核桃烘干工藝核桃干燥工藝核桃烘烤方法介紹_第1頁
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文檔簡介

1、核桃烘干工藝核桃干燥工藝核桃烘烤方法介紹目前常用的核桃烘干工藝、核桃干燥工藝核桃烘烤設(shè)備主要分為智能化或半智能化的機械烘烤設(shè)備以及自建核桃烘干工藝核桃干燥工藝核桃烘烤窯兩大類。機械自動化烘烤設(shè)備都采用了無煙烘烤設(shè)計;自建烤窯又分為有煙烘烤窯和無煙烘烤窯兩種。無論用何種設(shè)備烘烤,其烘烤溫度的變化都是:低→高→低的變化過程。各個階段的溫度和時間大致是:低溫————————高溫———————低溫保持溫度:35—40℃;40—50℃;30—35

2、℃,烘烤時間:0—5小時,第5—30小時第35—50小時介紹幾種烘烤核桃烘干工藝核桃干燥工藝方法:1、無煙自建烤窯的烘烤方法采用烤龍發(fā)熱的供熱方式烘烤,每次可烘烤鮮核果1.5噸左右。首先要檢查烤龍是否漏氣、漏煙,如發(fā)現(xiàn)漏氣、漏煙現(xiàn)象要處理好后才能烘烤。脫青皮后的核桃要及時入窯(爐)堆放在烤笆上(核果堆厚以不超過50公分為宜),并立即生火。入爐后0—5小時,爐溫控制在35℃—40℃;第5—15小時爐溫控制在40℃—45℃;第15—30小時

3、爐溫控制在40℃—50℃;第35—50小時爐溫控制在30℃—35℃,直到核桃干燥達到標準后出爐。烘烤時,如果出現(xiàn)爐溫過高,應(yīng)及時控制火勢,降低爐溫;入爐后5—15小時要全部打開排濕設(shè)備,盡快排濕;核桃烘干工藝核桃干燥工藝核桃烘烤中避免前期火力過猛,要讓核果內(nèi)外慢慢同時受熱后才能逐漸加溫,這樣核桃仁內(nèi)部排水才會均勻、徹底,防止核桃仁發(fā)黃。核桃烘干工藝核桃干燥工藝核桃烘烤過程的前階段,為保證核桃仁中水份均衡排出,不宜翻動。核桃烘干熱泵烘干機

4、太陽能烘干機核桃烘干太陽能烘干機熱泵烘干機優(yōu)越性能、核桃烘干。1、安裝方便:安裝、拆遷方便,占地面積少,可裝于室內(nèi)、外;2、高效節(jié)能:只需消耗少量的電能,就可以在太陽能中吸收大量的熱量;同燃煤、油、氣熱水器相比,可節(jié)省75%左右的運行費用。1度電等于4度電。3、環(huán)保無污染:無任何的燃燒物及排放物,是一種可持續(xù)發(fā)展的環(huán)保型產(chǎn)品。4、運行安全可靠:整個系統(tǒng)的運行無傳統(tǒng)干燥器(燃油、燃氣或電加熱)中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危險,是一

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