17年12月份路橋區(qū)糧油場(chǎng)價(jià)格行情簡(jiǎn)析

1、<p>　　17年12月份路橋區(qū)糧油市場(chǎng)價(jià)格行情簡(jiǎn)析</p><p>　　本月糧食市場(chǎng)批發(fā)交易活躍，糧油銷(xiāo)售也步入了旺季。入冬后，幾波冷空氣下來(lái)，氣溫就偏冷許多，但濕度適中，這樣的氣候保持了糧食最好的口感，對(duì)于儲(chǔ)糧來(lái)說(shuō)非常合適。目前糧食市場(chǎng)總體庫(kù)存為4754噸，完全能滿足市民需求。本月總銷(xiāo)量為14861噸，其中秈米類(lèi)銷(xiāo)量占32.70%，粳米類(lèi)銷(xiāo)量占28.03%，面粉類(lèi)銷(xiāo)量占14.08%，油脂類(lèi)銷(xiāo)量占8.

2、74%。監(jiān)測(cè)的12個(gè)品種的價(jià)格，與上月相比，4個(gè)上漲，2個(gè)持平，6個(gè)下跌。</p><p>　　面粉：本月小麥到廠價(jià)格仍然普遍偏高，制粉企業(yè)的成本增加。由于氣溫下降有利面粉的儲(chǔ)存，因此企業(yè)為保持加工利潤(rùn)挺價(jià)面粉的意愿較強(qiáng)。但當(dāng)前市場(chǎng)需求較穩(wěn)，企業(yè)對(duì)調(diào)整面粉出廠價(jià)格也相對(duì)謹(jǐn)慎，因此面粉整體價(jià)格仍然以穩(wěn)為主。</p><p>　　我市場(chǎng)11月份優(yōu)質(zhì)面粉小幅上漲后趨穩(wěn)，二等面粉價(jià)格則保持穩(wěn)定。經(jīng)

3、營(yíng)戶貨源十分充足，完全可以滿足消費(fèi)者的需求。特一面粉，浙江上虞作為省內(nèi)僅存的幾家面粉廠，質(zhì)量還算穩(wěn)定，規(guī)模就差一點(diǎn)了，價(jià)格目前在3.48元/公斤，市場(chǎng)占有率不到3%。河南、江蘇、安徽、山東等地的特一面粉目前銷(xiāo)量比較穩(wěn)定，價(jià)格維持在3.48-3.84元/公斤之間。目前我市場(chǎng)經(jīng)銷(xiāo)的面粉廠家也大都是大企業(yè)，生產(chǎn)技術(shù)先進(jìn)，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，很能吸引回頭客，一些品牌如五得利、永寶、鶴都、遠(yuǎn)征、元寶、捷馬等，目前已經(jīng)占據(jù)市場(chǎng)90%以上份額（包括特二面粉

4、）；特殊專(zhuān)用粉價(jià)格在5-8元/公斤不等，相對(duì)穩(wěn)定，但用量十分稀少，與行情聯(lián)系不是十分密切；特二面粉價(jià)格維持在3.08-3..28元/公斤之間，本月價(jià)格保持穩(wěn)定。主要應(yīng)用于做糕點(diǎn)、餅干以及油條，約占面粉總銷(xiāo)量的10%。</p><p>　　2017年11月全月累計(jì)購(gòu)進(jìn)2009噸，共銷(xiāo)售2092噸，目前庫(kù)存937噸。</p><p>　　秈米類(lèi)： 安徽、江蘇等地普通晚秈米批發(fā)價(jià)格在4.00-4

5、.20元/公斤之間不等，由于全國(guó)糧食市場(chǎng)行情低迷，供應(yīng)增長(zhǎng)需求減少，本月價(jià)格小幅下跌。此類(lèi)米主要產(chǎn)地還是集中在安徽壽縣、六安一帶和江蘇靠近山東的部分地區(qū)如沭陽(yáng)一帶，品牌如蘇北大米、雙發(fā)、豐源和秀豐等。</p><p>　　而江蘇、江西、湖北、安徽的部分優(yōu)質(zhì)秈米批發(fā)價(jià)格在4.40-5.50元/公斤不等，本月秈米價(jià)格保持穩(wěn)定態(tài)勢(shì)，但經(jīng)銷(xiāo)商備貨積極性不高，預(yù)計(jì)米價(jià)上漲的空間有限。</p><p>

6、;　　這類(lèi)秈米的主要特點(diǎn)是質(zhì)量穩(wěn)定，接近臺(tái)州的傳統(tǒng)口糧，是目前臺(tái)州市場(chǎng)的主流產(chǎn)品，總體銷(xiāo)量十分穩(wěn)定。雖然品牌眾多，但庫(kù)存充足。如貓之米、雙貓、皖瑞、香鈺、香絲貓等，不僅銷(xiāo)量穩(wěn)定，而且口感好，受消費(fèi)者的喜愛(ài)，樹(shù)立了良好的口碑，這些產(chǎn)品依舊是市場(chǎng)一線消費(fèi)主力品種。</p><p>　　還有一部分更加優(yōu)質(zhì)一些的主要是進(jìn)入超市，如真好系列、上清系列等，品質(zhì)、信譽(yù)度高，質(zhì)量穩(wěn)定。而另外一些高端的品種如泰國(guó)香米、有機(jī)米等較以

7、前豐富，但由于價(jià)位比較高，受眾群體有限。</p><p>　　2017年11月全月累計(jì)購(gòu)進(jìn)4899噸，共銷(xiāo)售4859噸，目前庫(kù)存1640噸。</p><p>　　粳米類(lèi)：粳米的產(chǎn)地仍然以江蘇、東北產(chǎn)的為主，還有少量一些嘉興、湖州的。本月江蘇產(chǎn)粳米價(jià)格穩(wěn)定。東北產(chǎn)的普通粳米價(jià)格在4.40-4.85元/公斤之間。主要原因有：一、隨著水稻最低保護(hù)價(jià)的下調(diào)，農(nóng)戶種植優(yōu)質(zhì)稻谷的意愿加強(qiáng)，產(chǎn)量略有增加

8、。二、東北三省中，遼寧和吉林受托市影響不大，新稻上市以來(lái)一直保持堅(jiān)挺之勢(shì)。未來(lái)隨著收購(gòu)主體不斷入市收購(gòu)，稻價(jià)將處于易漲難落的態(tài)勢(shì)。三、路途遙遠(yuǎn)，運(yùn)輸價(jià)格上漲。綜上所述，本月東北粳米價(jià)格小幅上漲，預(yù)計(jì)短期內(nèi)還將繼續(xù)保持高位穩(wěn)定態(tài)勢(shì)。江蘇產(chǎn)的粳米價(jià)位在4.22-4.60元/公斤之間，主要原因?yàn)樾旅准泄?yīng)，水分大，導(dǎo)致價(jià)格下跌。而后，粳米優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，隨著新稻的進(jìn)一步烘干，價(jià)格反彈。預(yù)計(jì)上漲后，短期內(nèi)將保持穩(wěn)定態(tài)勢(shì)。</p>&l

9、t;p>　　價(jià)格更高的優(yōu)質(zhì)粳米主要集中在東北三省，特別是如五常的稻花香品種，我市場(chǎng)商戶對(duì)此類(lèi)大米的認(rèn)知比較高，幾乎每家經(jīng)營(yíng)戶都有自己經(jīng)銷(xiāo)的稻花香品種，本月貨源充足，總體價(jià)格上漲，主要原因依舊是原糧上漲以及優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。此類(lèi)五常米（長(zhǎng)形屬秈米類(lèi)，圓形屬精米類(lèi)，就是粳米類(lèi)）價(jià)格在8.00-12.2元/公斤之間，價(jià)格堅(jiān)挺包裝精致。</p><p>　　2017年11月全月累計(jì)購(gòu)進(jìn)4142噸，共銷(xiāo)售4165噸，目前庫(kù)存

10、1117噸。</p><p>　　糯米類(lèi)：糯米目前在我市場(chǎng)銷(xiāo)售主要是安徽產(chǎn)的，另外還有少量吉林產(chǎn)的糯米上市。市場(chǎng)貨源充足，能夠滿足消費(fèi)者的需求。本月糯米價(jià)格穩(wěn)定。主要原因?yàn)椋阂?、糯米價(jià)格下跌后價(jià)格觸底反彈。二、米企余糧減少，農(nóng)戶惜售心理加重。因此，糯米價(jià)格短期內(nèi)將保持穩(wěn)定狀態(tài)，但后市可期，因此本月市場(chǎng)糯米進(jìn)貨量大幅上漲，庫(kù)存充足。目前價(jià)格在5.20元/公斤左右，不同產(chǎn)地糯米價(jià)格略有不同，南陵、象山較高，池州次之，

11、糯米在我們臺(tái)州地區(qū)應(yīng)用十分廣泛，適用于制作各種早餐和精美小吃，如粽子，炊圓炊飯等，因此用量也不少。</p><p>　　2017年11月全月累計(jì)購(gòu)進(jìn)2615噸，共銷(xiāo)售2429噸，目前庫(kù)存375噸。</p><p><b>　　食用油脂類(lèi)：</b></p><p>　　豆油：本月豆油現(xiàn)貨價(jià)格穩(wěn)定。主要原因?yàn)椋阂弧⒚蓝蛊谪浭芴鞖獬醋饔绊懶》?，?duì)

12、國(guó)內(nèi)豆油市場(chǎng)實(shí)質(zhì)提振有限。二、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)粨強(qiáng)油弱，豆油價(jià)格或因跌無(wú)可跌而挺價(jià)維穩(wěn)。</p><p>　　我市場(chǎng)11月份豆油價(jià)格穩(wěn)定。非轉(zhuǎn)基因豆油價(jià)格則相對(duì)較高，基本都在10435元/噸以上，市場(chǎng)占有率日漸增大。</p><p>　　菜油：本月菜油價(jià)格整體維持穩(wěn)中下跌的態(tài)勢(shì)。主要原因有：一、國(guó)產(chǎn)菜油現(xiàn)階段終端市場(chǎng)僅維持剛需，觀望后市，菜油市場(chǎng)需求不大。二、油廠整體開(kāi)機(jī)不多，目前以消化庫(kù)存為主，

13、市場(chǎng)供需兩不旺。</p><p>　　我市場(chǎng)菜油本月現(xiàn)貨價(jià)格穩(wěn)定。目前一級(jí)菜油每噸在8967-10652元之間，四級(jí)菜油目前價(jià)格在8696元/噸左右。</p><p>　　2017年11月全月油脂累計(jì)購(gòu)進(jìn)1132噸，銷(xiāo)售1299噸，目前庫(kù)存657噸。</p><p>　　附表：我區(qū)糧食批發(fā)市場(chǎng)糧油價(jià)格監(jiān)測(cè)月報(bào)表</p><p>　　填報(bào)日期：