碳氮比對(duì)雨生紅球藻生長(zhǎng)及蝦青素累積的影響.pdf

1、蝦青素是一種紅色酮式類胡蘿卜素，具有超強(qiáng)的抗氧化能力，已經(jīng)被廣泛的應(yīng)用于水產(chǎn)養(yǎng)殖、保健品、化妝品和食品行業(yè)。雨生紅球藻是一種單細(xì)胞淡水綠藻，是自然界中天然蝦青素含量最高的生物。本文研究了不同碳源、不同碳氮比(C/N)和碳源疊加對(duì)雨生紅球藻生長(zhǎng)及蝦青素累積的影響。不同濃度的二氧化碳、碳酸氫鈉、乙酸鈉和葡萄糖被用于雨生紅球藻的培養(yǎng)。結(jié)果表明，無(wú)機(jī)碳源更有利于紅球藻的生長(zhǎng)，較高濃度的CO2(600ppm)能夠顯著促進(jìn)雨生紅球藻光合作用的進(jìn)行和

2、細(xì)胞的生長(zhǎng)，所獲得的最大細(xì)胞密度和生長(zhǎng)速率分別為35.83×104cells/mL和0.30d-1;當(dāng)NaAc的濃度為1.25g/L時(shí)，平均細(xì)胞直徑從20.87μm增大至25.88μm，單個(gè)細(xì)胞內(nèi)的蝦青素含量(9.26pg/cell)明顯高于其它碳源處理組。雨生紅球藻的生長(zhǎng)及細(xì)胞內(nèi)蝦青素的累積受培養(yǎng)環(huán)境中C/N的影響。在碳源、氮源相對(duì)充足，即C/N較低的情況下，紅球藻細(xì)胞生長(zhǎng)良好，擁有較高的總?cè)~綠素含量;而藻細(xì)胞內(nèi)的蝦青素含量則隨著培養(yǎng)

3、基中C/N的增加而增加。當(dāng)CO2和KNO3濃度分別為600ppm和1g/L時(shí)，培養(yǎng)12天后，紅球藻細(xì)胞內(nèi)的蝦青素含量達(dá)到10.93pg/cell，為所有碳氮比測(cè)試實(shí)驗(yàn)組中最高;當(dāng)培養(yǎng)基中缺氮時(shí)，藻細(xì)胞內(nèi)也能積累一定量的蝦青素(6.69pg/cell)。結(jié)合CO2和NaAc的作用特點(diǎn)，首先連續(xù)充入較高濃度的CO2促進(jìn)雨生紅球藻的快速生長(zhǎng)，獲得最大生物量后，再加入低濃度的NaAc誘導(dǎo)紅球藻細(xì)胞轉(zhuǎn)化為不動(dòng)孢子，同時(shí)也進(jìn)一步提高了培養(yǎng)液中的C/