美洲鰣Alosa sapidissima早期發(fā)育組織學(xué)及相關(guān)生理特性研究.pdf

1、美洲鰣學(xué)名美洲西鯡（Alosa sapidissima），屬鯡形總目(Clupeiformes)、鯡科(Clupeidae)、西鯡屬(Alosa)，為經(jīng)濟(jì)和生態(tài)上非常重要的溯河產(chǎn)卵魚類，主要分布在北美洲大西洋西岸，從加拿大圣勞倫斯河到弗羅里達(dá)北部的圣約翰斯河。美洲鰣肉質(zhì)鮮嫩，豐腴肥美，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，深受消費(fèi)者青睞。在過去的幾十年里，由于中國(guó)鰣(Tenualosa reevesii)的絕跡，其作為候選種引入中國(guó)，目前，養(yǎng)殖規(guī)模逐漸擴(kuò)

2、大，養(yǎng)殖技術(shù)日益成熟。本文運(yùn)用組織學(xué)、生態(tài)學(xué)及生理學(xué)的分析方法，詳細(xì)地闡述了美洲鰣?jiān)缙诮M織器官、生長(zhǎng)和攝食特性及消化酶活性的變化。結(jié)果如下:
　　1.通過組織切片的方法研究了美洲鰣胚胎發(fā)育過程中的組織學(xué)變化:結(jié)果表明，在孵化溫度為21.0±0.5℃的條件下，美洲鰣受精卵經(jīng)過大約71h15min大量孵化出膜。其胚胎發(fā)育階段主要分為6個(gè)時(shí)期。受精卵第一次卵裂為徑裂，將胚盤分為兩個(gè)相等的分裂球，到第6次，徑裂和緯裂同時(shí)進(jìn)行。囊胚期具有明

3、顯的囊胚腔和卵黃合胞體。下包90％，腦原基、視囊和體節(jié)均出現(xiàn)。完全下包，神經(jīng)胚和克氏囊形成。在器官分化期，心臟、消化管、眼、腎管和腦發(fā)生了不同的分化。初孵仔魚具有一個(gè)大而均質(zhì)的卵黃囊，上面布有明顯的色素。
　　2.本文應(yīng)用組織學(xué)方法，對(duì)0-45日齡美洲鰣的早期器官發(fā)生進(jìn)行了綜合描述。根據(jù)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的來源及外部形態(tài)的發(fā)育特征，將美洲鰣?jiān)缙诎l(fā)育分為4個(gè)階段:內(nèi)源營(yíng)養(yǎng)期(0-2日齡)，混合營(yíng)養(yǎng)期（3-5日齡），外源營(yíng)養(yǎng)期Ⅰ階段(6-26日

4、齡)和外源營(yíng)養(yǎng)期Ⅱ階段(27-45日齡)。在階段2早期（3日齡），美洲鰣仔魚具備了初始的消化和吸收能力，如口、肛門與外界相通、口咽腔、食道、胃、前腸和后腸的分化，肝胰臟的出現(xiàn)等。在階段2和階段3，隨著豐富餌料的供應(yīng)，美洲鰣的消化和吸收能力進(jìn)一步增強(qiáng)，如咽齒、味蕾的出現(xiàn)，腸道的卷曲，胃的分化，胃腺的出現(xiàn)等。在第4日齡，心臟四個(gè)腔室分化形成。從3日齡到13日齡，隨著膀胱相通，原始腎臟生長(zhǎng)發(fā)育，腎小管的增生卷曲，美洲鰣的排泄能力得到了加強(qiáng)。初

5、孵仔魚可見明顯的鰓原基，6日齡，假鰓出現(xiàn);之后在階段3，鰓絲和鰓小葉快速增加。鰾原基在2日齡可見，自9日齡開始充氣，且體積隨著美洲鰣的生長(zhǎng)而增加。脾臟和胸腺分別在8日齡和12日齡出現(xiàn)。自階段4開始，主要是器官組織結(jié)構(gòu)在大小、數(shù)量上的增加和復(fù)雜程度的變化。
　　3.應(yīng)用生態(tài)學(xué)方法，對(duì)美洲鰣仔、稚魚的生長(zhǎng)及重要器官的異速生長(zhǎng)進(jìn)行了研究。結(jié)果表明，在美洲鰣仔稚魚階段，感覺、攝食及運(yùn)動(dòng)相關(guān)器官均表現(xiàn)出了異速生長(zhǎng)現(xiàn)象。在身體發(fā)育中，頭長(zhǎng)、頭

6、高、體高均為正異速生長(zhǎng)，軀干長(zhǎng)則為負(fù)異速生長(zhǎng);在頭部器官中，口寬、吻長(zhǎng)分別在24日齡和23日齡出現(xiàn)拐點(diǎn)，拐點(diǎn)前為正異速生長(zhǎng)，拐點(diǎn)后均變?yōu)榈人偕L(zhǎng)，眼徑則整體表現(xiàn)為正異速生長(zhǎng);在游泳器官中，尾鰭在24日齡出現(xiàn)拐點(diǎn)，拐點(diǎn)后變?yōu)榈人偕L(zhǎng)，胸鰭則一直保持正異速生長(zhǎng)。通過對(duì)美洲鰣魚生長(zhǎng)特性研究，發(fā)現(xiàn)有關(guān)感覺、攝食和運(yùn)動(dòng)等功能器官具有優(yōu)先發(fā)育的特征。因此，在美洲鰣苗種培育過程中，應(yīng)根據(jù)其生長(zhǎng)特性，優(yōu)化生長(zhǎng)環(huán)境和投喂?fàn)I養(yǎng)豐富的食物，確保其重要器官的優(yōu)

7、先發(fā)育，從而提高成活率。
　　4.在水溫（20.5±1.0）℃的條件下，采用實(shí)驗(yàn)生態(tài)學(xué)的方法，對(duì)美洲鰣仔魚在饑餓狀態(tài)下的生長(zhǎng)、形態(tài)、攝食不可逆點(diǎn)(PNR)及仔、稚魚期的攝食節(jié)律進(jìn)行了研究，旨在闡明美洲鰣?jiān)缙诎l(fā)育過程中的攝食規(guī)律和特點(diǎn)。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，美洲鰣初孵仔魚全長(zhǎng)（7.45±0.15）mm，體質(zhì)量為（2.15±0.03）mg，卵黃囊體積為（5.99±0.13）mm3，第5日齡，仔魚卵黃囊被完全吸收。對(duì)照組仔魚全長(zhǎng)及體質(zhì)量隨著卵黃

8、囊的消耗、外源性營(yíng)養(yǎng)的建立逐漸增加;饑餓組仔魚自6日齡，全長(zhǎng)及體質(zhì)量開始呈現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)，10日齡全部死亡。美洲鰣初孵仔魚初次攝食時(shí)間在3日齡，攝食率為46.67％，5日齡攝食率到達(dá)最大為89.29％，PNR發(fā)生在7～8日齡，綜上，美洲鰣仔魚最佳投喂時(shí)間應(yīng)在2～3日齡。美洲鰣仔、稚魚攝食節(jié)律研究表明，美洲鰣?jiān)缙谧恤~（4日齡）一晝夜中攝食高峰出現(xiàn)在14:00，平均攝食量達(dá)到0.14mg;晚期仔魚（17日齡）在10:00和14:00具有較高的攝食

9、量，分別為0.92mg和1.36 mg;28日齡稚魚在10:00、14:00和18:00三個(gè)時(shí)間段維持著較高的攝食量，攝食量分別為1.77 mg、2.45 mg和1.55 mg，屬于典型的白天攝食類型，且隨著仔稚魚的生長(zhǎng)發(fā)育，攝食高峰期逐漸延長(zhǎng)。美洲鰣仔、稚魚各階段的日攝食率分別為20.08％（4日齡）、29.48％（17日齡）和12.41％(28日齡)，可將其作為美洲鰣日投喂量的參考標(biāo)準(zhǔn)。
　　5.對(duì)美洲鰣?jiān)缙诎l(fā)育階段消化酶活力

10、變化進(jìn)行了研究，結(jié)果表明，除了胃蛋白酶外，所有分析的酶在初孵仔魚均已出現(xiàn)。胰蛋白酶在14日齡達(dá)到最大值，然直緩慢降低一直到45日齡;淀粉酶活力從10日齡到16日齡，先增加再降低，在人工飼料添加之后，33日齡再次增加一直到實(shí)驗(yàn)結(jié)束。脂肪酶活力先增加再降低，之后又上升。胃蛋白酶在27日齡開始出現(xiàn)，之后一直增加。腸酶（堿性磷酸酶和亮氨酸氨基肽酶）自12日齡到18日齡的增加，暗示了腸道的發(fā)育成熟;之后30日齡迅速增加，說明了美洲鰣消化模式的轉(zhuǎn)變