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1、葫蘆的采摘時(shí)機(jī)和去皮2011072014:49采摘葫蘆的季節(jié)和去皮關(guān)于葫蘆的采摘,在保證葫蘆正常生長的情況下,葫蘆采摘寧可晚而不可早,那么,相信很多人都會(huì)背節(jié)氣歌。采摘葫蘆是在寒露和霜降之間來采摘,即節(jié)氣歌中的“秋處露秋寒霜降”大約在每年的10月8日至23日之間來采摘最佳。葫蘆藤已自然干枯(切記,是自然干枯,而不是死藤)這個(gè)時(shí)候您可以采摘果實(shí)了,葫蘆藤很結(jié)實(shí),要用剪刀來剪,要多帶些藤,這樣是為保證日后修整龍頭,那么此時(shí)葫蘆為青白色。以上
2、是關(guān)于葫蘆的采摘,下面我們來講一下葫蘆最關(guān)鍵的一步,去皮。去皮的方法眾說紛紜,正確的方法用竹刀去皮,竹刀即用三分之一竹片修出刃來。去皮時(shí)要注意清理干凈臍和葫蘆嘴細(xì)節(jié)部分。去皮后要作最關(guān)鍵的一步,就是要用清水洗一下葫蘆,在去皮時(shí)你會(huì)發(fā)現(xiàn)有比較粘的東西粘在竹刀上,如果不進(jìn)行清洗,在晾干后會(huì)出現(xiàn)花皮現(xiàn)象。清洗后擦干懸掛陰干。在陰干葫蘆時(shí)要保證葫蘆與葫蘆留有空隙通風(fēng)。通常在一個(gè)月后即可干透。葫蘆的后加工最重要的制作環(huán)節(jié)有四個(gè)。一是及時(shí)刮皮,葫蘆
3、采摘下來開模之后,要及時(shí)刮掉表皮,葫蘆表皮有蠟質(zhì)保水,不刮掉表皮葫蘆難于干燥。葫蘆采摘后含水量很大,不快速干燥容易發(fā)霉腐爛,刮皮是很專業(yè)的技能,要刮得均勻,刮得到位,還要熟練,不能刮傷葫蘆內(nèi)皮和木質(zhì)部。二是去瓤,葫蘆瓤內(nèi)含水量很高,最容易發(fā)霉腐爛,葫蘆采摘后要及時(shí)去瓤,把葫蘆放在水池里泡57天,葫蘆瓤發(fā)酵后,取出后開口甩掉瓤子,及時(shí)涼曬干燥。三是作畫,葫蘆作畫有掐花、燙花、雕刻、繪畫和范制5種加工工藝。掐花是中國一絕,用掐花刀在葫蘆表面
4、掐出凹形紋路圖畫來,不能掐傷葫蘆表皮,其加工工藝獨(dú)特?zé)o雙,表現(xiàn)形式古雅生動(dòng),適合手持把玩觀賞。燙花是比較普遍的加工工藝,同竹木燙花工藝相仿,用電烙鐵在葫蘆表面燙出黑色的線條紋路圖畫,多表現(xiàn)水墨畫風(fēng)格的畫面,適合擺放觀賞。雕刻和繪畫都是傳統(tǒng)的加工工藝,把葫蘆作為創(chuàng)作載體在葫蘆上雕刻出各種圖畫剪刀來剪,要多帶些藤,這樣是為保證日后修整龍頭,那么此時(shí)葫蘆為青白色。以上是關(guān)于葫蘆的采摘,下面我們來講一下葫蘆最關(guān)鍵的一步,去皮。去皮的方法眾說紛紜
5、,正確的方法用竹刀去皮,竹刀即用三分之一竹片修出刃來。去皮時(shí)要注意清理干凈臍和葫蘆嘴細(xì)節(jié)部分。去皮后要作最關(guān)鍵的一步,就是要用清水洗一下葫蘆,在去皮時(shí)你會(huì)發(fā)現(xiàn)有比較粘的東西粘在竹刀上,如果不進(jìn)行清洗,在晾干后會(huì)出現(xiàn)花皮現(xiàn)象。清洗后擦干懸掛陰干。在陰干葫蘆時(shí)要保證葫蘆與葫蘆留有空隙通風(fēng)。通常在一個(gè)月后即可干透。有疑問的朋友可到我的QQ空間444635882查詢。葫蘆采摘后的處理一)采摘后如果沒有陰皮的話在陰涼通風(fēng)處3天到一星期左右。(目的
6、是讓其稍稍木質(zhì)化)(二)打皮(葫蘆表面的綠皮,必須刮掉)工具:竹片,小刀背面,鋼制格尺(我個(gè)人喜歡用這個(gè))1.打皮時(shí)用力些一定把那層粘膜與表皮一起刮掉,不然干了以后會(huì)有細(xì)細(xì)的黑印,以后很難去掉。2.打皮時(shí)每一下都排的密密的,從上到下豎著排,最好不要橫豎交叉打。要一氣呵成。間歇之后會(huì)有顏色不同的問題。3.打皮完成以后在清水中用鐵爆花(洗碗用的)仔細(xì)擦洗,撈出清水洗凈。4.立即擦干,用瑪瑙刀把葫蘆上大小不一的鼓(因?yàn)榧?xì)胞生長時(shí)疏密不同)一點(diǎn)
7、點(diǎn)趕平。同時(shí)我們可以看到葫蘆皮光亮了。(這步可有可無。)(三)打完后在陰涼通風(fēng)處晾曬。也可適當(dāng)曬曬太陽,經(jīng)常變換方向,以免曬偏色,3至5天后拿起葫蘆常拍打拍打搖晃搖晃用力些。慢慢的能聽到嘩嘩的葫蘆籽響了。這時(shí)基本就大功告成了,在繼續(xù)晾曬幾天等到完全干透就OK了。(四)為成熟葫蘆處理方法采摘后如果發(fā)現(xiàn)葫蘆有些軟(用手稍微用力,感覺能按動(dòng)!)這表明葫蘆沒有長成,這樣的葫蘆如果直接打皮會(huì)憋掉的,如果不打皮則會(huì)爛掉,這樣的葫蘆處理方法,把葫蘆放
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