出口食品生產企業(yè)備案自我評估及ciq驗證表（2012通用版）

1、SHCIQ3RZC228D11SR101出口食品生產企業(yè)備案自我評估及CIQ驗證表(通用衛(wèi)生要求)企業(yè)名稱：填寫人：填寫須知一、本評估表作為評價企業(yè)符合《出口食品生產企業(yè)安全衛(wèi)生要求》的客觀證據(jù)，需逐項如實填寫或打印，文字工整、清楚。二、本表及所附證明材料均需加蓋企業(yè)公章或騎縫章，提供的證明材料可為復印件。三、本表適用于所有出口食品生產企業(yè)的備案。《出口食品生產企業(yè)安全衛(wèi)生要求》內容企業(yè)落實要求遞交證據(jù)自我評估說明官方驗證備注第二條申請

2、出口備案的食品生產、加工、儲存企業(yè)（以下簡稱出口食品生產企業(yè)）應依照國家和相關進口國（地區(qū)）法律、法規(guī)和食品安全衛(wèi)生標準進行生產、加工、儲存、運輸?shù)?，并遵守以下基本原則：負責法律法規(guī)收集整理的部門：□符合□不符合□是□否（一）承擔食品安全的主體責任企業(yè)遵守國內外相關法律、法規(guī)、標準并承擔主體責任。是否對進口國法律法規(guī)進行了收集整理□符合□不符合□是□否（二）建立和實施以危害分析和預防控制措施為核心的食品安企業(yè)建立和有效實施以危害分析和預

3、防控制措施為核心食品安全衛(wèi)生控制體系中是否包含危害分析和預防控制□符合□不符合□是□否SHCIQ3RZC228D13第頁為故意污染風險及可能的突發(fā)問題，建立預防性控制措施，必要時實施食品防護計劃染行為和各種突發(fā)問題建立預防控制措施，做好應急準備；在必要時，建立和實施食品防護計劃。企業(yè)的應急預案和食品防護計劃（必要時）備查應急處置中所涉及的資源和信息是否完整有效，一線工作人員是否了解□符合□不符合□是□否（六）建立誠信機制，確保提供的資料

4、和信息真實有效企業(yè)建立誠信體系，為向檢驗檢疫機構等提供的資料負責□符合□不符合□是□否第三條出口食品生產企業(yè)應建立并有效運行食品安全衛(wèi)生控制體系，并達到如下要求：危害識別相關文件名稱第頁□符合□不符合□不適用□是□否□無法確定（一）分析產品的來源、預期用途、包裝方式、消費方式及產品工藝流程等信息，識別食品本身和生產加工過程中可能存在的危害，采取相應的預防控根據(jù)產品說明（包括來源、預期用途、包裝方式、儲存條件和消費方式）和工藝，識別食品本