虎杖白藜蘆醇、白藜蘆醇苷和花生白藜蘆醇含量的研究.pdf

1、福建師范大學(xué)碩士學(xué)位論文虎杖白藜蘆醇、白藜蘆醇苷和花生白藜蘆醇含量的研究姓名：陳秀霞申請學(xué)位級別：碩士專業(yè)：植物學(xué)指導(dǎo)教師：陳由強黃以鐘20040401內(nèi)容提要白藜蘆酵(resveratr01)懸植物受外界刺激而產(chǎn)生的一類低分子量、具有生物活性的植物抗毒素(phytoalexin)。白藜蘆醇苷(piceid)是白藜蘆醇的葡萄糖苷形式。本文對搦建她產(chǎn)虎杖(Polygonumcuspidatum)飲片的白藜蘆醇和自藜蘆醇菅含量以及花生(Ar

2、achijhypogaea)植株的不同組織、不同加工晶自藜蘆醇的含量進行了研究。用95％乙醇從虎技樣品中提取島藜蘆醇及自藜蘆酵苷，聚悄反相璉效渡胡色譜(HPLC)法檢測二者的含量，色譜柱為ODSHypersil(46nun2500mm，5ram)。流動相為乙腈／水(20／so)，檢測波長為306ran。結(jié)果表明，自藜蘆醇在001168～005840mg／mL的享衣度范酗內(nèi)峰麗積積分值與濃度的相關(guān)系數(shù)r=09999，相關(guān)性檄顯著(Ct=O

3、01)；所測定的虎杖飲片自藜蘆醇平均含量為0441％(干重)，平均回收率為98。33％；自藜蘆酵苷在00216～01944mg／mL的濃度范圍內(nèi)峰面積積分值與濃度的相關(guān)系數(shù)r=O9999，相關(guān)性板顯著(Ⅱ=001)；所測定的虎技飲片自藜蘆醇苷平均含量為1756％(干重)，平均回收率為9846％。用95％乙醇提取花生樣品中的白攀蘆醇經(jīng)柱層析純化(硅膠／氧化鋁為固定輟，80％／酵為流動稆)爵，采用HPLC法檢測，色譜柱為ODSHypersi

4、l(46mmx2500mm，5tam)，流動相為甲醇／Aq45／55)，檢測波長為306nm。實驗結(jié)果表明，自饕蘆醇在O。01184～005920mg／mL的濃度范圍內(nèi)峰兩積積分值與濃度的相關(guān)系數(shù)r=09999，相關(guān)性極顯著(n=o01)：花生根自藜蘆醇的含量晟高，達(dá)O1795mg／g(干重)，平均回收率為9798％；莖、殼、煮熟花生中自藜蘆醇含量低微：葉、種子、烤花生、花生醬未檢測出白藜蘆醇。關(guān)鍵詞：白藜蘆醇白藜蘆醇苷虎杖花生HPLC