家用面包機(jī)面包做法

1、面包機(jī)食譜—、帶蓋白土司帶蓋白土司（750g）配料：高筋面粉12杯（385g）溫開(kāi)水1杯（235g）鹽34小勺（3g）糖12大勺（20g）脫脂奶粉2大勺（14.5g）白油12大勺（17.5g）酵母34小勺（2.1g）做法：1.按菜單鍵選擇全麥檔，選擇重量750g，選擇燒色（可根據(jù)您的不同喜好選擇）2.按下開(kāi)始鍵，開(kāi)始自動(dòng)攪拌、發(fā)酵、烘烤3.約3個(gè)半小時(shí)左右，面包機(jī)發(fā)出“嘀嘀嘀”的提示音，說(shuō)明烘烤結(jié)束4.最后切片完工面包機(jī)的方子：一、普通

2、咸味面包配料750克1000克面包水1杯1大勺125杯植物油3大勺4大勺鹽112小勺2小勺糖2大勺2大勺面包粉314杯413杯干酵母156小勺2小勺添加順序應(yīng)與配料表中一致，建議使用精致菜油或調(diào)和油適用程序：普通面包二、全麥面包配料750克水1杯3大勺全麥粉14杯植物油2大勺鹽1小勺紅糖4大勺奶粉3大勺面包粉3杯干酵母112小勺適用程序：全麥面包三、快速全麥面包配料750克水1杯3大勺全麥粉14杯植物油2大勺鹽1小勺紅糖4大勺奶粉3大勺

3、面包粉3杯干酵母112小勺適用程序：快速面包四、健康面包配料750克水1杯3大勺全麥粉23杯植物油2大勺鹽1小勺紅糖1大勺面包粉212杯干酵母112小勺適用程序：全麥面包五、玉米面包配料750克玉米面包預(yù)拌濃縮粉125杯面包粉78杯干酵母2小勺玉米面包預(yù)拌濃縮粉為丹麥KMC公司生產(chǎn)的預(yù)拌面粉，適用程序：法式面包六、菠菜包配料750克雞蛋1個(gè)鹽1小勺糖14杯奶粉2大勺面包粉114杯干酵母112小勺黃油3大勺面粉改良劑2小勺菠菜糊23杯菠菜

4、湖制作方法：取250克洗凈、空干水份的嫩菠菜，切成厚約2厘米的段，用攪拌機(jī)打成細(xì)膩糊狀，用量杯稱(chēng)取23杯。與其他配料一起放入面包桶，其他操作方法一樣。適用程序：普通面包七、咖啡包配料750克水加雞蛋（一個(gè)）23杯蜂蜜1大勺奶粉12杯鹽34小勺糖13杯面包粉223杯干酵母2小勺黃油212大勺速溶咖啡粉15杯適用程序：甜面包八、提子面包配料750克水加雞蛋（一個(gè)）23杯蜂蜜1大勺奶粉12杯鹽34小勺糖13杯面包粉223杯干酵母2小勺香蕉13

5、根黃油212大勺葡萄干13杯再面粉攪拌過(guò)程中蜂鳴器響時(shí)將葡萄干加入到料桶中適用程序：甜面包九、香蕉面包配料750克水加雞蛋（一個(gè)）23杯蜂蜜1大勺奶粉12杯鹽34小勺糖13杯面包粉223杯干酵母2小勺香蕉13根黃油212大勺香蕉切片后，將所有原料加完以后加到料桶中，然后選擇“甜面包”程序，開(kāi)始操作。最好在開(kāi)始和面10分鐘后加入黃油，味道更佳。十、波蘿吐司配料750克水加雞蛋（一個(gè)）23杯蜂蜜1大勺奶粉12杯鹽34小勺糖13杯面包粉223

6、杯干酵母2小勺黃油212大勺波蘿糊15杯波蘿切片后，放入攪拌機(jī)中打成糊狀。適合程序：甜面包。十一、椰絲吐司配料750克水加雞蛋（一個(gè)）23杯蜂蜜1大勺奶粉12杯鹽34小勺糖13杯面包粉223杯干酵母2小勺黃油212大勺椰絲15杯適合程序：甜面包。十二、雜糧健康面包配料750克水1杯全麥面包預(yù)拌粉(KMC)78杯面包粉125杯蜂蜜2大勺鹽112小勺干酵母2小勺適合程序：全麥面包。十三、燕麥蘋(píng)果面包配料750克水加雞蛋（一個(gè)）23杯蜂蜜1大

7、勺奶粉12杯鹽34小勺糖13杯面包粉223杯干酵母2小勺蘋(píng)果（糊狀）1個(gè)黃油212大勺麥片14杯適合程序：甜面包。十四、香橙面包配料750克橙汁加雞蛋（一個(gè)）23杯蜂蜜1大勺奶粉12杯鹽34小勺糖13杯面包粉223杯干酵母2小勺香蕉13根黃油212大勺適合程序：甜面包。十五、高蛋白面包配料750克水加雞蛋清（約14杯）23杯蜂蜜1大勺奶粉12杯鹽34小勺糖13杯面包粉223杯干酵母2小勺黃油212大勺適合程序：甜面包。1、材料1、高筋面

8、粉350克=12勺5平勺左右，不要按緊就是抖平就可以。2、牛奶200克，差不多23杯這樣3、發(fā)酵粉2小勺（宜家的茶匙）4、鹽1小勺（宜家的茶匙）5、奶粉4勺（就是奶粉配的）6、奶油40克，我用的色拉油14杯7、雞蛋1個(gè)，差不多60克左右8、糖1大勺=50克（宜家的50ml匙）9、芝麻少許所有材料入面包機(jī)發(fā)面發(fā)好后把面包機(jī)內(nèi)膽拿出來(lái)，但是這個(gè)面團(tuán)很軟，有點(diǎn)沾手。沒(méi)關(guān)系，手上抹油把面團(tuán)分成兩板，從外向內(nèi)揉團(tuán)即可。然后抹上牛奶、粘上芝麻。面包