產(chǎn)婦月子食譜

1、1產(chǎn)婦月子食譜產(chǎn)婦月子食譜一、豬蹄黃豆湯一、豬蹄黃豆湯【原料原料】豬蹄豬蹄1只，黃豆只，黃豆6060克，黃花菜克，黃花菜3030克?？??！局谱髦谱鳌控i蹄豬蹄1只洗凈剁成碎塊，與黃豆只洗凈剁成碎塊，與黃豆6060克，黃花克，黃花菜3030克共煮爛，入油、鹽等調(diào)味，分?jǐn)?shù)次吃完?？斯仓鬆€，入油、鹽等調(diào)味，分?jǐn)?shù)次吃完。2323日一日一劑，連服劑，連服3劑。劑?！竟πЧπА孔萄a(bǔ)陰血，化生乳汁。滋補(bǔ)陰血，化生乳汁。【應(yīng)用應(yīng)用】產(chǎn)后乳汁稀少，無(wú)乳脹，

2、乳房柔軟。產(chǎn)后乳汁稀少，無(wú)乳脹，乳房柔軟?！景凑Z(yǔ)按語(yǔ)】豬蹄、黃豆、黃花菜湯是常用的催乳方，它豬蹄、黃豆、黃花菜湯是常用的催乳方，它適用于乳汁化生不足的缺乳，服用豬蹄湯要分次，湯多肉適用于乳汁化生不足的缺乳，服用豬蹄湯要分次，湯多肉少，否則湯中的高蛋白與高脂肪可能會(huì)引起胃口不佳，反少，否則湯中的高蛋白與高脂肪可能會(huì)引起胃口不佳，反而補(bǔ)不進(jìn)。而補(bǔ)不進(jìn)。二、豬蹄燉絲瓜豆腐二、豬蹄燉絲瓜豆腐豬蹄性微咸、平，有補(bǔ)血通乳、生肌托瘡的作用。絲豬蹄性微

3、咸、平，有補(bǔ)血通乳、生肌托瘡的作用。絲瓜具有清熱利腸、涼血解毒、能經(jīng)絡(luò)、行血脈、下乳汁的瓜具有清熱利腸、涼血解毒、能經(jīng)絡(luò)、行血脈、下乳汁的作用。豆腐上具有益氣和中、生津潤(rùn)燥、清熱解毒的作用，作用。豆腐上具有益氣和中、生津潤(rùn)燥、清熱解毒的作用，可治療婦女乳汁不通等癥?？芍委煁D女乳汁不通等癥。此菜由豬蹄、絲瓜、豆腐與益氣補(bǔ)虛、健脾胃的香菇此菜由豬蹄、絲瓜、豆腐與益氣補(bǔ)虛、健脾胃的香菇燉制而成，具有益氣生血、養(yǎng)筋健骨、通絡(luò)下乳、行氣散燉制而成

4、，具有益氣生血、養(yǎng)筋健骨、通絡(luò)下乳、行氣散結(jié)、足者，具有良好的生乳作用結(jié)、足者，具有良好的生乳作用對(duì)于乳絡(luò)不通、脹乳汁少，對(duì)于乳絡(luò)不通、脹乳汁少，或乳脹生結(jié)、疼痛乳少、乳房微熱者，有通利行乳、散結(jié)或乳脹生結(jié)、疼痛乳少、乳房微熱者，有通利行乳、散結(jié)止痛、清熱除淤的作用，能促進(jìn)乳汁通利，防止乳腺炎的止痛、清熱除淤的作用，能促進(jìn)乳汁通利，防止乳腺炎的發(fā)生。發(fā)生。3花生與豬手都能夠補(bǔ)血和通乳，是媽咪產(chǎn)后補(bǔ)身的上花生與豬手都能夠補(bǔ)血和通乳，是媽咪

5、產(chǎn)后補(bǔ)身的上品。如果加一些川酸菜，就會(huì)使這道菜的口感鮮美異常，品。如果加一些川酸菜，就會(huì)使這道菜的口感鮮美異常，有助于提高產(chǎn)后體弱媽咪的食欲。有助于提高產(chǎn)后體弱媽咪的食欲。六、田七紅棗燉雞六、田七紅棗燉雞【配方配方】鮮雞肉鮮雞肉200200克(去雞皮去雞皮)，田七，田七5克，紅棗克，紅棗4粒，姜粒，姜1片，鹽少許。片，鹽少許。【做法做法】紅棗用清水浸軟，洗凈去核，待用。田七切紅棗用清水浸軟，洗凈去核，待用。田七切薄片，用水略沖洗，薄片，

6、用水略沖洗，待用。雞肉拖水待用。雞肉拖水后，洗凈，瀝干水后，洗凈，瀝干水分待用。把所有材料同放入一個(gè)小型燉盅內(nèi)，注入適量開(kāi)分待用。把所有材料同放入一個(gè)小型燉盅內(nèi)，注入適量開(kāi)水至八成滿，以水至八成滿，以大火隔水燉約大火隔水燉約2小時(shí)，加入調(diào)味料，取出，小時(shí)，加入調(diào)味料，取出，即可趁熱飲用。即可趁熱飲用。七、母雞燉山藥七、母雞燉山藥母雞母雞1只，洗凈，將黃芪只，洗凈，將黃芪3030克、黨參克、黨參1515克、山藥克、山藥1515克、紅棗克、

7、紅棗1515克，置入雞肚，在藥上澆黃酒克，置入雞肚，在藥上澆黃酒5050克，隔水蒸克，隔水蒸熟。熟。1212天內(nèi)吃完?？捎糜谄⑽柑撊跎偃檎?。天內(nèi)吃完?？捎糜谄⑽柑撊跎偃檎?。八、清燉烏骨雞湯八、清燉烏骨雞湯烏骨雞肉烏骨雞肉10001000克，洗凈切碎，與蔥、姜、鹽、酒等拌克，洗凈切碎，與蔥、姜、鹽、酒等拌勻，上鋪黨參勻，上鋪黨參1515克、黃芪克、黃芪2525克。枸杞子克。枸杞子1515克，隔水蒸克，隔水蒸2020分鐘即可。主治產(chǎn)后虛弱，