抽樣調(diào)查課程設(shè)計(關(guān)于大學(xué)生膳食調(diào)查)

1、<p>　　《抽樣調(diào)查》課程設(shè)計</p><p>　　題 目： 大學(xué)生膳食與作息調(diào)查 </p><p>　　年級專業(yè)： xxxxx </p><p>　　班 級： xxx </p><p>　　姓 名： xxx </p><

2、p>　　學(xué) 號： xxx </p><p>　　課程老師： </p><p>　　設(shè)計日期： 2014年01月03日 </p><p><b>　　目錄</b></p><p><b>　　一、問題背景5</b></

3、p><p>　　二、抽樣框的設(shè)計5</p><p>　　三、抽樣方法的說明5</p><p>　　四、抽樣方法的精度計算6</p><p>　　五、抽樣方法樣本量的計算與說明7</p><p>　　六、抽樣問卷的設(shè)計7</p><p>　　七、抽樣的實施過程8</p>&l

4、t;p>　　八、抽樣調(diào)查的數(shù)據(jù)整理9</p><p>　?。ㄒ唬┐髮W(xué)生飲食健康情況的分析9</p><p>　?。ǘ┐髮W(xué)生作息健康調(diào)查與分析16</p><p>　?。ㄈ┻\動健康21</p><p>　　九、結(jié)論與心得24</p><p><b>　　附錄25</b><

5、/p><p><b>　　一、問題背景</b></p><p><b>　　【摘要】</b></p><p>　　世界衛(wèi)生組織（WHO）早在1992年維多利亞宣言中提出了健康的四大基石：“合理膳食，適量運動，戒煙戒酒，心理平衡”。宣言中將合理膳食與適量運動放在了前面，是健康的重要基石，足以證明合理膳食與適量運動對于健康的重要性

6、。</p><p>　　近年來,我國政府越來越重視推廣居民營養(yǎng)膳食與作息的科學(xué)化。大學(xué)生正處在身心發(fā)育的關(guān)鍵時期,其膳食與作息結(jié)構(gòu)的正確調(diào)整,直接關(guān)系到大學(xué)生身體素質(zhì)的提高,但是現(xiàn)在許多大學(xué)生由于對飲食營養(yǎng)和作息的合理化認(rèn)識較差或不良飲食態(tài)度、不合理作息調(diào)配等造成一系列健康問題，直接影響到他們的正常生活和學(xué)習(xí)。</p><p>　　為進一步探討大學(xué)生飲食與作息習(xí)慣中存在的問題，進而優(yōu)化膳食

7、結(jié)構(gòu)，改善作息習(xí)慣，我們針對我校區(qū)學(xué)生從飲食健康、作息規(guī)律、運動習(xí)慣等方面進行了膳食與作息方面的調(diào)研工作。</p><p>　　通過本次對華農(nóng)大泰山區(qū)大學(xué)生的飲食，作息，運動方面的調(diào)查從而了解有關(guān)泰山區(qū)區(qū)同學(xué)們生活習(xí)慣方面的狀況，并對他們的生活習(xí)慣方面提出一些好的建議，同時也可達到加強泰山區(qū)同學(xué)們對健康生活的認(rèn)識。</p><p><b>　　二、抽樣框的設(shè)計</b>

8、</p><p>　　對華南農(nóng)業(yè)大學(xué)理學(xué)院的統(tǒng)計、信科、應(yīng)數(shù)、電信大一、大二、大三全體學(xué)生宿舍進行隨機抽取n個宿舍，然后隨機調(diào)查抽取到的每個宿舍的一個成員。從而構(gòu)成了樣本量為n的樣本。</p><p><b>　　三、抽樣方法的說明</b></p><p>　　本次抽樣采取等概率兩階段抽樣的方法。即將統(tǒng)計、信科、應(yīng)數(shù)、電信大一、大二、大三全體學(xué)

9、生宿舍進行隨機抽取，然后隨機調(diào)查抽取到的每個宿舍的一個成員。</p><p>　　四、抽樣方法的精度計算</p><p><b>　　兩階段抽樣：</b></p><p>　　等概率兩階段抽樣的符號說明</p><p>　　五、抽樣方法樣本量的計算與說明</p><p>　　在一個兩階段樣本時，需

10、要考慮以下四個問題：</p><p>　?。?）大體需要多高的精度？</p><p>　?。?）PSU的規(guī)模應(yīng)該有多大？</p><p>　?。?）在每個入樣的PSU中應(yīng)該抽取多少個SSU？</p><p>　?。?）應(yīng)該抽取多少個PSU?</p><p>　　問題（1）是在任何調(diào)查設(shè)計中都要面臨的，PSU通常是自然單

11、位，比如縣級市、居委會、班級、企業(yè)、農(nóng)場等。要回答（3）和（4），則需要了解PSU的平均調(diào)查成本、SSU的平均調(diào)查成本、PSU間的差異等信息。</p><p>　　假定PSU大小相等，考慮費用函數(shù)為最簡單的一種形式：</p><p><b>　　六、抽樣問卷的設(shè)計</b></p><p>　　1﹒了解結(jié)構(gòu)型問卷的構(gòu)成問卷是以書面形式，根據(jù)研究

12、假設(shè)而設(shè)計的問題表格。</p><p>　　對于結(jié)構(gòu)型問卷，它的基本成分就是由問題與限制性答案兩個方面組成的。問卷通常包括引言（含卷首語和指導(dǎo)語）、個人特征資料、事實性問題和態(tài)度性問題等四部分。 </p><p>　　2﹒引言（卷首語與指導(dǎo)語）</p><p>　　卷首語：每一份問卷的開頭，必須有一段簡短的前言， 說明調(diào)查的目的，以解除受試

13、者的思想顧慮。</p><p>　　指導(dǎo)語：指導(dǎo)受試者如何回答，作某些必要的說明。</p><p><b>　　3﹒個人特征資料</b></p><p><b>　　4.事實性問題</b></p><p>　　事實性問題是指要調(diào)查了解客觀存在或已經(jīng)發(fā)生的行為事實，它包括存在性事實和行為性事實兩個方面

14、。存在性事實問題是用于調(diào)查“是否有？”“有多少？”這方面的事實的。行為性事實問題是用于調(diào)查曾經(jīng)發(fā)生過的行為，包括發(fā)生行為的時間、地點、行為方式等多方面的內(nèi)容。</p><p><b>　　5.態(tài)度性問題部分</b></p><p>　　態(tài)度是人對某種現(xiàn)象的相對穩(wěn)定的心理傾向。為了研究人的態(tài)度，因而要對態(tài)度進行測量，但態(tài)度作為一種心理傾向，無法進行直接測量，只能從人

15、的語言、行為以及其他方面加以間接的推斷。通常較多采用里克特態(tài)度量表作為工具進行態(tài)度測量，設(shè)計態(tài)度測量量表。必須注意兩個態(tài)度指標(biāo)：</p><p>　　①態(tài)度的方向性：即喜歡或不喜歡、肯定或否定的方向。②態(tài)度的強度：即喜歡或厭惡，肯定或否定的程度。態(tài)度的強度以態(tài)度等級來衡量，通常分有幾種不同的等級。兩等級式：同意／不同意；三等級式：同意／無所謂／不同意；四等級式：很同意／同意／不同意／很不同意；五等級式：

16、很同意/同意/無所謂／不同意／很不同意。</p><p><b>　　七、抽樣的實施過程</b></p><p>　　這項研究的樣本是根據(jù)隨機抽樣的原則，從已選定的住校大學(xué)生中抽取的。我們共發(fā)放問卷180份回收157份，占問卷總數(shù)的87%，由于問卷數(shù)量有限，我們只將填答不全的問卷設(shè)置缺失值，并未當(dāng)作無效問卷。所以有效率就等于回收率。其中大部分為大一學(xué)生。</p&

17、gt;<p>　　2013年12月8日—2013年12月12日</p><p>　　工作內(nèi)容：制作調(diào)查問卷。</p><p>　　2013年12月13日—2013年12月16日</p><p>　　工作內(nèi)容：在華農(nóng)大泰山區(qū)宿舍，派發(fā)即場回收的調(diào)查問卷，問卷填寫完后，當(dāng)場回收。</p><p>　　2013年12月17日—2013

18、年12月23日</p><p>　　工作內(nèi)容：（1）整理所有調(diào)查問卷；（2）借助Excel進行數(shù)據(jù)處理。</p><p>　　2013年12月24日—2013年12月26日</p><p>　　工作內(nèi)容：分析數(shù)據(jù)，搜索資料。</p><p>　　2013年12月27日—2014年1月3日</p><p>　　工作內(nèi)容：

19、整理資料，完成課程報告。</p><p>　　八、抽樣調(diào)查的數(shù)據(jù)整理</p><p>　?。ㄒ唬┐髮W(xué)生飲食健康情況的分析</p><p>　　據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，大學(xué)生目前的用餐習(xí)慣一般。本調(diào)查從五個大角度來對大學(xué)生飲食健康情況做評估。</p><p>　　關(guān)于同學(xué)們對健康飲食中最重要的一餐——早餐的態(tài)度</p><p>

20、　　2-1.你每天都會吃早餐嗎？</p><p>　　A.每天都吃 B.不一定每天都吃 C.沒有吃早餐的習(xí)慣</p><p>　　從樣本的整體來看，只有57.3%的學(xué)生能保證每天吃早餐。其中，73.1%的女生能保證每天吃早餐，而男生只有34.4%（見圖1-1）。更有4.7%的男生表示沒有吃早餐的習(xí)慣。</p><p>　　再看看大家不吃早餐

21、的原因：</p><p>　　2-2什么原因使得你無法每天吃早飯？</p><p>　　A.沒時間 B.感覺吃不吃沒所謂 C.不想吃</p><p>　　有58.7%的同學(xué)不吃早餐的原因是“沒有時間”。并且，男生和女生在這個原因上有相近的貢獻率（見圖1-2）。確實，在校園中我們可以看到不少有早課的同學(xué)都是在匆忙中抵達課室，根本沒有時間在早上買早餐。同時

22、，還有25.3%和16.0%的同學(xué)，因為“沒所謂”和“不想吃”而沒有吃早餐。這說明還是有相當(dāng)一部分的同學(xué)對早餐的重要程度認(rèn)識不夠。</p><p>　　每天上午是人腦力勞動和體力勞動的重要階段，非常需要大腦盡早地興奮起來，早餐則是啟動大腦的“開關(guān)”。機體中儲備的葡萄糖經(jīng)過一夜的酣睡已消耗殆盡，激素分泌已經(jīng)進入了低谷，大腦很難為無米之炊，記憶機能組織只好暫且進入冰凍狀態(tài)。早餐，猶如雪中送炭，能使激素分泌很快進入高潮

23、，并給嗷嗷待哺的腦細胞提供渴望得到的能源，猶如解凍的“電源開關(guān)”，早餐就是這樣及時地給大腦接通了活動所需的電流。由此可見，早餐是絕對不可敷衍和隨意推遲的，更不能不吃早餐。長期不吃早餐會導(dǎo)致營養(yǎng)不均衡，抵抗力低，長期不吃早餐不但會引起全天能量和營養(yǎng)素攝入不足，而且，一般到上午的九十點鐘就會出現(xiàn)饑腸轆轆的現(xiàn)象，造成腸內(nèi)壁過度摩擦，損傷腸黏膜，導(dǎo)致消化系統(tǒng)的疾病而引起營養(yǎng)不良，這樣全身的免疫力降低、機體的抵抗力就會大大下降。</p>

24、;<p>　　早餐應(yīng)當(dāng)是人們，特別是高腦力勞動者最不可缺少的一餐。因此，讓同學(xué)們培養(yǎng)良好的早餐習(xí)慣是非常必要的。同時，我們應(yīng)該從同學(xué)們的生活習(xí)慣角度出發(fā)，提供切實可行的方案來解決大家的早餐問題。</p><p><b>　　2、用餐規(guī)律</b></p><p>　　2-3你每天的三餐是否基本定時定量？</p><p>　　A.定時

25、定量 B.定時不定量 C.定量不定時 D.不定量不定時</p><p>　　2-5你有吃夜宵的習(xí)慣嗎？</p><p>　　A.幾乎每晚必吃 B.偶爾吃 C.從來不吃</p><p>　　2-6你經(jīng)常吃零食嗎？</p><p>　　A.不吃 B.偶爾吃 C.幾乎每天都吃 </p><p

26、>　　這三題，意在了解大學(xué)生用餐的規(guī)律。</p><p>　　健康的飲食不只是要吃的內(nèi)容要豐富、均衡，用餐的時間、習(xí)慣也用重要。隨意的選擇時間就餐以及就餐的數(shù)量會對胃功能的消化造成不良影響。定時定量吃飯會影響人體“生物鐘”的規(guī)律性，導(dǎo)致血糖的改變。因此我們需要養(yǎng)成定時定量飲食習(xí)慣很重要。調(diào)查結(jié)果顯示，有40.1%的同學(xué)能做到定時定量，能意識到定時定量的重要性。但仍有19.1%的同學(xué)用餐不定時也不定量，說明總

27、體大學(xué)生的飲食習(xí)慣仍然有待提高。</p><p>　　但定時定量，最好不要包括夜宵。因為吃過夜宵再睡眠時，食物較長時間在胃內(nèi)停留，可促進胃液大量分泌，對胃黏膜造成長時間的刺激，久而久之，導(dǎo)致胃黏膜糜爛、潰瘍，抵抗力減弱。如果食物中含有致癌物質(zhì)，如油炸、燒烤、煎制等食品，長時間滯留在胃中，更易對胃黏膜造成不良影響，進而導(dǎo)致胃癌</p><p>　　從調(diào)查結(jié)果知，只有8.3%的被調(diào)查學(xué)生有吃宵

28、夜的習(xí)慣，因此在對宵夜的態(tài)度上，大家的認(rèn)識還是比較到位。</p><p>　　除了夜宵，零食也是大學(xué)生生活常見的物品，從調(diào)查結(jié)果就可知只有3.2%的被調(diào)查者從不吃零食。雖然，零食中往往含有過多的油份和糖份，易帶來肥胖并引起健康隱患，但適當(dāng)吃零食，卻能對健康有益。在正餐時減少分量而在早餐和午餐、午餐和晚餐之間適當(dāng)進食一些零食，可以達到“少食多餐”的效果，從而降低血液中的膽固醇含量，還有利于控制血糖。</p&g

29、t;<p>　　面對如此廣大的零食受眾，我們可以普及更多健康吃零食的方法，讓零食不僅能成為一種娛樂，更能讓同學(xué)們的健康受益。</p><p><b>　　飲食癖好</b></p><p>　　2-7你偏好如何搭配你的正餐？</p><p>　　A.多菜少肉 B.多肉少菜 C.無特定偏好，不挑食</p>&

30、lt;p>　　2-8一般吃完飯以后你會做什么？</p><p>　　A.休息一會 B.坐下來做作業(yè)或工作 C.睡覺</p><p>　　2-9如果你發(fā)現(xiàn)你有不良的飲食習(xí)慣，你會怎么做？</p><p>　　A.順其自然，不會特意改變 B.會試著調(diào)整 C.一定會調(diào)整</p><p>　　這三題，主要是想更清楚的了解

31、同學(xué)們對待飲食的態(tài)度。</p><p>　　從結(jié)果顯示，在進食內(nèi)容方面，能做到不挑食的有45.9%（見圖）。而女生比男生更偏向“多菜少肉”（見圖2-7）。在均衡的飲食結(jié)構(gòu)中，菜或肉類的偏多和偏少都是不好的，如果能讓同學(xué)們了解一些飲食搭配的知識，一定能為他們排解在選擇食物這個問題上的困擾。</p><p>　　而第2-8題和第2-9題，是通過一個細節(jié)和一個趨勢，來分析大學(xué)生的飲食態(tài)度。有71

32、.2%的同學(xué)都能做到飯后休息一會再工作，減輕胃的負(fù)擔(dān)。但有25.5%的同學(xué)，對飲食習(xí)慣持“順其自然”的態(tài)度。雖然中國文化提倡“中庸”，但若長期對不良自己的飲食習(xí)慣不管不顧，那身體健康、工作效率、個人情緒都會受到威脅。因此，大學(xué)生需要一個良好的氛圍，給他們提供改善進食習(xí)慣的不自覺的動力。</p><p>　　（4）飲食熱點問題與常見盲區(qū)</p><p>　　2-10你是否有過、正在進行飲食計

33、劃？如果有，具體是？ </p><p>　　A.沒有 B.有，是_______(i.e. 減肥、增肌、養(yǎng)胃etc.)</p><p>　　2-11你覺得一下哪種方案最有減肥效果？</p><p>　　A.低脂飲食 B.低碳水化合物飲食 C.低蛋白質(zhì)飲食</p><p>　　D.低熱量飲食 E.以上均不

34、是</p><p>　　隨著信息技術(shù)的進步，微博等社交工具為人們普及了許多健康飲食常識，其中最受歡迎的主要屬減肥類和養(yǎng)生類的信息。據(jù)調(diào)查，有35%的同學(xué)進行過飲食計劃，其中男生和女生所占的比重沒有過大的差別。但在飲食計劃的具體內(nèi)容上，男女之間出現(xiàn)了較大的差別。有70%進行過飲食計劃的女生是為了減肥（見下左圖），而男生則已增肌為主（見下右圖）——可以看出，“愛美之心人皆有之”。即使排名第一的飲食計劃內(nèi)容男女有別，但

35、無論是什么性別，都把排名第二的位置送給了“養(yǎng)胃”。胃痛起來確實十分影響工作和生活，同學(xué)們?nèi)绱嗽诤跷傅慕】?，可以理解，也是一個好現(xiàn)象。</p><p>　　但在這些關(guān)心當(dāng)中，又有多少其實是同學(xué)們被誤導(dǎo)后作出的決定？目前在網(wǎng)絡(luò)上，盛傳一種“無碳水化合物”（即，不吃米飯、面包、水果等有糖和淀粉的食物）的高效快速減肥法，還有一堆每天以單一的水果和蔬菜為食的菜譜。在網(wǎng)絡(luò)上，踐行這類苛刻而不科學(xué)的準(zhǔn)則后似乎就能達到美好的效果

36、。然而事實并不是這樣，無論是低碳水化合物、低蛋白質(zhì)、低脂還是低熱量飲食，沒有運動輔助的減肥都是脆弱的。不均衡的營養(yǎng)結(jié)果會使身體的平衡被打亂，甚至?xí)屔眢w進入“自我保護”（如，新陳代謝減慢），等恢復(fù)正常飲食時，就會復(fù)胖甚至變本加厲。</p><p>　　由調(diào)查可知，能選出最佳減肥飲食不是任何一種選項中的飲食計劃的人，只有11.8%，不是一個樂觀的數(shù)字。這說明，同學(xué)們對流行的健康知識還是沒有足夠的判斷能力。</

37、p><p>　　當(dāng)然，大學(xué)生“對營養(yǎng)知識不太了解”事實在調(diào)查中也有體現(xiàn)。</p><p>　　2-12你覺得你對營養(yǎng)知識了解嗎？</p><p>　　A.了解 B.不是非常了解 C.一點都不了解</p><p>　　（5）對于學(xué)校飯?zhí)迷趽?dān)當(dāng)“傳播健康生活知識”這一角色的評估；以及對飯?zhí)酶倪M的建議</p><p>

38、;　　2-4你排斥去飯?zhí)贸燥垎?？如果排斥，那你會選擇去什么地方吃飯？</p><p>　　A.食堂不錯，還過得去 </p><p>　　B.不喜歡食堂，會去_______(i.e. 洋快餐 、中式快餐、自己煮)</p><p>　　據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示，有79%的學(xué)生會選擇在飯?zhí)贸燥?，只?1%的同學(xué)較為排斥飯?zhí)?。因此，飯?zhí)米鳛橐粋€大眾選擇，還是有作為宣傳健康知

39、識單位的優(yōu)勢。</p><p>　　而在21%不去食堂吃飯的同學(xué)中，有一半的同學(xué)喜歡自己在宿舍煮食，四成（39%）的同學(xué)會去買中式快餐。可見，同學(xué)們并不是吃不慣飯?zhí)玫闹惺讲?，不去飯?zhí)酶鄷r候是個人的口味問題。</p><p>　?。ǘ┐髮W(xué)生作息健康調(diào)查與分析</p><p>　　結(jié)合大學(xué)生猝死的新聞背景，我們想通過了解大學(xué)生睡眠時間和一些習(xí)慣來評測現(xiàn)今大學(xué)生的作息

40、。</p><p><b>　　作息時間</b></p><p>　　2-1你晚上一般睡多長時間？</p><p>　　A.少于6小時 B.大于6小時少于8小時 C.8小時以上 D.無規(guī)律</p><p>　　2-4你的睡眠質(zhì)量如何？</p><p>　　很好 B.一般

41、 C.不好 D.很差</p><p>　　2-5影響你睡眠質(zhì)量的主要因素有哪些？</p><p>　　A.學(xué)業(yè)方面 B.就業(yè)方面 C.家庭方面 D.感情問題 </p><p>　　E.人際關(guān)系 F.其他</p><p>　　據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示，只有34.3%的同學(xué)認(rèn)為自己的睡眠質(zhì)量好

42、，59.9%的同學(xué)承認(rèn)自己睡眠質(zhì)量一般，更有5.1%的同學(xué)坦言自己睡眠質(zhì)量很差。其中，影響同學(xué)們睡眠質(zhì)量的原因主要有學(xué)業(yè)、人際關(guān)系和感情問題。這三類問題在不同程度上都可以用經(jīng)驗來解答，故我們認(rèn)為，面對如何提高學(xué)生睡眠質(zhì)量這個議題，學(xué)?？梢栽囍p輕學(xué)生的學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)并對學(xué)深的人際關(guān)系和感情問題提供建議。</p><p>　　2-2你是否睡午覺？若有，一般多長時間？</p><p>　　A.沒有

43、 B.有，少于30min C.有，30～60min D.有，多于60min</p><p>　　2-3你認(rèn)為午睡重要嗎？</p><p>　　A.不重要 B.一般 C.很重要 D.可有可無</p><p>　　在日常睡眠中，除了夜間睡眠很重要以外，適當(dāng)?shù)奈缢矊】荡笥幸嫣?。午睡后，大腦更好用、更靈活、反應(yīng)更快，精力更旺盛，情緒更高。

44、且午睡可緩解緊張，有效地幫助人們保持心理平衡.</p><p>　　從調(diào)查結(jié)果可以看出，79%的同學(xué)認(rèn)為午睡很重要，并且有85%的同學(xué)的午睡時間在合理范圍內(nèi)，說明被調(diào)查的大學(xué)生們午休意識與習(xí)慣良好，無需過多擔(dān)心。</p><p>　　占用學(xué)生睡眠時間的事務(wù)分析</p><p>　　2-6你是否有通宵的習(xí)慣？ </p><p>　　A.無

45、 B.偶爾有 C.每個星期1～2次 D.時常</p><p>　　2-7你通宵的原因是什么？（若無通宵習(xí)慣可不填寫）</p><p>　　A.做作業(yè) B.看書 C.上網(wǎng) D.其他：______________</p><p>　　2-8每天除睡覺外，你其余時間主要花在什么上面？</p>

46、;<p>　　A.學(xué)習(xí) B.上網(wǎng) C.運動 D.社團活動 E.其他:_____</p><p>　　2-9你每天一般用電腦的時間有多長？</p><p>　　A.1小時以內(nèi) B.1～3小時 C.3～5小時 D.5小時以上</p><p>　　回望各大大學(xué)生猝死的新聞報道，不少

47、是猝死在電腦前。不禁引人思考電腦與大學(xué)生猝死的相關(guān)性。而看到2-9題的調(diào)查結(jié)果，可知，每日用電腦5個小時以上的人數(shù)較少，基本上集中在1到5小時（1到3小時占了53.8%，3到5小時占了21.8%），屬于正常范圍。</p><p>　　而綜合以上2-6和2-7題可知，有一半的被調(diào)查者有通宵的習(xí)慣，且通宵原因主要是上網(wǎng)和做作業(yè)。這與2-8題反應(yīng)出來的情況又有重合的地方——在大學(xué)生的日常生活中，上網(wǎng)和做作業(yè)就是兩大主角

48、。這說明，要想讓大學(xué)生作息更規(guī)律與健康，可從調(diào)整學(xué)生學(xué)業(yè)和管理學(xué)生上網(wǎng)權(quán)限處入手。</p><p><b>　?。ㄈ┻\動健康</b></p><p>　　3-1你有做運動的習(xí)慣嗎？</p><p>　　A.幾乎不運動 B.偶爾運動 C.每周1～2次 D.常常</p><p>　　

49、由上圖可以看出，能做到常常運動的人數(shù)不多，只有17.2%，其中男生占了絕大部分。</p><p>　　3-2你每次運動一般多長時間？</p><p>　　A.30min以內(nèi) B.30～60min C.1小時以上 D.說不準(zhǔn)</p><p>　　要達到最好的運動效果，一般需要連續(xù)運動半小時以上。</p><p

50、>　　由上圖可知，仍有26.9%的同學(xué)每一次鍛煉的時間達不到最佳標(biāo)準(zhǔn)。而且男生運動的時長明顯比女生多。</p><p>　　3-3你運動的原因是什么？</p><p>　　A.鍛煉身體 B.減肥 C.體育課老師要求 D.其他</p><p>　　由上圖可知，同學(xué)們運動的動機以“鍛煉身體”為主，說明做運動的愛護身體的意識

51、還是比較高的。</p><p>　　當(dāng)初我們小組設(shè)想在這一題上，絕大部分的女生都會因為減肥而去運動。但結(jié)果出來以后還是比較樂觀的，因為減肥才去運動的女生只有12%，44.9%的女生仍是為了鍛煉身體而運動的。</p><p>　　在這一題上，男生們的表現(xiàn)依然比女生要積極。沒有一個受訪男生是因為減肥而去運動的，與此同時，高達75%的男生是為了自身的身體健康而去運動的。</p>&

52、lt;p>　　3-4你不運動的原因是什么？</p><p>　　A.沒必要運動 B.沒時間 C.不愛運動 D.其他 </p><p>　　3-5你認(rèn)為運動重要嗎？</p><p>　　A.不重要 B.一般 C.重要</p><p>　　3-4與3-5題一起出，主要是

53、為了探明同學(xué)們不運動是出于外界因素還是因為單純的不重視。我們預(yù)計沒有時間運動的人數(shù)與不愛運動的人數(shù)是相當(dāng)?shù)摹?lt;/p><p>　　由3-5的調(diào)查結(jié)果可知，接近90%的同學(xué)認(rèn)為運動很重要，但3-4的結(jié)果中我們可以看到63%的同學(xué)不運動是因為沒有時間，而不愛運動所以不運動的同學(xué)只占了19.9%。這說明同學(xué)們還是很重視運動，但迫于無奈才無法運動。</p><p><b>　　九、結(jié)論與

54、心得</b></p><p>　　通過查閱各類資料、實地調(diào)查及訪問等形式，我們完成了本份調(diào)研報告。調(diào)研報告從對基本情況的分析著手，參考《中國居民膳食指南》等資料，翻查各個健康網(wǎng)站，結(jié)合調(diào)查華農(nóng)大啟林南區(qū)大學(xué)生膳食與作息調(diào)查的情況，從多方面對大學(xué)生的膳食習(xí)慣、作息習(xí)慣、運動習(xí)慣進行詳細的分析?？傮w來講，本調(diào)研報告立足現(xiàn)實，基本符合當(dāng)代追求的健康生活理念以及科學(xué)的膳食結(jié)構(gòu)。</p><

55、p>　　最后，我們希望，本報告對大學(xué)生改善膳食結(jié)構(gòu)及飲食習(xí)慣、作息習(xí)慣、運動習(xí)慣有一定的參考價值。</p><p>　　在2013年12月8日—2013年12月26日這段時間，我們的調(diào)查小組調(diào)查了華農(nóng)大泰山區(qū)膳食與作息調(diào)查的情況，并對大學(xué)生膳食與作息調(diào)查的情況進行分析，總結(jié)。</p><p>　　在調(diào)查活動之前，我們大概把調(diào)查分成了：制作問卷、實地調(diào)查、統(tǒng)計分析數(shù)據(jù)、撰寫調(diào)查報告這幾

56、個步驟。并且在實施的時候，我們根據(jù)實際情況進行時間的調(diào)整以及逐步細化。因此，今次的調(diào)查活動進展是比較順利的。</p><p>　　總的來說，我們整個調(diào)查過程都是一個不斷成長的過程，是一段可貴的經(jīng)歷。我們的小隊在這次活動中發(fā)揚團結(jié)友愛的精神，互幫互助我團隊員在開展工作中齊心協(xié)力，團結(jié)一致，互幫互助，相互學(xué)習(xí)，共同解決活動中出現(xiàn)的種種困難，營造了一個和諧的社會實踐活動氛圍。在實踐活動中，鞏固專業(yè)知識、提升專業(yè)能力、加

57、深專業(yè)認(rèn)識，我們通過親身實踐對專業(yè)知識的運用掌握有了更深刻的理解。調(diào)研結(jié)束后，我們及時地匯總分析調(diào)研數(shù)據(jù)、調(diào)研資料，并且針對調(diào)研中反映出的問題結(jié)合實際情況提出了解決方案，認(rèn)真撰寫了調(diào)研報告。通過調(diào)研，既磨練了我團成員的意志，培養(yǎng)了理論聯(lián)系實踐的能力、分析問題并解決問題的能力，增強了團隊合作的精神、創(chuàng)新精神，也增強了我們的使命感、責(zé)任感，引導(dǎo)我們接觸社會、了解社會，增強了社會責(zé)任感，也為我們的學(xué)習(xí)和實踐打下更堅實的基礎(chǔ)。實踐中，有疲憊，有

58、困難，有歡樂，也有感動，這些寶貴的記憶讓我們的實踐充實而美好。哪怕有不足，我們依然收獲著，鼓舞著，并準(zhǔn)備著，在今后學(xué)習(xí)生活中繼續(xù)抒寫我們燦爛的青春。</p><p>　　最后，希望我們的調(diào)查可以幫助到大學(xué)生改善飲食習(xí)慣、作息習(xí)慣、運動習(xí)慣，讓大學(xué)生的校園生活更加健康！</p><p><b>　　附錄</b></p><p>　　附錄1 大學(xué)生

59、膳食與作息調(diào)查問卷</p><p>　　大學(xué)生膳食與作息調(diào)查</p><p>　　同學(xué)你好，我們是來自華南農(nóng)業(yè)大學(xué)的學(xué)生，正在進行一項有關(guān)大學(xué)生膳食與作息的調(diào)查，希望你能抽出寶貴的時間協(xié)助我們完成調(diào)查。選項無關(guān)對錯，你只需根據(jù)自身情況如實填寫。</p><p>　　非常感謝你的支持與合作！（本調(diào)查僅用于學(xué)術(shù)調(diào)查，請放心填寫。）</p><p>

60、;<b>　　基本情況</b></p><p><b>　　年齡 ： </b></p><p><b>　　年級 ： </b></p><p>　　性別 ： □女 □男</p><p>　　BMI指數(shù)（= 體重/kg 除以 身高/m的平方）：____________

61、________</p><p>　　生病頻率 ：□半年沒生病了 □3個月沒生病了 □1個月沒生病了 □正在生病</p><p><b>　　飲食健康</b></p><p>　　你每天都會吃早餐嗎？</p><p>　　A.每天都吃 B.不一定每天都吃 C.沒有吃早餐的習(xí)慣</p><

62、;p>　　(如果第1)題答“不”)什么原因使得你無法每天吃早餐？</p><p>　　A.沒時間 B.感覺吃不吃沒所謂 C.不想吃</p><p>　　你每天的三餐是否基本定時定量？</p><p>　　A.定時定量 B.定時不定量 C.定量不定時 D.不定量不定時</p><p>　　你排斥去飯?zhí)贸燥垎?？如?/p>

63、排斥，那你會選擇去什么地方吃飯？</p><p>　　A.食堂不錯，還過得去 </p><p>　　B.不喜歡食堂，會去_______(i.e. 洋快餐 、中式快餐、自己煮)</p><p>　　你有吃夜宵的習(xí)慣嗎？</p><p>　　A.幾乎每晚必吃 B.偶爾吃 C.從來不吃</p><p>

64、<b>　　你經(jīng)常吃零食嗎？</b></p><p>　　A.不吃 B.偶爾吃 C.幾乎每天都吃 </p><p>　　你偏好如何搭配你的正餐？</p><p>　　A.多菜少肉 B.多肉少菜 C.無特定偏好，不挑食</p><p>　　一般吃完飯以后你會做什么？</p><

65、;p>　　A.休息一會 B.坐下來做作業(yè)或工作 C.睡覺</p><p>　　如果你發(fā)現(xiàn)你有不良的飲食習(xí)慣，你會怎么做？</p><p>　　A.順其自然，不會特意改變 B.會試著調(diào)整 C.一定會調(diào)整</p><p>　　你是否有過、正在進行飲食計劃？如果有，具體是？</p><p>　　A.沒有

66、B.有，是_______(i.e. 減肥、增肌、養(yǎng)胃etc.)</p><p>　　你覺得一下哪種方案最有減肥效果？（可多選）</p><p>　　A.低脂飲食 B.低碳水化合物飲食 C.低蛋白質(zhì)飲食</p><p>　　D.低熱量飲食 E.以上均不是___________</p><p>　　你覺得你對營養(yǎng)知識了解

67、嗎？</p><p>　　A.了解 B.不是非常了解 C.一點都不了解</p><p><b>　　作息規(guī)律</b></p><p>　　你晚上一般睡多長時間？</p><p>　　A.少于6小時 B.大于6小時少于8小時 C.8小時以上 D.無規(guī)律</p><p>　　

68、2） 你是否睡午覺？若有，一般多長時間？</p><p>　　A.沒有 B.有，少于30min C.有，30～60min D.有，多于60min</p><p>　　3） 你認(rèn)為午睡重要嗎？</p><p>　　A.不重要 B.一般 C.很重要 D.可有可無</p><p>　　4） 你的睡眠質(zhì)量如何？<

69、/p><p>　　A.很好 B.一般 C.不好 D.很差</p><p>　　5） 影響你睡眠質(zhì)量的主要因素有哪些？(可多選)</p><p>　　A.學(xué)業(yè)方面 B.就業(yè)方面 C.家庭方面 D.感情問題 </p><p>　　E.人際關(guān)系 F.其他：</p>

70、;<p>　　6） 你是否有通宵的習(xí)慣？ </p><p>　　A.無 B.偶爾有 C.每個星期1～2次 D.時常</p><p>　　7） 你通宵的原因是什么？（若無通宵習(xí)慣可不填寫）（可多選）</p><p>　　A.做作業(yè) B.看書 C.上網(wǎng) D.其他：_____

71、_________</p><p>　　8） 每天除睡覺外，你其余時間主要花在什么上面？（可多選）</p><p>　　A.學(xué)習(xí) B.上網(wǎng) C.運動 D.社團活動 E.兼職 F.其他：____________ </p><p>　　9） 你每天一般用電腦的時間有多長？</p><p>　　A.1小時以內(nèi) B.

72、1～3小時 C.3～5小時 D.5小時以上</p><p><b>　　運動習(xí)慣</b></p><p>　　1） 你有做運動的習(xí)慣嗎？</p><p>　　A.幾乎不運動 B.偶爾運動 C.每周1～2次 D.常常</p><p>　　2） 你每次運動

73、一般多長時間？</p><p>　　A.30min以內(nèi) B.30～60min C.1小時以上 D.說不準(zhǔn)</p><p>　　3） 你運動的原因是什么？（可多選）</p><p>　　A.鍛煉身體 B.減肥 C.體育課老師要求 D.其他</p><p>　　4

74、） 你不運動的原因是什么？</p><p>　　A.沒必要運動 B.沒時間 C.不愛運動 D.其他</p><p>　　5） 你認(rèn)為運動重要嗎？</p><p>　　A.不重要 B.一般 C.重要</p><p>　　----------------------------