七個(gè)月寶寶輔食食譜

1、第1頁(yè)，共6頁(yè)七個(gè)月寶寶輔食食譜七個(gè)月寶寶輔食食譜蒸蛋黃羹蒸蛋黃羹材料：雞蛋黃、菠菜葉、胡蘿卜丁、水適量做法：1蛋黃打散，與適量水混合，調(diào)稀。2放入蒸籠中，用略小的中火蒸5分鐘左右。3把菠菜葉和胡蘿卜丁煮軟磨成碎末，放在蛋黃羹上即可。營(yíng)養(yǎng)提示：營(yíng)養(yǎng)提示：雞蛋黃雞蛋黃中能夠含油豐富的脂肪、卵磷脂、膽固醇、鈣、磷、鐵等，其中的卵磷脂有助于增強(qiáng)寶寶的記憶力。豆腐糊豆腐糊材料：北豆腐20克，水適量做法：豆腐放入鍋內(nèi)，加水。邊煮邊把豆腐壓碎。豆腐

2、煮好（時(shí)間不可過(guò)長(zhǎng)，防止把豆腐煮老，寶寶不宜消化）后放入碗內(nèi)，再接著研磨至豆腐光滑即可。營(yíng)養(yǎng)提營(yíng)養(yǎng)提示：示：北豆腐北豆腐是用鹽鹵做凝固劑，因?yàn)樗莺坎桓撸m合煎、煮、炒等。豆腐最主要的營(yíng)養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)，每100克豆腐里面，蛋白質(zhì)的含量就占了34％。煮掛面煮掛面材料：掛面10克，雞胸肉5克，胡蘿卜3克，菠菜3克，高湯100毫升。做法：1將雞肉剁碎用芡粉和鹽抓好，放入用高湯煮軟的胡蘿卜和菠菜做的湯中煮熟。2加入已煮熟的切成小段的掛面，煮

3、2分鐘即可。營(yíng)養(yǎng)提示：營(yíng)養(yǎng)提示：菠菜菠菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，每100克菠菜中含有蛋白質(zhì)2.6克，是蔬菜中蛋白質(zhì)含量最高的品種之一。還含有較多的胡蘿卜素，甚至可與胡蘿卜媲美。鈣、鐵含量也較高，分別為66毫克、2.9毫克。只是做菜時(shí)要先用熱水焯一下，以除去影響鈣、鐵吸收的草酸。杏仁番茄拌西蘭花杏仁番茄拌西蘭花材料：西蘭花3朵，番茄半個(gè)，杏仁25克做法：1杏仁微炒后，研磨成碎末2番茄去皮搗碎3西蘭花在蒸鍋內(nèi)蒸軟，和番茄一起攪拌后，拌入磨好的杏仁末

4、即可。營(yíng)養(yǎng)提示：營(yíng)養(yǎng)提示：杏仁杏仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分均衡，不僅含有類似動(dòng)物蛋白的營(yíng)養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、脂肪等，還含有植物成分所特有的纖維素等。杏仁中含量最豐富的是維生素B17，這是一種非常有效地抗癌物質(zhì)。西蘭花西蘭花顏色翠綠，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。每100克花球鮮品中含蛋白質(zhì)3.5～4.5克。除礦物質(zhì)的含量比白菜花高外，西蘭花中還含有豐富的葉酸。蘋果與香蕉的水果組合（寶寶中心英國(guó)會(huì)員蘋果與香蕉的水果組合（寶寶中心英國(guó)會(huì)員Rosie友情提供）友情提供）材

5、料：蘋果，香蕉，水，肉桂（這個(gè)用來(lái)點(diǎn)綴的意義更大，中國(guó)媽媽完全可以用其他寶寶喜歡的配料代替）做法：1蘋果切成小塊，擺在盤子上。2在蘋果上淋3大勺水，放入微波爐中加熱40秒至蘋果變軟。3在蘋果上撒一點(diǎn)兒肉桂，加搗碎的香蕉泥給寶寶吃。八個(gè)月寶寶輔食食譜八個(gè)月寶寶輔食食譜胡蘿卜番茄湯胡蘿卜番茄湯材料：胡蘿卜1小根、番茄1個(gè)，水適量制作：1胡蘿卜洗凈去皮，研磨成泥。2番茄在溫水中浸泡去皮，攪拌成汁。3鍋中放水，水沸后，放入胡蘿卜泥和番茄汁，用大

6、火煮開(kāi)后，改小火至熟透。營(yíng)養(yǎng)提示：營(yíng)養(yǎng)提示：番茄番茄是維生素A和維生素C的由之來(lái)源，有益于補(bǔ)血。每100克番茄含水份95克、蛋白質(zhì)1.2克、脂肪0.4克、碳水化合物2.2克、鈣23毫克。鮮美砂鍋燉雞鮮美砂鍋燉雞材料：洋蔥半個(gè)，雞胸1塊、1勺食用油、胡蘿卜1根、水適量、豌豆50克、香菇三四個(gè)做法：1洋蔥切碎，雞胸去皮切丁，胡蘿卜洗凈削皮切丁、香菇浸泡后切丁2砂鍋放油，待油熱后放入洋蔥和肌肉，略翻炒后，加入胡蘿卜丁、香菇丁和水，充分?jǐn)嚢韬笊w

7、上蓋子。3小火燉20分鐘左右，放入豌豆，再煮5分鐘即可。營(yíng)養(yǎng)提示：營(yíng)養(yǎng)提示：雞胸脯肉雞胸脯肉的脂肪含量很低，維生素卻很多。每100克肌肉含鈣13毫克、磷190毫克、鐵1.5毫克。雞蛋面包雞蛋面包材料：全麥面包1片，雞蛋1個(gè)，油少許做法：1雞蛋打散成蛋液。2煎鍋中放入油加熱。3把面包的兩面都蘸上蛋液，放入熱油中煎至兩面金黃。4用吸油紙吸去面包上多余的油，把面包切成手指形狀給寶寶吃，也可用西紅柿佐餐。營(yíng)養(yǎng)提示：營(yíng)養(yǎng)提示：雞蛋雞蛋含豐富的優(yōu)質(zhì)

8、蛋白，每100克雞蛋含12.7克蛋白質(zhì)。雞蛋中的蛋氨酸含量也特別豐富，而谷類和豆類都這種人體必須的氨基酸，所以把雞蛋與谷類或者豆類食品混合食用，可以提高后兩者的利用率。咸甜紅薯餅（寶寶中心中文網(wǎng)站會(huì)員電子鑰匙友咸甜紅薯餅（寶寶中心中文網(wǎng)站會(huì)員電子鑰匙友情提供）情提供）材料：紅薯1小塊，糯米面，蔥，鹽，花生油各適量做法：1紅薯蒸或煮熟，剝皮后搗碎。2加入溫水和糯米面，溫水量以紅薯保持軟粘為度。3蔥切碎，與適量鹽一起放入后，用雙手揉搓，從圓

9、球按成圓餅，方便寶寶手拿。4平底鍋放油，把歡歡喜喜的小圓餅放入，注意翻面，不要煎糊了。略呈黃色厚，即可盛出，擺盤。手抓蝴蝶意大利面（寶寶中心中文網(wǎng)站會(huì)員小寶手抓蝴蝶意大利面（寶寶中心中文網(wǎng)站會(huì)員小寶媽友情提供）媽友情提供）第3頁(yè)，共6頁(yè)茶匙香草香精做法：1把面粉、胡蘿卜、蘋果、葡萄干在一個(gè)碗里攪拌，雞蛋、香草香精、油在另一個(gè)碗里攪拌。2兩個(gè)碗分別攪拌好后，倒進(jìn)一個(gè)碗中，攪拌。然后用勺子布丁模子中。3把烤箱溫度設(shè)在180攝氏度，烤20分鐘

10、即可。營(yíng)養(yǎng)提示：營(yíng)養(yǎng)提示：葡萄干葡萄干含有纖維和酒石酸，能讓排泄物快速通過(guò)直腸，減少污物在直腸中停留的時(shí)間。肉類寶寶輔食食譜肉類寶寶輔食食譜營(yíng)養(yǎng)魚(yú)松營(yíng)養(yǎng)魚(yú)松材料：魚(yú)肉（以選用刺少肉多的魚(yú)類為佳）100克、食用油少許、鹽少許做法：1魚(yú)肉洗凈，放蒸鍋內(nèi)蒸熟，去骨去皮。2炒鍋放油，小火加熱，把魚(yú)肉倒入鍋內(nèi)翻炒。待魚(yú)肉香酥時(shí)，加入鹽，再翻炒幾下，即成魚(yú)松。3也可按寶寶喜好，配以其他佐料。營(yíng)養(yǎng)提示：營(yíng)養(yǎng)提示：不管是淡水魚(yú)還是海魚(yú)，魚(yú)肉魚(yú)肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)

11、值都很高。魚(yú)肉中蛋白質(zhì)含量較少，而且多為不飽和脂肪酸，魚(yú)肉中的礦物質(zhì)，如鐵、磷、鈣等，也都非常豐富。此外，魚(yú)肉肉質(zhì)細(xì)嫩，比畜禽的肉更易為寶寶吸收。奶油烤魚(yú)奶油烤魚(yú)材料：14片鱈魚(yú)、煮熟的通心粉20根、14根胡蘿卜、2小勺洋蔥末、40毫升白醬、13小勺黃油、幾粒熟青豆、奶酪粉適量做法：1將鱈魚(yú)、通心粉、胡蘿卜各切成的1厘米小塊。2用白醬把1和洋蔥末一起拌好，放入烤盤，表面再澆40毫升白醬，灑上奶酪粉，黃油，幾粒熟青豆作裝飾。3放入烤箱烤熟

12、即可。鮮肉餛鈍（寶寶中心醫(yī)學(xué)顧問(wèn)劉戌年醫(yī)生提供）鮮肉餛鈍（寶寶中心醫(yī)學(xué)顧問(wèn)劉戌年醫(yī)生提供）材料：鮮肉末1勺，鹽少許，蔥末少許，小餛飩皮6片，肉湯12杯，紫菜少許。做法：1將肉末，鹽，蔥末拌成肉餡，把肉餡包在餛飩皮內(nèi)。2用肉湯煮餛飩，出鍋前撒上紫菜。營(yíng)養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)提示：提示：紫菜紫菜可口，易消化，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也高，蛋白質(zhì)含量超過(guò)海帶，并含有較多的胡羅卜素和核黃素。葷素搭配寶寶輔食食譜葷素搭配寶寶輔食食譜肉丸甜菜湯肉丸甜菜湯材料：4小勺肉糜、23小勺

13、芡粉、蛋汁1小勺、洋蔥末1小勺、12片洋白菜、14根胡蘿卜、23小勺西紅柿醬、鹽、黃油少許做法：1用肉糜、芡粉、蛋汁、洋蔥末、鹽攪勻做成4～5個(gè)肉丸，用水煮熟備用。2將洋白菜、胡蘿卜切成1厘米的片和小塊，用少許黃油炒一下后加入半碗高湯，開(kāi)鍋后加入西紅柿醬。3將肉丸加入湯中小火煮5分鐘即可。胡蘿卜皮青菜餃（這道菜費(fèi)時(shí)費(fèi)工，建議全家人胡蘿卜皮青菜餃（這道菜費(fèi)時(shí)費(fèi)工，建議全家人一起做，做給全家吃）一起做，做給全家吃）材料：面粉250克，胡蘿卜

14、300克，豬肉餡（占1／3），青菜占（2／3），適合家人胃口的各種調(diào)料適量餃子皮的做法：1胡蘿卜切條榨汁2把榨好的胡蘿卜汁加入面粉中，用手揉勻即可餡料的做法：1青菜用熱水燙過(guò)后撈起，2用冷水冷卻后切碎與肉餡一起拌勻。餃子的包法：包給寶寶吃的餃子，最開(kāi)始可以包小一點(diǎn)，只有指甲蓋那么大，慢慢的，就能包得稍微大一些了，以能讓寶寶用手抓著吃為宜。什錦豬肉菜末什錦豬肉菜末材料：豬肉（肥瘦兼有）15克，番茄10克，胡蘿卜10克，大蔥，柿子椒10克，

15、鹽少量做法：1把豬肉、番茄（去皮）、胡蘿卜、大蔥、柿子椒都切成歲末。2把豬肉末、胡蘿卜磨、柿子椒末、蔥末一起放入鍋內(nèi)，加適量水煮。3待肉煮軟，再加入番茄末，少量鹽，煮至鍋內(nèi)所有材料都軟爛后即可。營(yíng)養(yǎng)提示：營(yíng)養(yǎng)提示：豬肉豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和脂肪送，具有補(bǔ)腎養(yǎng)血的功效。青菜類寶寶輔食食譜青菜類寶寶輔食食譜寶寶燉菜寶寶燉菜材料：洋蔥半個(gè)，黃瓜1小根，青椒1個(gè)，茄子少量，西紅柿4個(gè)，食用油少許做法：1洋蔥、黃瓜、青椒、茄子都切丁，青椒去籽

16、，西紅柿去皮切丁2炒鍋放油加熱后，先放入洋蔥翻炒，再加入其他蔬菜，翻炒攪拌幾次后，蓋上蓋，用小火燉30分鐘左右至菜爛即可。營(yíng)養(yǎng)提營(yíng)養(yǎng)提示：示：茄子茄子富含的維生素P等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能增強(qiáng)人體細(xì)胞的粘著力，增強(qiáng)毛細(xì)血管的彈性。紫色茄子是茄子中的上品。每100可茄子中含蛋白質(zhì)1.2克，脂肪0.4克，碳水化合物2.2克，鈣23毫克。黃瓜黃瓜的營(yíng)養(yǎng)與藥用價(jià)值都較高。除胡蘿卜素外，黃光中還含有抗壞血酸及其他對(duì)人體有益的礦物質(zhì)。粥類寶寶輔食食譜粥類寶寶輔