質(zhì),對(duì)人的感情狀態(tài)、血壓、體溫、機(jī)體的內(nèi)環(huán)境、激素等,有重要的調(diào)節(jié)作用,還具有抗強(qiáng)烈輻射、抗傳染病和抗癌的作用,并能加速纖維蛋白原轉(zhuǎn)化為纖維蛋白,有助于血液凝固等方面的作用。十一、糖類(lèi)沙棘中含有5%~10.5%的糖類(lèi),以葡萄糖和果糖為主。據(jù)初步統(tǒng)計(jì),我國(guó)
8、現(xiàn)有各類(lèi)沙棘加工企業(yè)近300家,產(chǎn)值10億多元;擁有包括食品、保健品、藥品、化妝品等在內(nèi)的幾十種沙棘產(chǎn)品。有200多項(xiàng)獲得省部級(jí)研發(fā)成果獎(jiǎng);沙棘種植速度由“八五”期間的每年2萬(wàn)公頃(30畝)增加到“十五”期間的13.3萬(wàn)公頃(200萬(wàn)畝),加工能力也由過(guò)去每年8萬(wàn)噸提高到30萬(wàn)噸。沙棘產(chǎn)業(yè)的深入發(fā)展正形成強(qiáng)大的市場(chǎng)動(dòng)力。沙棘產(chǎn)品的研究在不斷深入,隨著沙棘產(chǎn)品質(zhì)量的提高和產(chǎn)品品種的開(kāi)發(fā),沙棘產(chǎn)品必將越來(lái)越成為人們喜愛(ài)的“健康寶貝”。沙棘籽
9、油的作用機(jī)理一、沙棘籽油降低血脂、軟化血管、防止動(dòng)脈硬化的作用:沙棘籽油富含多種黃酮類(lèi)化合物、VE和大量的不飽和脂肪酸,可以改善心腦血管循環(huán)、軟化血管、抑制血小板聚焦、降低血脂、防止動(dòng)脈粥樣硬化,對(duì)高血脂、動(dòng)脈硬化、冠心病、心絞痛、缺血性心臟病有良好的效果。二、沙棘籽油的抗衰老作用:現(xiàn)在醫(yī)學(xué)研究表明:人體衰老與許多疾病的發(fā)生及體內(nèi)物質(zhì)的過(guò)氧化作用有關(guān)。因此防止過(guò)氧化及清除體內(nèi)過(guò)氧化產(chǎn)生的羥基自由基及活性氧自由基成為抗衰老的關(guān)鍵。沙棘籽油
10、中的黃酮類(lèi)化合物可以直接捕獲超氧自由基,是抗衰老的主力軍。三、沙棘籽油的護(hù)膚養(yǎng)膚作用:沙棘籽油中游離脂肪酸、碳?xì)浠衔?、甾醇總含量、磷脂、Ve、Va、類(lèi)胡蘿卜素等這些護(hù)膚的主要成分的含量很高,比其它植物高出幾倍乃至幾十倍。沙棘籽油中的皮脂成分與其中的維生素E、A維生素A渾然一體??擅黠@的改善皮膚表皮細(xì)胞循環(huán)的功能,促進(jìn)皮膚毛細(xì)血管的微循環(huán)作用,抑制脂質(zhì)過(guò)氧化作用的進(jìn)行,改善新陳代謝,延緩皮膚衰老過(guò)程,有抗皺、增白、消炎作用,使用后皮膚光
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