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文檔簡(jiǎn)介
1、油果子材料面粉2斤，糖，雞蛋，胡麻油(我用黃油代替了)，事先熬好的半碗花椒水(起酥起香)做法面粉和糖先拌勻，加事先化好的黃油，磕雞蛋，加花椒水進(jìn)去2、油水面，又加了糖，揉起來相當(dāng)?shù)刭M(fèi)勁。揉光面團(tuán)，搟平，折疊，切成小方塊。為了顏色好看點(diǎn)，一部分我還加點(diǎn)紅曲粉進(jìn)去捏，這種炸出來象小燈籠。3、正方型面劑子，中間挖個(gè)小洞，一翻就闊儀開炸了！怎么炸就不多說了哈~~炸油果子現(xiàn)在多數(shù)的年青人已經(jīng)不會(huì)炸油果子了超市里什么都有的賣。我小的時(shí)候年前最開心的
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