2023年全國(guó)碩士研究生考試考研英語(yǔ)一試題真題(含答案詳解+作文范文)_第1頁(yè)
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1、擴(kuò)充知識(shí):擴(kuò)充知識(shí):WineVarieties葡萄酒種類(lèi):葡萄酒種類(lèi):(Bywinemakingprocess按工藝分)按工藝分)SPARKLINGWINE氣泡葡萄酒Champagne香檳Cava加瓦OtherSparklingwines其他氣泡酒STILLWINE靜態(tài)葡萄酒Red紅葡萄酒White白葡萄酒Rose桃紅葡萄酒FTIFIEDWINE加強(qiáng)葡萄酒PtSherry缽酒雪利酒WineWineVarietiesVarieties葡萄

2、酒種類(lèi):葡萄酒種類(lèi):(ByByserviceservicesequencesequence按用餐順序分)按用餐順序分)BeginningBeginningofofthethemealmeal餐前餐前SugarSugar糖份糖份AlcoholAlcohol酒精酒精LowLow低Aperitif(DrysherryChampagneLightdryWhite)LowLow低餐前開(kāi)胃酒(干性雪利香檳清淡干白葡萄酒)TableWine(RedW

3、hiteRose…)佐餐酒(紅白玫瑰紅)DessertWine(BotrytisIcewinePtLateHarvest…)甜酒(貴腐甜白,冰酒,缽酒,遲采半甜…)HighHigh高Digestive(BryLiqusGrappa…)HighHigh高消化酒(白蘭地,利口酒,果渣酒…)EndEndofofthethemealmeal餐后餐后MostMostCommonCommonWineWineVarietalsVarietals主要葡

4、萄品種主要葡萄品種8000grapevarietiesknowninthewld世界上目前已知的葡萄品種有8000種1000grapevarietiesusedfwinearoundthewld世界上大約有1000種葡萄被制成葡萄酒200traditionallyusedinItaly意大利大約使用200種葡萄100traditionallyusedinFrance法國(guó)大約使用100種葡萄FranceFrance法國(guó)法國(guó)ItalyIta

5、ly意大利意大利SpainSpain西班牙西班牙GermanyGermany德國(guó)德國(guó)PtugalPtugal葡萄牙葡萄牙GreeceGreece希臘希臘HungaryHungary匈牙利匈牙利LebanonLebanon黎巴嫩黎巴嫩MoldoviaMoldovia摩爾多萬(wàn)摩爾多萬(wàn)NewNewWldWld新世界新世界USAUSA美國(guó)美國(guó)CanadaCanada加拿大加拿大ChileChile智利智利ArgentinaArgentina阿根

6、廷阿根廷AustraliaAustralia澳大利亞澳大利亞NewNewZealZeal新西蘭新西蘭SouthSouthAfricaAfrica南非南非ChinaChina中國(guó)中國(guó)擴(kuò)展閱讀:擴(kuò)展閱讀:加利弗尼亞主要產(chǎn)酒區(qū)(新世界)加利弗尼亞主要產(chǎn)酒區(qū)(新世界)WinemakingWinemakingHisty:Histy:ThefirstCalifnianwinewasmadein1782butitwasnotuntilthe1830’

7、sthatcommercialwinemakingbegan.PhylloxeraarootfeedinginsectdevastatedtheCalifniavineyardsattheturnoftheCenturytheindustrywasfurtherstruckbytheProhibitionmovementintheUSoftheearly1900’s.Bythe1950’showevertheindustrywasbac

8、konitsfeetmakinginkblacktannicCaberSauvignonblockbusters.TodayCalifniaisthemostestablishedoftheNewWldwineregions.20022002ProductionProductionVolume:Volume:230230millionmillioncasescasesChinaChinaShareShareofofImptsImpts2

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