水知識,水健康

1、水知識、水健康,一、一、與人體的重要性,,,二、顧客對水知識提問的解答,,,三、飲水知識小問答,,,四、水的常識介紹,,,目錄,1、水的功能,水——萬物之源,2、水在人體的功能,人是水做的水是人體的重要組成部分，人體內的水約占一個正常成年人體重的65%，正常人每天平均耗水量為2000～2500毫升，體內物質氧化可生水300毫升，故每日應補充水分大約2000毫升（2公斤），其中大部分通過飲水獲得。,65%,,,,,水,水是生命之源,,

2、維持體液的正常滲透壓（新陳代謝）,,水是體內摩擦的潤滑劑,LOREM IPSUM DOLOR,,水作為營養(yǎng)物質的載體，參與食物的消化和吸收；,水作為代謝產物的溶劑，直接參與體內物質代謝及代謝產物的排泄，促進各種生理活動和生化反應,,,2、水在人體的功能,3、水與美容,涼開水洗臉 肌膚最嫩體內有充足的水分，才能使皮膚豐腴、潤滑柔軟、富有彈性和光澤，據日本美容專家介紹，經常用涼開水洗臉能使皮膚保持足夠的水分，而顯得柔軟細嫩，富有光澤和彈

3、性，多吃含水分多的蔬菜和水果，在干燥的室內使用加濕器。,3、水與美容,使眼睛明亮的水 想要一雙健康明亮的眼睛？起床、臨睡前，可用“洗眼杯”清洗眼睛。洗眼杯就是眼科醫(yī)生所使用的那種杯子，洗眼用的水最好是凈水，如果沒有凈水，可以將自來水煮開后冷卻使用,目前水療正流行水療不只是用水沖一沖，水中按摩、泡湯、輕柔的音樂、加些大自然的香芬，這才是水療SPA 的精華，水療讓自己容光煥發(fā)！,4、水與健康,高血脂：水把過剩脂類 物質代謝

4、在體外由于體內三高，形成高血脂，原因是攝入過多熱量，過高脂肪，使多余熱量無法消耗，凈水的弱緘性能夠改善和調節(jié)血液的PH值，更好地滲透和溶解血脂的粘稠，促進新陳代謝！,皮膚?。捍龠M汗腺功能恢復絮叨皮膚病都有著病程長和皮膚瘙癢的特點，請檢查下自己，喝了足夠的水了嗎？一天8杯，你喝的水純凈健康嗎？你的肌膚代謝正常嗎？即使再忙也別忘記了喝水，它能調節(jié)內分泌，促進皮膚脂腺、汗腺功能的恢復。,4、水與健康,便秘：水使腸道壁細胞代謝旺盛便秘是一

5、種常見性疾病，其表現是腸中內容物運行緩慢，排便不暢。多飲用水可導致高滲透被腸道壁吸收、使腸道壁細胞代謝旺盛，水分濕潤充足，從而起到潤滑腸道的作用而促進排便。,結石：凈水可以預防攝入過多礦物質，使體內礦物質結構代謝失衡，形成鹽類而沉積，通過水的滲透力利用凈水速度快，體積小等特點，促進新陳代謝，改善和抑制結石類疾病的形成。,5、飲水知識—飲用水安全,自來水水廠的水是符合國家標準的，但經過漫長的管道、塔箱到達用戶居民樓后，細菌指標、總鐵、

6、色度、濁度、有機物都可能超標。,中國家庭飲用水現狀,,,,,,,01,83%的世界人口目前在使用改善的飲水源，但有11 億人仍無法獲得安全飲用水。,03,據世界衛(wèi)生組織調查表明人類所患疾病的80%與水污染有關，52%的兒童死亡與飲用水質不良有關。,02,據世界衛(wèi)生組織的報告,中國2000年可用到水質改善的水的家庭比例僅為61-80%。,04,廣大農村80%的人飲用的仍然是未經過處理的水。在我國通過飲水發(fā)生和傳播的疾病有50多種,6、飲用

7、水現狀,6、飲用水現狀,在我國城市，由于輸水管道的銹蝕，特別是大多數高層住宅的居民飲用的都是蓄水池水，自來水的二次污染相當嚴重，自來水中的細菌指標、固體含量指標都超出了國家飲用水標準，更不用說直接飲用生水。,7、日常飲用水的二次污染,1、空氣對飲水機的污染,2、劣質飲水機自身的材質污染,3、普通飲水機設計缺陷為二次污染開后門,4、黑心水桶的材質污染,5、黑心水的水源污染,6、城市供水“最后一公里”的污染,7、全國普遍存在飲用水源污染危機

8、,,,,,,,,8、水中常見微生物,9、污染物劃分,,亞硝酸鹽、硝酸鹽；消毒副產物：鹵代烴；有機污染物： 甲醛、殺蟲劑、農藥；無機離子：砷、氟；重金屬離子： 鉛、鉻、鎘、汞,可溶于水的污染物,懸浮固體污染物；病原原生動物: 賈第蟲、隱孢子蟲；細菌： 大腸桿菌、葡萄球菌、霉菌,不可溶于水的污染物,10、水污染危害,,,,飲用水中有抗生素、激素、內分泌干擾無等新型污染物,影響正常代謝、生殖、生

9、育等功能,,1、受病源微生物（細菌）污染的水或食用被此水污染的食物,,,2、受重金屬（汞、鎘、鉛等)及其他有毒無機物（砷化物、亞硝酸鹽等）污染的水,Description of the company’s sub contents,,,3、受有機物如酚、苯、三氯甲烷、殺蟲劑等污染的水,Description of the company’s sub contents,中毒、癌癥、畸形等疾病,中毒、腫瘤等疾病,,霍亂、傷寒、脊髓灰質炎、甲

10、型肝炎、細菌性痢疾等,,4、飲用水中有抗生素、激素、內分泌干擾無等新型污染物,影響正常代謝、生殖、生育等功能,11、污染物危害分類,我國湖泊環(huán)境研究首席科學家劉鴻亮院士介紹說，國內外由水中檢出的有機污染物已有２０００余種，其中１１４種具有或被疑具有致癌、致畸、致突變的“三致物質”，我國各地的水源中一般都能檢出百余種有機污染物,天然有機物：腐殖質、蛋白質、類脂等,色度、異臭味,非天然有機污染物：農藥、除草劑、滅菌劑、涂料、塑料增固劑等,為

11、內分泌干擾物，內分泌紊亂可致癌、致畸,非天然有機污染物：藻毒素,有的引起急性肝中毒，促進肝癌形成,,,,,B、有機污染物污染危害身體健康,11、污染物危害分類,賈第蟲(5-10 µm )、隱孢子蟲(2-5 µm)等,細菌：霍亂弧菌—霍亂 埃希氏大腸桿菌—腹泄 沙門氏菌—傷寒 志賀氏菌—痢疾病毒：大小為15nm~300nm，不能離開生物體的細胞單獨繁殖，由一層蛋白

12、質外殼包裹DNA或RNA。引起腹泄的病毒：諾沃科病毒（Norwalk）、螺旋病毒（rotavirus）,沙門氏菌,C、微生物污染物污染危害身體健康,,D、原生動物（蟲卵）污染危害身體健康,水問1：純水好? 還是礦物質水好？,今年中央臺的315晚會充分肯定了我們水越干凈越好的觀念，專家最后一句說到：水就是H2O，什么都不是。它的主要作用就是參與人體的新陳代謝，并作為人體運輸養(yǎng)分不可缺少的載體。水最主要的就是這兩個作用，不用刻意的去強調水的

13、營養(yǎng)或是酸堿性！在水知識的培訓資料中加入這些容易被人接受的專家意見。,純凈水滴滴純凈,水問2：水是良藥？還是毒藥？,水問一：臟水喝進疾病，好水喝出健康 我們每天都在喝水，成年人一天大約要喝水2.5升，人體內70百分比是水：水質優(yōu)劣直接關系到到我們身體的健康、壽命的長短。  世界衛(wèi)生組織（WHO）統(tǒng)計表明，發(fā)展中國家80百分比的疾病與水有關；2007年中國衛(wèi)生部公告，癌癥已成為影響我國死亡率

14、的首位疾病，而60百分比的癌癥均與飲用水污染有關。 2004年中國壞境狀況公報，我國年廢水排放量為482.4億噸，其中工業(yè)廢水排放量221.1億噸、生活污水261.3億噸，而這些廢水中有80百分比以上未經處理直接排入江河湖海。 我國城鎮(zhèn)供水環(huán)境污染日益嚴重，城市水域受污染率高達90百分比以上，也就是說，包括您在內的廣大市民日夜都在喝著受到污染的自來水，只是您和家人渾然不知而已。

15、 這樣的水，你卻天天在喝！,水問3：買桶裝水喝就安全嗎？,桶裝水近年來迅速走入了千家萬戶，但是，隨之而來的困擾也與日俱增?！昂谛乃?、“廢料桶”事件不斷被曝光，2008年4月，貴州貴陽學院百余名學生因喝“竹園牌”礦泉水集體感染甲肝，在全國引起轟動。 而且，由于桶裝水在儲運、銷售過程中需要長期保持水不變質，因此，會對水注入臭氧進行殺菌處理；當用臭氧對水消毒時，溴化物與臭氧反應后會生成溴酸鹽。國際癌癥研究中心認為：溴

16、酸鉀對實驗動物有致癌作用，為此將其列為對人可能致癌的物質。 近年來，礦泉水企業(yè)普遍采用臭氧殺菌工藝，致使溴酸鹽現象凸顯出來。目前，國家質檢局正組織開展全國專項檢查，要求所有生產企業(yè)加強工藝控制，保證礦泉水溴酸含量符合飲用水標準。 桶裝水開啟后最好在2天內喝完，超過15天的水，建議您不要在喝；您家里的飲水機最好3個月徹底清洗一次，如果一段時間不用，一定要徹底消毒后才能使用！,水問4：桶裝水好用嗎？

17、,桶裝水的保質期較短，時間過長就會變質。桶裝水從水廠出來不知需要多久到達客戶手里，并且，像家庭、辦公室人少時，一桶水需要很長時間才能使用完，所以導致水變質，科學研究，開封的桶裝水48小時內，細菌超標500倍。所以我們的目前使用的桶裝水存在很大的安全問題。而直飲機是現過慮現飲用，所以能保證水的新鮮品質。 桶裝水得訂、送、換比較麻煩 桶裝水僅僅能解決喝水問題，不能滿足家庭做飯等其他用水的凈化需求。 長期飲

18、用桶裝水購買費用高，無論對于家庭還是單位都不經濟。比如我們普通的桶裝水5元/桶，而用直飲機的制造成本只需0.6元/桶。 桶裝水質量問題經常暴光，令人擔憂。 桶裝水的飲水機需要經常清洗，否則細菌總數超標。,桶裝水,問5：自來水，想說愛你不容易,長期以來，人們一直認為自來水是安全衛(wèi)生的，但是，猶如江河水屢屢遭受到污染，使得人們不得不對自來水水質提出質疑。 目前自來水處理技術依然沿用一百年前的傳統(tǒng)工藝，

19、將江河水簡單加工，使渾濁的水澄清、對水消毒，但是，對于目前以有機物為主的微污染就無能為力了，所以，不能徹底去除農藥、重金屬、（紅藻、藍藻）藻毒素等。 氯消毒（俗稱漂白粉）是我國仍普遍采用的自來水消毒技術。近二十年來，科學家逐漸發(fā)現在氯消毒的同時，會產生一系列的毒副產物對人體構成健康威脅。 我國大城市的輸水管網許多是上世紀五六十年代鋪設的。半個世紀的老化腐蝕，管道內壁細菌、微生物叢生；加之年久失修，有些管網滲

20、透率高達20百分比-40百分比，造成二次污染；還有，高樓水箱數年得不到清洗，掀開箱蓋，往往看到觸目驚心的污濁！,自來水水質現狀,,,,,,,,,,水廠,自來水水廠出水,經過漫長的 管道、塔箱,污染增多水質下降,,盡管國家對自來水水廠出水有嚴格要求，但經過漫長的管道、塔箱到達用戶后細菌指標、總鐵、色度、濁度、NO2-N、有機物都有可能超標。,飲水知識小問答,目前地下水常見的污染來源有：1）工業(yè)廢水及其它工業(yè)廢棄物；2）農業(yè)用的農藥

21、、肥料隨著灌溉水滲透入到地下；3）家庭污水、糞池及排水設施；4）其它污染物經河流、湖泊滲入；5）垃圾掩埋及其它污染物之滲漏；6）海水入侵。而我國現在河流的污染也是十分嚴重，原來我們的河里有魚有蝦，現在我們已很少看到。工業(yè)發(fā)展導致大量的工業(yè)廢水排入到河流中，農業(yè)用的殘余農藥以及雞、鴨、豬等家畜的糞便經由雨水注入河川，使河流水質遭受空前的污染。,根據專家的分析，十八歲正在發(fā)育的青少年，肝臟機能尚未完全發(fā)育完成，從小就喝不干凈的水，

22、對下一代的危害極大。老年人由于排毒機能衰退喝不干凈的水，對身體的侵害更深。,隨著科技的進步和工農業(yè)的迅速發(fā)展，大地受到污染的程度也愈來愈嚴重，被自然界凈化的地下水已不復，也不再適合直接飲用。,飲水知識小問答,二、日常用水中含有哪些對人體有害的物質？,,1、工業(yè)廢水,3、重金屬,7、農藥,6、化學藥物,2、動物排泄物,4、濾過性病毒,5、細菌、大腸桿菌,8、三氯甲烷—致癌物質,9、可能過量的硬度尤其在喀斯特地質結構地區(qū)（巖溶），容易造成腎

23、結石。,飲水知識小問答,1、由于目前水質污染嚴重，如果每人都飲用普通的水，將會增加肝機能的負擔，甚至喝出一些問題來，如果能飲用干凈的水，除了增強肝機能之外，更能幫助排毒、排泄廢物，增強身體免疫力，減少疾病的產生，所以經常喝純凈水的人，一旦喝到普通的水，身體更有能力適應。2、假設一杯500cc的水，滴進一滴農藥，喝了之后可能不會中毒；如果滴進十滴之后，喝了可能會中毒；如果滴進100cc之后，喝了可能會死亡。所以常喝干凈的水，會將您體內殘

24、余的毒素沖洗及排除掉，另外RO逆滲透膜處理就像人工腎臟一樣，能將水中的重金屬及雜質排除掉，喝干凈的水減少肝臟、腎臟的負擔，因此要去除被污染的水最好由體外的人工腎臟去處理，萬不要由自已體內的腎臟去承擔。,水太干凈了，里面都沒有礦物質，喝了會得軟骨癥？,干凈的水喝習慣了，喝到普通的水，身體會無法適應嗎？,美國水質專家指出：水對于人體的主要功能在于促進新陳代謝，而非礦物質的攝取，人體礦物質源自于日常食物，我們沒有必要為水中微不足道的無機物質而

25、將可能的各種污染、細菌、病毒等等一起喝。,飲水知識小問答,1、逆滲透純凈水機是一種高科技的產品。它是經由美國許多的科學家付出無數的心血、時間及金錢研究出來的，并不是一般的濾水器所能比的。據介紹，六十年代，美國為解決太空人上月球的飲水問題，花費了約5億美元才研究出來的，所以純凈水在美國又稱太空水。它的功能經過證實是能將農藥、細菌、色素、重金屬及雜質有效地排出并將好的水分子保留下來，壞的水分子分離掉。此外海水淡化及醫(yī)學上的也是運用逆滲透的原

26、理來處理。2、一般濾水器雖然較便宜，但是否真正能有效濾除水中有害人體的物質是最重要的，如果只因購置便宜商品，卻無法改變水質，實在是花了冤枉錢又不能物盡其用，更是毫無價值可言。逆滲透純凈水機雖然價錢不便宜，但是確實對我們身體有極大的幫助，它從長遠上來看是值得的。就像一臺腳踏車大約幾百元，摩托車一萬多元，而汽車至少都需上萬元，看個人能力選擇不同的交通工具，雖然汽車較貴，但有其方便、安全等價值的存在，不可能為了省錢人們都用腳踏車了吧？,飲水

27、知識小問答,1、可以生飲，何以見得呢？凡是本公司的純凈水機所制造的水都可以拿給衛(wèi)生單位檢驗，絕對符合生飲標準，因為大腸菌要縮小5000倍才能通過RO膜，所以一定符合衛(wèi)生單位生飲要求，如果你要本公司的水質檢驗報告單也有，但是更具體最好的方法是拿自己家里制造的純凈水檢驗，一定令衛(wèi)生單位人吃驚，世界上怎么會有那么好的水？真是奇跡！2、逆滲透純凈水機原先是太空人在太空生活所使用的廢水回收處理機，可將尿液各種污水經由RO膜處理后生飲，如果有問題

28、的話，太空人也不可能冒這個險。,逆滲透純凈水機出來的水可以生飲了嗎？,飲水知識小問答,,電解后水里面的漂浮物主要的是重金屬、雜質及細菌：包括有三氯甲烷、熱源、農藥、熒光物質等；因為目前各地人為的污染有下列五大項：包括畜牧、農業(yè)、垃圾、工業(yè)、家庭及畜水塔與水管老舊的二度污染。而自然界的污染包括酸雨、放射性元素及熒光物質等，不勝枚舉。,自來水或地下水經電解出來的一些懸浮物到底是何物？,水的常識介紹,水的 知 識 總 匯：地球上水的總貯量約

29、有13.9億立方千米，其中約97%為海洋咸水，不能直接為人類利用。二淡水的總量僅為0.36億立方千米，而且這不足地球總水量3%的淡水中，有77.2%是以冰川和冰帽形式存在于極地和高山上，也難以為人類直接利用22.4%為地下水和土壤水，其中2/3的地下水深埋在地下深處；江河、湖泊等地面水的總量大約只有23萬立方千米，占淡水總量的0.36%。因此，只有約20%的淡水是人類易于利用的，而能直接取用的河、湖淡水僅占淡水總量的0.3%?？梢?，可供

30、人類直接利用的淡水資源是十分有限的。,水的常識介紹,一般民眾以為將自來水煮沸后即可享用干凈的飲用水，事實上，煮沸僅能殺死水中的部分細菌及病毒，對人體有害的重金屬、化學物質及雜質卻無法排除。我們可以用水質測試筆檢測，得出的TDS值仍高，即可證明水中重金屬與雜質依舊存在，這些物質包含數十種農藥、氯化合物、鈉鹽、亞硝酸鹽、石棉纖維、砷、鎘等; 此外，被沸水殺死的細菌尸體（稱之為熱原）亦仍殘留于自來水中，故非純凈水質。民間流傳煮沸

31、10分鐘再熄火，甚至煮沸2次的方法，實際上都無法改變前述的事實，因此飲用煮沸過的自來水，基本上能避免大多數因病菌引起的疾病，卻無法帶來健康。,一、煮沸過的自來水也會喝出健康問題？,清凈的水是無臭、無味、無色、透明的液體，被污染的水才會有不正常的氣味。 水的臭味主要原因有：（1）水中的動物、植物或微生物的繁殖和腐爛而產生的味道。（2）水中有機物質的腐敗、分解而散發(fā)的味道。（3）水中溶解氣體如：二氧化硫（SO2）、氫化硫（

32、H2S）、氮氫化合物（NH3）的臭味。（4）溶解鹽類或泥土的氣味。（5）排入水中的工業(yè)廢水所含雜質而產生的臭味。（6）消毒過程中加入水中氯氣的氣味。,,水的常識介紹,水中的懸浮物質是顆粒直徑約在1~4mm以上的微粒，肉眼可見（目），這些微粒子主要是由泥沙、粘土、原生動物、藻類、細菌及高分子有機物質所組成，常常懸浮在水流之中，使水產生渾濁現象。 這些微粒很不穩(wěn)定，可以通過沉淀和過濾去除，靜置的時候，砂、土一類的無機

33、物質會沉淀，而輕的微粒則會浮于水面上，懸浮物是造成渾濁度（NTU）、色度（SDI）、氣味（O.T）的主要來源，會隨季節(jié)、地區(qū)的不同而變化。,三、什么是水中的懸浮物質？,水的常識介紹,四、水中的有機物質是指什么？水中的有機物質主要是指腐殖酸和聚羧酸化合物，生活污水和工業(yè)污染物。,4生活污水,1腐殖酸,3工業(yè)廢水中的有機物,腐殖酸是水中生物生命活動的產物。,聚羧酸化合物是多官能團芳香族類中大分子的弱性有機酸，占水中溶解有機物質95%以上

34、。,工業(yè)廢水中的有機物有動植物纖維、油脂、糖類、染料、有機酸、各種有機合成的工業(yè)制品、有機原料等，這些有機物污染水體，并使水質惡化。 簡單的說『有機物』是有機化合物，以碳為主要成分之化合物的總稱，為構成動植物的化合物;『無機物』則是無生活力的礦物性物質,生活污水主要是人體排泄物和垃圾廢物，,,,2聚羧酸,,3工業(yè)廢水中的有機物,水的常識介紹,五、有機物對水體有什么危害？ 水中的有機物有個共同特點，就是要進行生物

35、氧化分解，需要消耗水中的溶存氧，而導致水中缺氧。同時會發(fā)生腐敗發(fā)酵，使細菌滋長，水質惡化。工業(yè)用廢水的有機污染，還會降低產品的品質。,何謂TDS（TOTAL DISSOLVED SOLIDS）？水中有無雜質又如何能得知？,中文的意思是溶解于水中的總固體含量，TDS計是針對此設計的計量器，可看出水中無機物或有機物的ppm值。但這只是初期性的檢驗，無法提供完全正確的資料及內含物是什么？若需要正確的內含物成分，仍以送檢為準。檢測水中總溶解固體

36、值（TDS）即檢驗出在水中溶解的各類有機物或無機物的總量，使用單位為ppm或毫克/升（mg/l）。它的導電儀器能測出水中的可導電物質，如懸浮物、重金屬和可導電離子。如何使用呢？（一）測量時的水溫應維持在攝氏25度左右，切記，溫度過高會使TDS值增加，影響正確性。（二）液晶屏幕所顯示的數值即為TDS值，若TDS計顯示100度數字，那代表溶于水中的物質含量正離子或負離子總數為100ppm（公差為±5ppm），數字愈高，表示水

37、中的物質愈多。              （三）北京市地區(qū)自來水平均在250ppm左右，RO純水能減至30ppm以下，當數值超過30ppm時，就必須考慮更換RO濾膜或請技術人員驗修。當然TDS計也非萬能。,何謂TDS（TOTAL DISSOLVED SOLIDS）？水中有無雜質又如何能得知？,它也

38、有其盲點與缺點：（一）TDS僅能測出水中的可導電物質，但無法測出細菌、病毒等物質。      （二）單獨依賴TDS水質測試來判斷水質是否能生飲，并不是最正確的作法;經高溫無法滅絕的細菌或病毒，必須透過更精密的儀器才能測出來。 原水,RO水,以電解器檢驗水質結果如何？,電解器的檢測是一種最粗淺，也是最基本、簡易、方便的方法;也是美國F.D.A（美國國家食品藥物

39、管理局）所認定為最簡易之水質檢驗法。可大約顯示沉淀物質，由顏色來區(qū)分，但無法代表真正的所含物是什么？電解結果說明：正極－鐵棒、負極－鋁棒。紅色：氧化鐵－水中鐵質、水管鐵銹及電解棒之鐵損失;墨綠色：重金屬氧化物－銅、汞、鉛、鈣、鎂等;白色：有機物－動植物死亡腐化及排泄物形成、膠質、細菌;藍色：有機磷－洗衣粉、肥料、農藥;紅黃色：重金屬離子沉淀;微黃色：電解器鐵棒所釋放出之鐵質－正常水質。,RO純水機可將水中雜質礦物質去除,這么

40、說來，我們就不需要水中的礦物質了嗎？話也不能這么說，早期社會尚未進入工業(yè)開發(fā)時代，那時候的水純凈無比，在完全無污染的情況下，當然存于水中僅有些微量對人體有益的礦物質，經由我們日常生活飲水中連帶攝取，那是最好不過的；但是現在工業(yè)開發(fā)，破壞了我們的水源，我們總不能為了微乎其微有益人體的礦物質，而去吸取大量有害人體的物質吧！況且水中的礦物質并不是構成人體需要的主要來源，我們從日常生活飲食中可獲得人體所需要的礦物質有99.9%，水中含有的有機

41、物、無機物不一定為人體所能吸收，甚至是有害處也不一定?，F代人普遍營養(yǎng)過剩，不會因為水中無礦物質而受到傷害，在醫(yī)學上還沒有這樣的報告，況且全世界飲用純水的人成千上萬，都已十幾年了，還沒有因水中無礦物質而營養(yǎng)不良的。,RO純水機可將水中雜質礦物質去除,人體也不會因水中有微量礦物質而特別強壯，只要營養(yǎng)均衡就好。美國醫(yī)學月刊（American Medical Journal）指出：人體所需的礦物質是從食物而來，并非來自飲水。世界礦物質權威亨利.

42、史格賀得（Henry A.Schroeder）博士說：人體所需的礦物質，其存在于水中，比起那些存在于食物中的，乃是無意義的。因此我們可以說：人體所需的一切礦物質都是靠食物供應的。若以礦物質與水中污染物來做比較，那我們幾乎可以去忽略水中的礦物質；因為兩害相權取其輕，我們寧愿喝干凈的水，也不要為了那0.01%的礦物質，而拿我們的健康開玩笑。,純水與一般未處理過的水有何差別？,純水因無雜質的影響口感特別好，在您生飲時除了無異味外，下喉以后在舌

43、帶末稍喉嚨處會感覺到甘醇、甜美：（一）以純水沖泡的茶特別香醇，甚至比一般的水更耐泡（沖泡持久）;當然咖啡、牛奶亦然。（二）用純水煮出來的米飯?zhí)貏e白又Q（勁道）。（三）以純水煮出來的蛤蜊湯，其蛤蜊肉在煮沸后呈現出澎漲的現象特別明顯，而其蛤肉含有大量的湯汁入口即覺得風味特佳，真正是人生一大享受。（四）在炎熱的夏天里用容器（保特瓶之類）裝水至于冰箱里冷藏，待冰涼后取出飲用，感覺比喝礦泉水或其它飲料還好，由于純水甘醇、甜美，那股沁涼、舒暢的感覺

44、真是筆墨難以形容。,煲湯更鮮美,泡茶更清香,做飯更營養(yǎng),洗菜洗水果更潔凈,何謂重金屬？對人體有何影響？,指化學元素周期表金屬欄內原子量超過40以上之金屬元素均稱為重金屬，如：銅、汞、鎘、鋅、鉛、鎳、鉻、錳、鐵等。重金屬會在人體內沉積，造成嚴重傷害，如造成肝腎及神經系統(tǒng)的病變;重金屬甚至于會與水中有機化合物結合為氯化碳氫化合物（DDT－六氯化苯和類似的廣效殺蟲劑）進入魚貝類或動物體內，引起相關的食物鏈連鎖反應。,什么是水的硬度？,水中有些

45、金屬陽離子，同一金屬陽離子結合在一起，在水的加熱過程中，由于蒸發(fā)濃縮，在表層形成水垢而影響傳導，這些金屬陽離子的總濃度稱為水的硬度。一般水中所含的金屬陽離子以鈣、鎂、錳、鉀居多，若其濃度在100ppm以上時即稱為硬水，在50ppm以下時則稱之為軟水，硬水亦有永久硬水及暫時硬水的區(qū)別。硬水常對鍋爐造成很大的傷害，對人體健康亦有很大的影響。水的硬度大致分為：0~17ppm稱軟水、18~60ppm稍硬、60~120ppm較硬、120~180p