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1、綠茶多酚之新發(fā)現(xiàn) ~~~~,朱佳石 博士,綠茶的歷史,綠茶是世界上最暢銷的飲品 綠茶也是世界最佳健康飲品有數(shù)以千計的臨床研究,飲用綠茶 與 長壽,歷經(jīng)11年(1986-1997)，研究日本人的平均壽命，有8552例老年人參加Sueoka N, et al., Ann. N.Y. Acad. Sci. 2001, 928:274-280,為何喝綠茶能延年益壽?,綠茶兒茶素C, GC, EC, ECG, EGC, EGCg

2、強效抗氧化劑減少DNA損傷,前列腺癌研究協(xié)會推薦97%綠茶多酚萃取物用於防治前列腺癌,浙江大學所做的研究心血管及抗癌的保健作用高倍濃縮萃取物,不含咖啡因1994年獲得中國衛(wèi)生部核準,可用於心血管疾病及癌癥輔助的治療,研究發(fā)現(xiàn),來自浙江省(中國第一流的茶產(chǎn)地),只使用嫩葉做為原料,好的綠茶多酚之標準規(guī)格>97% 茶多酚 65% 兒茶素(38% EGCg)去咖啡因配方,,97%綠茶多酚萃取物,含97%綠茶多酚

3、萃取物,一般市售綠茶產(chǎn)品市售綠茶產(chǎn) 品僅含20-65%綠茶多酚類成分好的綠茶產(chǎn)品必需?>97%茶多酚,1.? 保護DNA? 維護正常細胞功能? 延緩衰老,粒線體,粒線體產(chǎn)生生物能量時所消耗的氧氣的2~5%轉(zhuǎn)變?yōu)檠踝杂苫?氧自由基,食物熱量,生物能量(ATP),氧氣,人體自由基的來源,粒線體製造能量過程環(huán)境污染(臭氧層的破壞)輻射線,陽光(紫外線),X-射線,宇宙輻射(航機飛行),放射性物質(zhì)照射抽菸：每根

4、菸可產(chǎn)生10,000,000,000,000,000 個自由基! 精神壓力烹調(diào),,,自由基,DNA 損傷,粒線體 DNA,細胞核 DNA,,,,自由基,自由基,DNA 損傷,每天每個細胞內(nèi)發(fā)生73,000起DNA損傷! 細胞核內(nèi)的酶可以修復絕大多數(shù)的DNA損傷粒線體缺乏DNA修復酶。因此粒線體受損的DNA無法完全修復,,,細胞功能受損,,能量產(chǎn)生減少,老化的癥狀,粒線體 DNA,細胞核 DNA,,,,自由基,DNA 損傷,記憶力

5、減退性功能減退夜尿頻畏寒易疲勞,難恢復耳鳴眩暈視力退化葡萄糖代謝異常脂肪代謝異常...等等,老化的癥狀,抗氧化系統(tǒng)能“擄獲”和清除自由基,從而減少自由基對粒線體DNA的損傷,粒線體DNA的損傷無法完全修復,減少粒線體DNA的損傷至關重要,減少DNA損傷,1減少自由基的來源不抽菸避免過多的曝曬不去污染的地方2提高抗氧化能力!多吃水果和蔬菜食用含97%綠茶多酚萃取物,檢驗綠茶多酚改善人體抗氧化能力試驗

6、實驗設計:? 隨機 ? 雙盲 ? 安慰劑對照,提高人體抗氧化能力,超氧化物歧化酶 (mU/g hb),增強人體清除氧自由基的能力,綠茶多酚的抗氧化功效（ORAC）,對DNA的保護作用,DNA保護效能,含97%綠茶多酚萃取物,劑量 (微克分子濃度),EGCg,應用Ames試驗,做反向DNA保護試驗,測定綠茶多酚保護DNA的效果,綠茶多酚功效（一）,強效抗氧化劑清除氧自由基，減

7、少氧化損傷，保護DNA保護細胞免受污染環(huán)境、精神壓力、或毒素造成的破壞有助延緩老化,2. ? 協(xié)助清除異常細胞 ? 維護健康的細胞群體 和正常的細胞功能,幹細胞或可分化的細胞,,正在分裂的細胞,正常健康細胞,凋亡的細胞或衰老細胞,數(shù)天或數(shù)月,Adapted and modified from: Science 296(5566):300,,,綠茶多酚促進基因突變細胞凋亡之試驗(Prof. Morre, Purdue

8、 University),突變細胞系BT-20,正常細胞系MCF-10A,加含97%綠茶多酚萃取物；37度,72小時,,突變細胞系HeLa,觀察細胞存活,加含97%綠茶多酚萃取物；37度,72小時,加含97%綠茶多酚萃取物；37度,72小時,MCF-10A(正常細胞系),不加含97%綠茶多酚萃取物,綠茶多酚促進突變細胞凋亡(Prof. Morre, Purdue University),加含97%綠茶多酚萃取物,綠茶多酚功效（二）

9、,強效抗氧化劑,清除氧自由基,減少氧化損傷,保護DNA,保護細胞免受污染環(huán)境、精神壓力、或毒素的破壞,有助延緩老化協(xié)助受損的、基因突變的、及衰老的細胞走向凋亡；維持健康的細胞群體及正常的細胞功能,3. ? 提高胰島素敏感度 ? 改善葡萄糖和脂質(zhì)代謝 ? 減少脂肪蓄積,年齡抽菸高血糖及葡萄糖耐量異常(第II型糖尿病;NIDDM)脂質(zhì)代謝異常中心型肥胖...等,心臟,動脈,影響心血管健康的危險因素,葡萄糖耐

10、量異常及高血糖脂質(zhì)代謝異常中心型肥胖高血壓高胰島素血癥胰島素抵抗導致以上代謝異常,中老年人的代謝異常和代謝綜合徵兆,增加胰島素敏感度,減少腹腔脂肪組織的重量,p<0.01,p=0.02,降低空腹血糖值,安慰劑,25,75 (毫克/公斤),,含97%綠茶多酚萃取物,p=0.057,p<0.01,,,,,,,,,,,,,,,0.00,0.05,0.10,0.15,0.20,三酸甘油酯 (mmol/L),降低血清三酸甘油

11、酯,綠茶多酚功效（三）,強效抗氧化劑、清除氧自由基、減少氧化損傷、保護DNA、保護細胞免受污染環(huán)境、精神壓力、或毒素的破壞、有助延緩老化協(xié)助受損的、基因突變的、及衰老的細胞走向凋亡；維持健康的細胞群體及正常的細胞功能增加胰島素敏感度、改善葡萄糖-脂肪代謝，降低心血管疾病的危險,綠茶多酚對DNA的保護作用 (Prof. Mitscher, Kansas University, USA),8 杯葡萄汁,3 杯紅葡萄酒,7 杯綠茶,

12、4 杯冰茶,不含咖啡因,EGCg含量,一顆含97%綠茶多酚萃取物膠囊,用法簡便:1 顆含97%綠茶多酚萃取膠囊= 7杯綠茶不含咖啡因(每顆 <1.25毫克)專有製程科學實證,含97%綠茶多酚萃取物膠囊,日常保健:以每顆250mg(含97%綠茶多酚)之綠茶多酚膠囊為例每日一至二顆，於飯後與開水一起食用,含97%綠茶多酚萃取物膠囊,EGCg在體內(nèi)的變化,,血漿中濃度,時間（小時）,血漿中濃度,時間(半衰期 t1/2

13、的倍數(shù)),EGCg t 1/2 ~ 4-5 小時,半衰期,EGCg生物利用度研究,Chow, et al. Cancer Epidemiol Biomarkers Prev 2001;10:53Yang, et al. Cancer Epidemiol Biomarkers Prev 1998;7:351,特殊需求者:以每顆250mg(含97%綠茶多酚)之綠茶多酚膠囊為例每日二次，每日三至四顆,含97%綠茶多酚萃取物膠囊,SAR

14、S 冠狀病毒 VS 非典恐懼,SARS 非典防治,急性傳染病的防治,控制傳染源切斷傳播途徑提高易感人群的免疫力1. 特異性免疫力 2. 非特異性免疫力,醫(yī)學文獻報導： EGCg抑制人類乳凸狀病毒 (human papilloma virus)Ahn, et al. Eur J Cancer Prev. 2003; 12(5):383-390綠茶兒茶素抑制腺病毒 (adenovirus)Weber, et al. An

15、tiviral Res. 2003; 58(2):167-173EGCg抑制 EB 病毒 (Epstein-Barr virus)Chang, et al. BBRC. 2003; 301(4):1062-1068EGCg抑制 HIV 病毒 (AIDS virus)Kawai, et al. J Allergy Clin Immun. 2003; 112:951-957Fassina, et al. AIDS 2002;

16、 16(6):939-941 Yamaguchi, et al. Antiviral Res. 2002; 53(1):19-34綠茶兒茶素抑制乙肝病毒 (Hepatitis B virus)Li, et al. Zhonghua Yu Fang Yi Xue Za Zhi. 2001; 35(6):404-407綠茶兒茶素抑制流感病毒 (influenza virus)Nakayama, et al. Antivira

17、l Res. 1993 Aug;21(4):289-299,兒茶素(特別是EGCg)的抗病毒作用,,,,,,超級的靈芝活性成分,超級的靈芝促進NK細胞活性,資料來源：國立臺灣大學醫(yī)學院，臨床醫(yī)學研究所,超級的靈芝促進干擾素-g的分泌,資料來源：國立臺灣大學醫(yī)學院，臨床醫(yī)學研究所,超級的靈芝免疫藥理研究結(jié)果,維持免疫系統(tǒng)的健康和增強免疫系統(tǒng)功能： 1增強巨噬細胞活性2促進 B 淋巴細胞增生，促進抗體形成，促進體液免疫3促進