2023年全國碩士研究生考試考研英語一試題真題(含答案詳解+作文范文)_第1頁
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文檔簡介

1、功能糖醇具有改善人體新陳代謝的特殊功能,廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、化工、食品等行業(yè)。因此對其在水溶液中的擴散系數(shù)及黏度、密度進行研究具有重要的理論和應(yīng)用價值。
   黏度和密度數(shù)據(jù)是化合物的重要基礎(chǔ)物性,在化工過程研究、工程計算中不可缺少。利用DA-505 U型振動管密度儀和毛細管烏氏黏度計分別測定了赤蘚醇-水,甘露醇-水,山梨醇-水,木糖醇-水,麥芽糖醇-水,乳糖-水六個二元體系在不同溫度下的黏度和密度數(shù)據(jù),并對實驗數(shù)據(jù)進行了分析和討論

2、。
   液相擴散系數(shù)是傳質(zhì)過程研究、設(shè)備設(shè)計的重要基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。在質(zhì)量傳遞現(xiàn)象的研究中,全息干涉技術(shù)具有精度和靈敏度高,信息量大,無干擾,可進行瞬態(tài)測量和整場觀察等優(yōu)點,得到廣泛的應(yīng)用。采用激光實時全息干涉法、CCD圖像采集和圖像數(shù)字處理技術(shù),測定了293.15K下赤蘚醇、甘露醇、山梨醇、木糖醇、麥芽糖醇、乳糖在水溶液中的擴散系數(shù),試驗結(jié)果有助于了解這些功能糖醇在水溶液中的微觀行為和傳質(zhì)機理。
   以Fick第二定律為基

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