寧夏蔬菜產(chǎn)地批發(fā)價格變化趨勢研究.pdf

1、蔬菜價格的波動，關(guān)系到千家萬戶農(nóng)民和城鎮(zhèn)居民的切身利益，社會關(guān)注度較高，政府調(diào)控難度也相對較大。蔬菜價格調(diào)查與分析已成為判斷生產(chǎn)形勢、指導(dǎo)基地生產(chǎn)、引導(dǎo)產(chǎn)品有序流通、穩(wěn)定市場價格、增加農(nóng)民收入的重要手段。因此，如何更有效的穩(wěn)定蔬菜價格，開展蔬菜價格變化趨勢的研究及提出穩(wěn)定蔬菜價格的對策與建議具有十分重要的意義。
　　本文在綜合分析國內(nèi)、國外研究文獻(xiàn)的基礎(chǔ)上，闡明了蔬菜價格變化的相關(guān)理論、國內(nèi)外蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與特點(diǎn)，總結(jié)了我國及寧

2、夏蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、特點(diǎn)及產(chǎn)地批發(fā)價格變化趨勢;剖析了2011-2015年寧夏蔬菜產(chǎn)地批發(fā)價格年度、月度價格的變化規(guī)律，詳細(xì)分析了蔬菜價格年度和月度變化趨勢及波動規(guī)律;并以15種主栽蔬菜的價格變化規(guī)律及10個主產(chǎn)縣（區(qū)）的蔬菜價格變化規(guī)律為研究對象，對影響蔬菜價格變化的因素進(jìn)行了探討，提出了穩(wěn)定寧夏蔬菜價格的對策與建議。研究得出如下主要結(jié)論:
　　(1)2011年-2015年我國蔬菜產(chǎn)地批發(fā)價格呈逐年上漲趨勢，年平均增長率為2.5

3、1％-13.74％，略低于2013年同期水平;五年蔬菜產(chǎn)地批發(fā)年平均價格依次為2.45元/kg、2.75元/kg、3.13元/kg、3.20元/kg、3.40元/kg。
　　(2)2011-2015年，寧夏蔬菜產(chǎn)地批發(fā)價格呈現(xiàn)“先漲后跌再漲”的趨勢，即2011-2013年呈上揚(yáng)趨勢、2014年下跌、2015年繼續(xù)上揚(yáng);五年間蔬菜產(chǎn)地批發(fā)平均價格依次為1.92元/kg、2.01元/kg、2.38元/kg、2.08元/kg、2.60元

4、/kg。
　　(3)2011-2015年，寧夏15種主栽蔬菜產(chǎn)地批發(fā)加權(quán)平均價格最高價均出現(xiàn)在第一季度，最低價均出現(xiàn)在第三季度。
　　(4)不同的蔬菜種類、不同的縣區(qū)，年度間、月度間蔬菜價格差異明顯。青蘿卜、胡蘿卜、大白菜、芹菜、結(jié)球甘藍(lán)、番茄、青辣椒、西葫蘆、豆角與15種蔬菜產(chǎn)地批發(fā)加權(quán)平均價格年度間變化趨勢一致，即呈現(xiàn)2011-2013年上揚(yáng)、2014年下跌、2015年繼續(xù)上揚(yáng)的規(guī)律。青蘿卜、胡蘿卜、大白菜因只在露地種植

5、，7-11月集中上市，年度間最高價出現(xiàn)在剛開始采收或接近采收尾聲時，最低價出現(xiàn)在中間大量上市的時候;五年間青蘿卜最高價與最低價相差0.09-0.25元/kg、胡蘿卜相差0.23-0.43元/kg、大白菜相差0.15-0.54元/kg，價格波動平緩;其它蔬菜品種價格波動劇烈，最高價與最低價最大差值為9.12元/kg。
　　(5)賀蘭縣、青銅峽市、彭陽縣、沙坡頭區(qū)與15種蔬菜產(chǎn)地批發(fā)加權(quán)平均價格年度間變化趨勢一致，即2011-2013

6、年上揚(yáng)、2014年下跌、2015年繼續(xù)上揚(yáng)。永寧縣、原州區(qū)20類蔬菜產(chǎn)地批發(fā)平均價格呈上揚(yáng)-下跌-再上揚(yáng)趨勢，即2011-2012年呈上揚(yáng)趨勢、2013-2014年下跌、2015年繼續(xù)上揚(yáng);平羅縣、利通區(qū)20類蔬菜產(chǎn)地批發(fā)平均價格呈上揚(yáng)-下跌趨勢，即2011-2013年呈上揚(yáng)趨勢、2014-2015年下跌;中寧縣20類蔬菜產(chǎn)地批發(fā)平均價格呈先上揚(yáng)后下跌的趨勢，即2011-2014年呈上揚(yáng)趨勢、2015年下跌;海原縣20類蔬菜產(chǎn)地批發(fā)平均

7、價格呈上揚(yáng)趨勢。
　　(6)影響蔬菜價格波動的主要因素有氣候條件、供求關(guān)系、生產(chǎn)成本、流通環(huán)節(jié)、消費(fèi)結(jié)構(gòu)、產(chǎn)銷信息、溫室建造結(jié)構(gòu)及配套的設(shè)備、種植品種等。從寧夏主要的15種蔬菜和11個主產(chǎn)縣（區(qū)）蔬菜價格監(jiān)測情況來看，導(dǎo)致寧夏蔬菜價格變化的主要因素是氣候條件和供求關(guān)系。
　　(7)為保持寧夏蔬菜價格的穩(wěn)定，建議與目標(biāo)市場進(jìn)行有效產(chǎn)銷對接，拓展銷售渠道;開拓市場，充分發(fā)揮品牌效應(yīng);示范推廣優(yōu)良品種及先進(jìn)技術(shù);規(guī)范設(shè)施建造標(biāo)準(zhǔn)，