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文檔簡介
1、《客房管理》檢測《客房管理》檢測客房管理客房管理答案答案第一章第一章客房部概述客房部概述一、一、填空填空1.套房2.三人房3.多功能房間4.單人房,單人床5.單人房大床6.單人房沙發(fā)床7.雙人房大床8.雙人房兩張單人床9.標(biāo)準(zhǔn)間10.豪華套房11.復(fù)式套房12.總統(tǒng)套房13.向內(nèi)房14.向外房15.單人房無盆浴16.單人房有淋浴17.單人房有盆浴18.雙人房無盆浴19.雙人房有淋浴20.雙人房有盆浴21儲(chǔ)存22.5010023.7024
2、.3.64.225.2.526.1.441.6827.0.728.1:229463030040031太空世界房32未來主流33小說34主題酒店二、二、判斷題判斷題1X2√3X4√5√6√7√8√9√10√11X11√12√13√14X15X16X17√18X19√20√21√22X三、三、單選題單選題1D2D3C4C5A6B7B8A9C10C四、名詞解釋四、名詞解釋1.酒店酒店酒店是以建筑物為憑借,通過為顧客提供住宿和飲食等服務(wù)而取得經(jīng)
3、營收入的旅游企業(yè)。2.普通套房普通套房普通套房是指除了臥室和衛(wèi)生間以外,還有會(huì)客室。1.簡述客房部的地位和作用簡述客房部的地位和作用。首先,客房部是酒店為客人提供服務(wù)的主要部門。由于客人在酒店的大部時(shí)間是在客房度過的,因此客房服務(wù)質(zhì)量的高低,如設(shè)施是否完善,房間是否清潔等在很大程度上反映了整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量??腿藢频甑耐对V與表揚(yáng)也大多集中在該部門。此外,客房部還是酒店取得營業(yè)收入的重要部門,其租金收入通常占酒店?duì)I業(yè)收入的一半以上,反映
4、了客房部在整個(gè)酒店經(jīng)營中的重要地位。2.客房設(shè)計(jì)與裝修的一般原則是什么客房設(shè)計(jì)與裝修的一般原則是什么??安全性安全性首先表現(xiàn)在對火災(zāi)的預(yù)防上。為此,客房設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)考慮以下防火措施。(1)設(shè)置火災(zāi)報(bào)警系統(tǒng)(2)減少火荷載除了對火災(zāi)的預(yù)防以外,酒店客房設(shè)計(jì)時(shí)還應(yīng)注意保護(hù)客人的隱私。?健康性環(huán)境直接影響人的健康。噪聲公害威脅人的聽覺健康;照度不足影響人的視覺健康;生活在全空調(diào)環(huán)境內(nèi),如新風(fēng)不足,溫濕度不當(dāng)會(huì)損害人的身體健康。因此,在客房設(shè)計(jì)時(shí),
5、必須重視隔聲、照度和空調(diào)設(shè)計(jì),控制視覺、聽覺和熱感覺等環(huán)境刺激。?舒適感客房是客人休息的場所,也是客人在酒店停留時(shí)間最長的地方,因此,客房的設(shè)計(jì)一定要使客人有方便舒適感。提高客房的舒適度可以從以下幾個(gè)方面考慮。(1)空間尺寸(2)家具的擺設(shè)(3)窗戶的設(shè)計(jì)(4)裝修風(fēng)格?實(shí)用性客房布置的好壞,不但會(huì)影響服務(wù)效率,還會(huì)直接影響客人的心理感覺,并最終影響客人感覺中的服務(wù)質(zhì)量。因此,做好房間的布置工作具有重要意義??头吭O(shè)計(jì)與布置要注意實(shí)用性,
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