氮硫配施對(duì)小麥產(chǎn)量和品質(zhì)的調(diào)控及其生理學(xué)基礎(chǔ).pdf

1、試驗(yàn)于2005-2007年在河南農(nóng)業(yè)大學(xué)科教示范園區(qū)進(jìn)行，以2個(gè)不同穗型的國(guó)審中筋高產(chǎn)小麥品種為材料，研究了不同氮水平下施硫?qū)π←湽夂咸匦?、氮、硫同化代謝、積累運(yùn)轉(zhuǎn)關(guān)鍵酶、蔗糖合成酶活性、激素含量、氮素和硫素的積累與運(yùn)轉(zhuǎn)、籽粒灌漿特性及產(chǎn)量、主要品質(zhì)指標(biāo)的影響。主要試驗(yàn)結(jié)果如下： 1.硫?qū)π←湽夂纤俾屎驮磶?kù)糖合成的影響與對(duì)照(SO)相比，豫農(nóng)949在N240和N330水平下，施硫提高了旗葉Chl含量、可溶性蛋白含量和旗葉凈光合速

2、率，提高花后旗葉可溶性糖和蔗糖的含量和灌漿前期籽粒中可溶性糖和蔗糖的含量，加速了灌漿后期籽粒中糖的降解；蘭考矮早8在N240和N330水平下提高了旗葉可溶性蛋白含量、花后旗葉可溶性糖和蔗糖的含量和灌漿前期籽粒中可溶性糖和蔗糖的含量，加速了灌漿后期籽粒中糖的降解，旗葉Chl含量和凈光合速率N330S60處理較N330S0處理有所降低。說(shuō)明施用硫肥能夠增強(qiáng)光合“源”器官碳同化物的供應(yīng)能力，促進(jìn)了籽粒對(duì)葉源端同化物的轉(zhuǎn)化、利用能力，為淀粉合成

3、提供了充足的底物供應(yīng)。 2.硫?qū)π←湹⒘蛲富钚缘挠绊懴跛徇€原酶、谷氨酰胺合成酶和谷氨酸丙酮酸轉(zhuǎn)氨酶是氮素同化的三個(gè)關(guān)鍵酶。OASS裂解酶，是硫代謝的關(guān)鍵酶。在N240水平下施硫可以增加旗葉中三個(gè)酶的活性，提高氮素的同化能力。在2種氮水平下，2個(gè)小麥品種旗葉三種酶活性變化趨勢(shì)基本一致，即NR于花后0～5d，GS于花后5d，GPT于花后10d，分別達(dá)到最大值，然后下降；2個(gè)小麥品種籽粒GS在花后5～10d，GPT在花后10-2

4、0d，分別保持較高的活性值，然后呈迅速下降趨勢(shì)。與對(duì)照相比，在N240水平下S60處理顯著提高了旗葉GS和GPT活性值；在N330水平下，S60處理在大部分時(shí)期提高了旗葉GS和GPT的活性值。籽粒GS和GFr活性值與旗葉變化趨勢(shì)一致。與對(duì)照相比，增施硫肥均降低了兩品種旗葉和籽粒中乙酰絲氨酸水解酶(OASS)的活性。 3.硫?qū)π←溙?、氮、硫積累運(yùn)轉(zhuǎn)的影響與對(duì)照相比，在中氮(N240)和高氮(N330)水平下，施硫可以促進(jìn)小麥干物質(zhì)

5、的積累和向籽粒的轉(zhuǎn)運(yùn)，N240S60比N330S60更利于促進(jìn)花前營(yíng)養(yǎng)器官貯藏物質(zhì)向結(jié)實(shí)器官的運(yùn)轉(zhuǎn)，兩品種相比較，從開花到成熟期豫農(nóng)949單株干物質(zhì)積累量明顯高于蘭考矮早8。與對(duì)照相比，施硫提高了開花期葉、莖鞘氮和硫的積累量以及成熟期籽粒氮、硫的含量，減小了成熟期氮素在植株體內(nèi)的累積量，2品種相比較，豫農(nóng)949較蘭考矮早8的施硫處理更能有效地提高氮素的吸收、利用率。與對(duì)照相比，施硫提高了花前植株體積累氮素的輸出能力，同時(shí)提高了輸出氮素對(duì)

6、籽粒氮的貢獻(xiàn)率，提高了硫素在植株體內(nèi)的移動(dòng)率，利于硫素及時(shí)供應(yīng)到營(yíng)養(yǎng)器官，減小了植株體和籽粒的N/S比。 4.硫?qū)π←渻?nèi)源激素含量變化的影響與對(duì)照相比，施硫提高了灌漿前期旗葉細(xì)胞分裂素(ZR，IAA)的含量，在灌漿后期減小了旗葉IAA的含量，提高了花后0～15d和30d時(shí)赤霉素(GA3)的含量，減小了灌漿末期旗葉脫落酸(ABA)的含量。施用硫肥，能夠在灌漿之前促進(jìn)和保持葉片的生理功能，而在灌漿后期則延緩了功能葉片的衰老，說(shuō)明硫素

7、能夠通過(guò)改善內(nèi)源激素的含量，來(lái)調(diào)控小麥葉片的衰老進(jìn)程。與對(duì)照相比，ZR含量花后5～10d時(shí)籽粒S60>S0，花后10d時(shí)籽粒IAA含量S60>S0。施硫能夠提高灌漿高峰到來(lái)之前籽粒的ZR和IAA含量，說(shuō)明施用硫肥促進(jìn)了前期細(xì)胞分裂，增加了庫(kù)容，提高了貯藏能力，促進(jìn)了有機(jī)物質(zhì)向籽粒的轉(zhuǎn)運(yùn)。 5.硫?qū)π←湲a(chǎn)量及其構(gòu)成因素的影響與對(duì)照相比，兩個(gè)小麥品種在2種氮水平下，施硫在提高產(chǎn)量構(gòu)成因素的同時(shí)增加小麥籽粒產(chǎn)量。N240水平下施硫，豫

8、農(nóng)949和蘭考矮早8兩品種籽粒產(chǎn)量分別增加12.74％和6.15％， N330水平下施硫，籽粒產(chǎn)量分別增加16.41％和10.63％，2品種均為N330水平下施硫增產(chǎn)幅度高，但2品種N330S60和N240S60兩處理相比，差異均不顯著。與對(duì)照相比，S60處理提高了豫農(nóng)949的穗數(shù)、穗粒數(shù)、千粒重，差異均達(dá)顯著水平；蘭考矮早8穗數(shù)、穗粒數(shù)均為S60>S0，穗數(shù)差異達(dá)顯著水平，穗粒數(shù)差異不顯著。千粒重N330S60>N330S0，差異達(dá)顯

9、著水平，N240S60