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文檔簡介
1、日期:2017.9.15,營養(yǎng)宣導:多喝水,有益健康,45%兒童含糖飲料每天喝,身體含水量-1,年齡愈小,含水量越高,,人 體是個大水桶,身體含水量-2,水對人體的重要性,水對人體的重要性謹次于氧!水是細胞內(nèi)外的主要成分,如細胞內(nèi)的蛋白質(zhì)、脂肪組織,及細胞外的血液、間質(zhì)液等,所以水的功能是全身性的!,我們可以幾週不吃飯,卻不能幾天不喝水!人體如果失去體重的15-20% 水量,生理機能就會亮起紅燈,進而導致死亡。,此外應(yīng)根據(jù)
2、氣候、季節(jié)、活動強度… 等情況酌情調(diào)整。,幼兒及兒童:,每日水份需求量,成人: 每天要喝六~八杯的水,一杯約 250 cc,大約每天喝1500~ 2000 cc,~多喝白開水身體好,,喝白開水~酷喝飲料~遜,,常喝飲料可能造成~~~~,肥胖,蛀牙,吃不下,長不高,,飲料中的高糖、高熱量,容易造成肥胖和蛀牙。,*促進腸胃蠕動:多喝水可以促進腸胃的蠕動,預(yù)防便秘,使腸胃消化後的廢物順利排出,尤
3、其是在一早起床後未進食前先喝一杯冷開水,可以刺激腸胃的蠕動,引起便意。 *皮膚健康水份可以讓肌膚呈現(xiàn)水水亮亮,並且水分充足時,皮膚表面的自然排汗系統(tǒng)也會正常的運作,將毛孔中的污垢隨著汗水一起排出去也可以減少青春痘與粉刺的機率!所以要預(yù)防皮膚的老化,多喝水可說是最天然也最保濕的保養(yǎng)品。,~多喝水身體好1,幫助新陳代謝:「新陳代謝」是指將食物中的醣類、蛋白質(zhì)、脂肪分解消化吸收,轉(zhuǎn)化為熱量和人體組織結(jié)構(gòu),並產(chǎn)生熱能、二氧化碳、水和廢物的
4、過程。,,小分子營養(yǎng)素,,身體組織細胞利用,加工處理(分解、消化),,熱能、二氧化碳、水、廢物,食物,~多喝水身體好2,溶解營養(yǎng)素:水是極佳的溶劑!經(jīng)消化液分解成小分子的營養(yǎng)素溶於水中,被小腸吸收後送入血液循環(huán),藉由水分的幫助,血液可以輕易運送營養(yǎng)素與氧氣至全身各處。,清除老舊廢物(排毒):水是人體的清道夫,可排除體內(nèi)毒素與新陳代謝後的廢物。,~多喝水身體好3,*解渴良方:為了解渴而喝下加工飲料那就錯了,因為純淨白開水才是最容
5、易解渴的,而且進入人體後可立即發(fā)揮新陳代謝功能,但是這些都不是加工飲料能夠做到的,加工飲料應(yīng)為添加了其他的物質(zhì),有些反而會造成身體的負擔,所以一般又有人稱它作「垃圾飲料」,顧名思意當然是多喝無益、少喝為妙。調(diào)節(jié)體溫:人體體溫維持恆定,當水份不足時,體溫就會上升。,~多喝水身體好4,有人稱水為「被遺忘的營養(yǎng)素」!因為它取得容易,所以很多人忘了它在身體健康上扮演的重要角色,而且常常等到問題出現(xiàn)時,才會注意到喝水的重要。,,人的大腦
6、有如警報器,當偵察到體內(nèi)血液濃度過高、水分過低時,就會發(fā)出特殊信號,讓人覺得喉嚨乾燥、「口渴」想喝水。,水與疾病的關(guān)係-1,一、腎臟與泌尿系統(tǒng)疾?。?泌尿系統(tǒng)結(jié)石: 身體長期缺水或飲水量少者,尿酸濃度偏 高易造成腎結(jié)石、輸尿管結(jié)石、膀胱結(jié)石 、尿道結(jié)石。 泌尿系統(tǒng)感染: 泌尿道感染通常是因尿道感染。當身體缺 乏水分時,大量致病菌會在尿道內(nèi)繁
7、殖, 引起泌尿系統(tǒng)一系列感染。,二、消化系統(tǒng)疾?。?消化不良、疼痛及胃酸的產(chǎn)生: 食物的消化吸收需要水分參與,身體缺水 時,影響胃液、胰液等消化酶的分泌,使 食物消化受阻而產(chǎn)生不適現(xiàn)象。 便秘: 身體缺乏水分時,食物殘渣的含水量相對 較少,其在腸道蠕動的速度慢,大腸吸收 食物殘渣的時間變久,使糞便乾硬,導致
8、 便秘。,水與疾病的關(guān)係-2,水與疾病的關(guān)係-3,三、呼吸系統(tǒng)疾?。?減輕哮喘和過敏的癥狀: 水分可保持呼吸系統(tǒng)內(nèi)各結(jié)構(gòu)的滋潤, 利於肺內(nèi)氣體接換及肺內(nèi)廢物及時排出 體外,補充水分可以減輕哮喘和過敏的 癥狀。,水與疾病的關(guān)係-4,三、肌肉關(guān)節(jié)疾?。?常見的肌肉關(guān)節(jié)疾病包括腰痛、頸椎痛 及骨關(guān)節(jié)炎。 關(guān)節(jié)疼痛:關(guān)
9、節(jié)一旦缺水,關(guān)節(jié)軟骨因 無關(guān)節(jié)液的潤滑,處於過度 磨損狀態(tài)。 關(guān)節(jié)發(fā)炎:流經(jīng)關(guān)節(jié)的酸性物質(zhì)與毒素 無法及時清除。,補充水份宜少量多次﹐徐徐補充﹐不宜一次大量地牛飲。喝水時最佳時刻 : 應(yīng)該以白天晚上勻著喝為原則,不要在單一小時內(nèi)連續(xù)喝4大杯水.每天應(yīng)該喝水的時刻是 : 早
10、晨起床後 : 一定要喝水,因為它是一天身體開始運作的關(guān)鍵.(一個晚上人體流失至少450毫升的水分).最好是空腹,以小口小口的緩慢速度喝下450毫升的水其次上午十時左右須要喝水,這時所喝的水可以補充工作時所流失的水分.下午三時左右也須要喝水,這剛好是喝下午茶的時間.最後,睡前也要喝水,因為在睡眠中血液的濃度會增加,為避免這種情形就要喝水以便沖淡血液. 做完運動之後 : 流汗..水流失 如此比較不易累,也不易全身腰酸背痛 夏天每
11、天都需要喝水,尤其在有空調(diào)的環(huán)境中工作,尤其需要補充水分.,喝水時機,問:汽水、可樂、咖啡和果汁等飲料也是液體,可以算是每日飲水量嗎?,答:雖然這些都是流質(zhì)飲品,含有相當多的水分,但其實這些飲料含有色素、香料及大量糖分,不能代替白開水,應(yīng)減少飲用。,甜蜜的陷阱~動手算熱量,單純以熱量計算:,一顆方糖 = 5公克醣類1公克提供 4大卡熱量所以1顆方糖有20大卡的熱量100大卡 ÷ 20 大卡/顆= 5顆,以方糖
12、來表示熱量,,甜蜜的陷阱~動手算熱量,甜蜜的陷阱~動手算熱量,7700卡的熱量會讓您的體重增加1公斤,甜 蜜 的 負 擔,喝的舒服、動的辛苦,碳酸飲料-影響你的鈣與鐵,?不宜常喝的原因有四: 1.含有氣體即二氧化碳: 二氧化碳會刺激胃酸分泌,胃酸過多容易 感覺腹脹,降低食慾,而減少日常飲食攝 取。 2.含有砂糖:因糖只有熱量,沒有營養(yǎng)素, 經(jīng)常飲用會積少成多,使體
13、重增加,同時 也容易養(yǎng)成嗜甜的不良的飲食習慣。,3.碳酸飲料的另一成分,磷酸: 磷酸會降低鈣的吸收、阻礙鐵的吸收。 4.含有咖啡因: 會刺激心臟肌肉收縮,加速心跳及呼吸 ,刺激胃酸分泌,傷害腸胃。,碳酸飲料-影響你的鈣與鐵,?不宜常喝的原因有二: 1.喝非100%果汁,無異於飲用糖水,將增 加許多不必要的熱量,養(yǎng)成嗜甜的不良 飲食習慣及
14、危害牙齒健康。 2.容易誤導人們以為喝它可以取代蔬菜、 水果,嚴重地影響正確飲食習慣的養(yǎng)成。,非100%果汁飲料~無異於糖水,果汁飲料 ≠ 水果,,,市售包裝純果汁,自製現(xiàn)榨果 汁,差別:1.顏色2.營養(yǎng)成分3.衛(wèi)生,,500 ㏄純果汁需要 5顆 柳丁榨汁,想一想一天需要幾份水果呢?,,,,雖然補充了水分,卻也增加了熱量,?不宜常喝的原因有四: 1.含有咖啡因 2.單寧:會降低胃腸內(nèi)
15、營養(yǎng)素的消化吸收, 尤其是鐵的吸收。 3. 奶茶類:奶茶中的奶含有高量飽和脂 肪, 會增加血膽固醇,危害心臟血管 4.含茶飲料中的糖含量也不少,含茶飲料~缺點不亞於碳酸,運動飲料~不是一般人喝的,運動飲料,是指各種標示可補充體力與電解質(zhì)的飲料 運動飲料主要含有糖、二氧化碳、鈉、鉀、鎂等,只適合於激烈運動,大量流汗之後,適量飲用。一般人若經(jīng)常飲用 ,會增加腎臟的
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