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1、通過盆栽試驗對兩水稻品種揚稻六號和粳稻941進(jìn)行不同施氮時期和施氮量的處理,以研究不同施氮處理對水稻植株生長、穎果發(fā)育和稻米品質(zhì)的影響.其主要結(jié)果如下:(1)提高分蘗期施氮量能增加水稻植株的鮮重和干重、分蘗數(shù)和株高,增加穗肥施氮量能顯著提高抽穗期水稻葉片光合速率.(2)增加穗肥施氮量,胚乳游離核數(shù)目增多,分裂周期縮短;同一施氮處理下,秈稻較粳稻胚乳游離核分裂數(shù)目多,分裂周期短.(3)灌漿期穎果葉綠素含量、光合速率、呼吸速率、CAT和SO
2、D活性及穎殼葉綠素含量呈逐漸減小的變化趨勢;增加穗肥施氮量能顯著提高穎果葉綠素含量、穎果光合速率、呼吸速率、穎果CAT及SOD活性和穎殼葉綠素含量.(4)穎果中直鏈淀粉含量隨籽粒灌漿天數(shù)的增加而逐漸上升;增加穗肥施氮量能顯著降低穎果中直鏈淀粉含量;穎果中蛋白質(zhì)含量隨灌漿天數(shù)的增加而逐漸下降,增加穗肥施氮量能顯著提高穎果中蛋白質(zhì)含量.(5)籽粒灌漿期穎果的鮮重和干重都呈逐漸上升后趨于平緩的變化趨勢,含水率先下降,后趨于平緩;不同施氮處理對
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