農藥殘留快速檢測裝置的研究.pdf

1、我國是農業(yè)大國，每年施用農藥約27萬噸左右，居世界前列。農藥過量、不合理使用，對食品安全和人體健康構成嚴重威脅。要有效監(jiān)控農藥的合理使用，就必須發(fā)展能對果蔬表面的農藥殘留進行快速實時檢測的手段。本文主要研究了乙酰膽堿酯酶生物傳感器電極的修飾及酶的固定化方法，確定了乙酰膽堿酯酶生物傳感器的制備方法。在研究乙酰膽堿酯酶生物傳感器電化學反應的特點基礎上，設計了電流信號的檢測放大電路，研發(fā)了用于農藥殘留快速檢測的便攜式裝置。為農產(chǎn)品安全生產(chǎn)與消

2、費提供殘留檢測的技術支撐。主要內容如下：
　　1.主要研究了苯胺修飾電極的制備，苯胺與多壁碳、納米金、普魯士藍的復合修飾，電化學分析結果表明苯胺—多壁碳復合修飾效果較好，能夠明顯增加酶電極的檢測電流且降低了電化學反應的過電位，獲得的檢測限較低。
　　2.對乙酰膽堿酯酶生物傳感器使用時的各參數(shù)(底物濃度，磷酸鹽緩沖溶液pH，農藥抑制時間)進行了優(yōu)化，確定：底物濃度的最優(yōu)值為15mg/mL，磷酸鹽緩沖液 pH的最優(yōu)值是pH8.0