瑪卡功效前景

1、第一部分天然植物瑪咖,食用歷史,,,,瑪咖獨(dú)特屬性※ 是十字花科獨(dú)行菜屬的植物?！?秘魯中部海拔 3500米安第斯山區(qū)。 ※ 低溫、強(qiáng)風(fēng)，生態(tài)條件惡劣。 ※ 高山地區(qū)印加人的重要食物來源 ?！?有幾千年的食用歷史，安全無毒。,,,瑪咖的生長(zhǎng)特點(diǎn)高海拔：3500米以上低緯度：緯度30度沙壤土：PH值6.2-7.5溫差大：晝夜40℃光照、雨水充沛無蟲害、工業(yè)污染,,,第二部分 瑪咖國(guó)際國(guó)內(nèi)認(rèn)證及科研機(jī)構(gòu),※

2、 1992年聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）將瑪卡列為珍稀植物。,,,※ 2000年國(guó)際登山組織聯(lián)盟（UIAA）將瑪卡作為指定產(chǎn)品。,,,※ 2001年美國(guó)食品與藥品管理局(FDA) 通過了瑪卡（Maca）保健藥品進(jìn)入美國(guó)的認(rèn)證。,,,※ 2001年美國(guó)太空總署首次將瑪卡（Maca）作為宇航員的太空糧食。,,,※ 2001年中國(guó)中央電視臺(tái)“新聞30分”專題報(bào)道瑪卡（Maca）研究成果。,,,主持人：郎永淳,※ 2002年世界杯將瑪卡（

3、Maca）作為運(yùn)動(dòng)員指定營(yíng)養(yǎng)品。,,,※ 2011年5月18日，國(guó)家衛(wèi)生部下文， 將瑪卡列入《新資源食品目錄》 。,,,,,LOGO,中國(guó)科研機(jī)構(gòu)對(duì)瑪卡的研究：,,,,,,,第三部分瑪咖豐富的營(yíng)養(yǎng)元素及其唯一性,瑪咖（MACA）的主要營(yíng)養(yǎng)成份,,,瑪咖100%原料干粉所含各種維生素的含量,,,瑪咖所含各種礦物質(zhì)及含量（單位：mg/100g）,,,瑪咖（MACA）的獨(dú)有成分,瑪咖酰胺與瑪咖烯(macamides and mac

4、aenes) 瑪咖中含有兩類新的植物活性成份，瑪咖酰胺 （macamides） 和瑪咖烯 （macaenes）， 經(jīng)科學(xué)實(shí)驗(yàn)證明具有平衡男女機(jī)體荷爾蒙的分泌，修復(fù)生理機(jī)能、抗衰老、抗疲勞和增強(qiáng)性功能的作用， 屬于純綠色天然食品，確保絕對(duì)安全，可長(zhǎng)期食用。所以瑪咖又被稱為“天然荷爾蒙發(fā)動(dòng)機(jī)”。,,,第四部分瑪咖功效,,,1、改善腎臟功能， 調(diào)整更年期綜合癥： 瑪咖烯、瑪咖酰胺：世界上唯一存在瑪卡植物

5、體內(nèi)且無法人工合成、純天然植物成分。直接作用于人體下丘腦促進(jìn)荷爾蒙分泌、調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)。 2、預(yù)防心腦血管疾?。?植物多酚 消除人體過剩的自由基，具有去脂減肥，降低血糖、血脂和膽固醇功能。 生物堿 能提高人體肌能，抗疲勞、增強(qiáng)體質(zhì)、提高免疫力、加強(qiáng)心臟功能。,,,,,3、抗腫瘤、預(yù)防癌癥： 瑪卡中的芥子油苷以及不飽和脂肪酸等多種成分均有抗腫瘤的作用，對(duì)（包括

6、肺癌、膀胱癌、食道癌、胃癌、腸癌、甲狀腺癌、白血病等）均具有抑制作用。,,,,4、抗疲勞、快速補(bǔ)充體力： 瑪卡含高量且純天然的鐵，蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)鋅、?；撬岬瘸煞帜苊黠@對(duì)抗疲勞，增強(qiáng)肌肉耐力，抵抗運(yùn)動(dòng)性疲勞，幫助堅(jiān)固免疫系統(tǒng)，提升機(jī)體抗病力，對(duì)抗疲勞，增強(qiáng)精力、體力，改善貧血癥狀。使膚色看起來更年輕，精氣神更足。,,,,5、提高睡眠： 瑪卡能有效改善因壓力造成的憂慮癥及神經(jīng)衰弱等。在秘魯當(dāng)?shù)豈ACA被當(dāng)做舒

7、解壓力、消除焦慮的天然草藥，也是改善失眠多夢(mèng)癥狀的佳品。,,,,6、緩解壓力： 生物堿和豐富氨基酸，可減輕壓力感、緩解焦慮和消除抑郁，使人充滿活力、快樂、舒暢和輕松，通過自主調(diào)節(jié)自身的荷爾蒙分泌水平，使人體內(nèi)分泌和中樞神經(jīng)始終保持水平，直接作用于腦垂體,對(duì)亞健康狀態(tài)的人群恢復(fù)健康有很好的調(diào)節(jié)作用。,,什么是《下丘腦》？ 下丘腦是大腦皮層下調(diào)節(jié)內(nèi)臟活動(dòng)的高級(jí)中樞，是內(nèi)分泌系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)的中心。它把內(nèi)臟活動(dòng)與其他

8、生理活動(dòng)聯(lián)系起來，調(diào)節(jié)著體溫、攝食、水平衡和內(nèi)分泌腺活動(dòng)等重要的生理功能。它們能調(diào)節(jié)垂體前葉功能，合成神經(jīng)垂體激素及控制自主神經(jīng)和植物神經(jīng)功能。,,,什么是《荷爾蒙》？它重要功能有那些？ 荷爾蒙(hormone)源于希臘文，就是激素,意思是“激活”。 它對(duì)肌體的代謝、生長(zhǎng)、發(fā)育和繁殖等起到重要的調(diào)節(jié)作用。如果沒有了荷爾蒙，人體細(xì)胞上的新陳代謝的鎖就打不開，細(xì)胞就沒辦法發(fā)揮全部的潛能。如果荷爾蒙分布不均衡，身體就會(huì)發(fā)生嚴(yán)重問題

9、，例如：性格大變、性欲減退、心緒不寧、曠野恐懼癥、記憶力衰退、失眠、畏寒、肥胖、血糖出問題、過敏以及腫痛發(fā)炎等等。 人體內(nèi)有七十五種以上的激素，其中有二十五種為蛋白質(zhì)類激素，有五十余種為載體激素，荷爾蒙就是平常所說的這七十五種激素。,,,,,瑪咖是目前為止，世界上唯一發(fā)現(xiàn)能夠通過下丘腦調(diào)控人體自身荷爾蒙分泌的純天然物質(zhì)，獨(dú)有瑪咖酰胺和瑪咖烯兩種以MACA命名的生物堿，通過激發(fā)人體自身內(nèi)分泌系統(tǒng)由內(nèi)到外調(diào)理，讓身體的整體機(jī)能

10、慢慢修復(fù)，回到年輕時(shí)的狀態(tài)。,,,臨床觀察—中國(guó)臺(tái)灣省所收集的服用瑪咖30天的病例,,,第五部分 瑪咖各國(guó)及中國(guó)引進(jìn)情況,國(guó)際發(fā)展情況,2007年瑪卡（maca）全球年銷售額超過49億美元，其銷售總額已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過中國(guó)的冬蟲夏草以及人參的市場(chǎng)價(jià)值總合。,,,2、瑪咖產(chǎn)品作為原料已有秘魯、美國(guó)、加拿大、英國(guó)、荷蘭、瑞士、日本、法國(guó)、澳大利亞、西班牙等國(guó)生產(chǎn)出一百多種產(chǎn)品，大都以功能性食品的形式銷售。最有效的方法是將瑪咖通過納米萃取與提

11、純。 這一制作工藝已經(jīng)得到世界各主要發(fā)達(dá)國(guó)家的相關(guān)認(rèn)證，基中包括美國(guó)的FDA。,,,3、2007年，國(guó)際瑪咖產(chǎn)品的消費(fèi)總額為49億美元，現(xiàn)已成為世界十大暢銷功能性食品和世界上四大國(guó)寶之一?，斂Э商釤挸涩斂П＝∈称?，MACA糖、MACA咖啡、MACA餅干、MACA飲料、MACA酒等等。,,,,,世界范圍緊缺各國(guó)紛紛引進(jìn),由于瑪咖所生存條件非常特殊，要求海拔3500米以上/土地肥沃7年一個(gè)周期/日夜溫差達(dá)40度以上/必須人工種植/ 所以造成

12、瑪咖在全球范圍緊缺，全球未來50年生產(chǎn)的瑪卡只夠11億人口1年的配額。美國(guó)和日本等國(guó)家至今仍然是最大的瑪咖進(jìn)口國(guó)。,,,國(guó)內(nèi)發(fā)展情況,※從2001年開始，我國(guó)的一些科研機(jī)構(gòu)和專家也對(duì)瑪咖展開了研究※近年來，進(jìn)口瑪咖產(chǎn)品也開始登陸我國(guó)市場(chǎng)，預(yù)示著瑪咖產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)在中國(guó)即將形成?！?011年5月18日國(guó)家正式批復(fù)由我公司申報(bào)的瑪咖粉為新資源食品，之后在國(guó)內(nèi)迅速形成了瑪咖熱，有專家指出中國(guó)的食品及功能性食品行業(yè)已進(jìn)入了瑪咖時(shí)代。,,,由于進(jìn)口

13、瑪咖產(chǎn)品的原料無法形成有效的質(zhì)量控制，多為瑪咖的殘余邊料，甚至有在瑪咖粉中添加糊精的現(xiàn)象。所以直接影響了瑪咖的產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)品功效，國(guó)家也開始限定瑪咖產(chǎn)品的進(jìn)口途徑，轉(zhuǎn)而加大國(guó)內(nèi)產(chǎn)品研發(fā)的力度、支持與有效利用。,國(guó)內(nèi)現(xiàn)有產(chǎn)品的經(jīng)營(yíng)發(fā)展情況：,,,,,LOGO,國(guó)際技術(shù)·精益求精,,,吸收率高達(dá)98%55種營(yíng)養(yǎng)完全吸收。,,,,,,第六部分國(guó)內(nèi)權(quán)威專家認(rèn)證,專家認(rèn)證1,肖培根  中國(guó)工程院 院士 劉勇 

14、;  肖偉 教授 中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院藥用植物研究所《化學(xué)成分》 《藥理作用》《臨床觀察及產(chǎn)品開發(fā)等情況》,,,結(jié)論：,瑪咖是近年來從傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)中挖掘出的具有很好作用的保健食品。初步研究表明,它對(duì)人體有適應(yīng)原樣作用,對(duì)亞健康狀態(tài)人群恢復(fù)健康可能有很好的調(diào)整作用,特別在改善性功能和內(nèi)分泌方面有良好前景。目前國(guó)際上對(duì)瑪咖的研究剛剛起步,我國(guó)應(yīng)盡快開展綜合研究。,,,專家認(rèn)證2,金文聞 余龍江等 華中科技大學(xué)生命科學(xué)與

15、技術(shù)學(xué)院《一種瑪咖保健品對(duì)小鼠免疫功能的影響》,,,結(jié)論：,瑪咖對(duì)小鼠各項(xiàng)免疫功能指標(biāo)均有顯著提高作用，可見該瑪咖保健品具有增強(qiáng)免疫力的功效。,,,專家認(rèn)證3,清華大學(xué)醫(yī)學(xué)院教授王 釗《中央電視臺(tái)談瑪卡》,,,專家認(rèn)證4,中科院研究院士趙 兵《中央電視臺(tái)談瑪卡》,,,結(jié)論：,瑪咖中的瑪咖酰胺和瑪咖烯以及蛋白質(zhì)與氨基酸等能有效地改善腎臟前列腺、骨質(zhì)疏松、提高免疫力、改善更年期綜合癥、調(diào)節(jié)睡眠質(zhì)量等作用。,,,國(guó)外文獻(xiàn),瑪咖

16、的化學(xué)成分 有關(guān)瑪咖的化學(xué)成分的研究60年代開始增多，主要圍繞著瑪咖的營(yíng)養(yǎng)成分、生物堿（alkaloids）和芥子油苷（glucosinolates，β-Thioglucoside-N-hydroxy- sulfates.屬于硫甙），90年代以后則更為系統(tǒng)，表現(xiàn)在新物質(zhì)瑪咖酸胺（macamides）和瑪咖烯（macaenes）的發(fā)現(xiàn)，以及芥子油苷、甾醇（sterol）和類固醇（steroid）等物質(zhì)的深入研究。 3．

17、1瑪咖酰胺和瑪咖烯 瑪咖酰胺和瑪咖烯是在干燥的瑪咖根中得到的兩類新物質(zhì)。1998年Zheng，B.L.等人鑒定了三種新的成分：①N-benzyl octanamide，②N-benzyl-16- hydroxy-9-oxo-10E，12E，14E-octadecatrieneamide， ③N-benzyl-9，16-dioxo-10E，12E，14E-octadecatrie- neamide；另外還含17種類似物?，斂０?/p>

18、和瑪咖烯在瑪咖粉的含量可達(dá)到0．6％和0.08%。,,國(guó)外文獻(xiàn),3．2芥子油苷和異硫氰酸酯（ixothiocyanate）     芥子油苷為十字花種植物中特有的生物活性成分，由于所帶R基的不同有100多種，而且不同的芥子油苷其生物活性也不同。芥子油苷在芥子酶或胃腸道中的細(xì)菌酶的作用下會(huì)產(chǎn)生氰類、唑烷硫酮、硫氰酸酯及異硫氰酸酯（如圖1）。     19

19、80年，Johns等在瑪咖中發(fā)現(xiàn)了芥子油苷和具有擇發(fā)性的異硫氰酸酯類物質(zhì)，研究表明芥子油苷中以芳香族芥子油苷為主，異硫氰酸酯類物質(zhì)主要有異硫氰酸對(duì)甲氧基于酯（p-methoxy-benzyl isothiocyanate）、異硫氰酸芐酯（benzyl isothio- cyanate）。芥子油苷在新鮮瑪咖根中的含量約為1％，最近Genyi Li等人報(bào)道瑪咖中還含有幾種吲哚類芥子油苷和脂肪酸類芥子油苷。,第七部分 瑪咖未來潛力,※瑪咖營(yíng)