基于模糊綜合評(píng)價(jià)法的葡萄酒產(chǎn)業(yè)核心競爭力評(píng)價(jià)研究.pdf

1、葡萄酒是國際上公認(rèn)的對(duì)人體有益的六大健康飲品之一。近年來，隨著人們生活水平的顯著提高，對(duì)飲食中養(yǎng)生之道重視程度的增強(qiáng)，葡萄酒作為重要的健康飲品正日益受到廣大消費(fèi)者的青睞。葡萄酒產(chǎn)業(yè)盡管在國外已經(jīng)經(jīng)歷了幾百年的快速發(fā)展歷史，但在我國仍然處于比較初級(jí)的發(fā)展階段。據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，2003年-2013年，中國葡萄酒的年銷量僅占酒類年銷量的1％～2％，其中進(jìn)口葡萄酒占到葡萄酒總銷量的30％左右。中國是一個(gè)擁有全球五分之一人口的大市場，在全球消費(fèi)力都在

2、下降的情況下，中國市場就成為葡萄酒賣家的必爭之地。中國葡萄酒企業(yè)不僅面臨著一個(gè)以白酒消費(fèi)占主導(dǎo)的其他飲料酒的競爭，還面臨著與外國葡萄酒企業(yè)的競爭。中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)要想在激烈競爭的環(huán)境下發(fā)展壯大，必須建立自己的競爭優(yōu)勢(shì)，提升自身的核心競爭力。
　　本文首先對(duì)企業(yè)核心競爭力相關(guān)文獻(xiàn)進(jìn)行了系統(tǒng)的回顧和總結(jié)，然后結(jié)合價(jià)值鏈理論和我國葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀和特點(diǎn)，通過對(duì)我國葡萄酒產(chǎn)業(yè)核心競爭力的價(jià)值鏈活動(dòng)的探討，提出了我國葡萄酒產(chǎn)業(yè)核心競爭力的