冰箱電暈放電離子發(fā)生器臭氧濃度影響因素的實(shí)驗(yàn)研究.pdf

1、風(fēng)冷冰箱因有著冷藏速度快、無霜特點(diǎn)，受到了人們的歡迎。但由于風(fēng)冷冰箱采用強(qiáng)制對(duì)流制冷系統(tǒng)設(shè)計(jì)，在儲(chǔ)藏食物過程中存在著箱內(nèi)溫度低、食品易滋生腐敗細(xì)菌、食品串味嚴(yán)重等問題。離子保鮮技術(shù)是解決上述問題的理想手段。離子保鮮技術(shù)通過電暈放電使水分子團(tuán)簇電離形成水分子團(tuán)簇離子、空氣分子電離形成空氣離子與臭氧，從而實(shí)現(xiàn)冰箱內(nèi)的保鮮、殺菌、凈化，具有其他保鮮手段無法比擬的優(yōu)勢(shì)。然而過高的臭氧濃度對(duì)果蔬、冰箱箱體、人體均會(huì)造成損害。因此，控制冰箱內(nèi)臭氧濃

2、度是冰箱離子保鮮研究的重點(diǎn)內(nèi)容之一。
　　本文對(duì)冰箱離子發(fā)生器通過電暈放電產(chǎn)生臭氧時(shí)，容器內(nèi)臭氧濃度與作用時(shí)間、電極電壓、溫度間的規(guī)律進(jìn)行探究。主要工作包括：
　?。?）探究離子發(fā)生器作用下，臭氧濃度隨離子發(fā)生器作用時(shí)間的變化規(guī)律。溫度保持在20℃，電壓保持在-3.75kV，隨著作用時(shí)間的增大，臭氧濃度升高，但臭氧濃度上升的速率逐漸減小，臭氧濃度隨時(shí)間增大呈對(duì)數(shù)規(guī)律增長(zhǎng)。當(dāng)離子發(fā)生器作用90min時(shí)，臭氧濃度達(dá)到了16.17

3、ppm。
　　（2）探究離子發(fā)生器作用下，容器內(nèi)臭氧濃度隨環(huán)境溫度變化的規(guī)律。保持電極間距離及濕度不變，所加電壓為-3.75kV，試驗(yàn)持續(xù)放電50min，隨著溫度升高，箱體內(nèi)的臭氧濃度下降；隨著溫度升高，臭氧濃度下降的速率變化不大，臭氧濃度隨溫度升高呈指數(shù)規(guī)律減小。當(dāng)溫度為40℃時(shí)，臭氧濃度為6.51ppm。
　　（3）探究離子發(fā)生器作用下，容器內(nèi)臭氧濃度隨電極電壓變化的規(guī)律。保持電極間距離及濕度不變，溫度保持在20℃，實(shí)驗(yàn)

4、持續(xù)50min時(shí)，隨著電壓增大，臭氧濃度升高；隨著電壓的增大，臭氧濃度上升的速率也在增大，臭氧濃度隨電壓升高呈冪函數(shù)規(guī)律增大。當(dāng)電壓為-6.74kV時(shí)，臭氧濃度到達(dá)43.12ppm。
　?。?）探究離子發(fā)生器作用下，環(huán)境溫度、作用時(shí)間均變化時(shí)，容器內(nèi)臭氧濃度隨環(huán)境溫度、作用時(shí)間變化的規(guī)律。保持電極間距離及濕度不變，電壓保持在-3.75kV，結(jié)果表明：不同的溫度下，臭氧濃度均隨作用時(shí)間增大而增大，但增大的速率不同，時(shí)間與溫度間存在交

5、互作用。
　?。?）探究離子發(fā)生器作用下，電極電壓、作用時(shí)間均變化時(shí)，容器內(nèi)臭氧濃度隨電極電壓、作用時(shí)間變化的規(guī)律。保持電極間距離及濕度不變，溫度保持在5℃，結(jié)果表明：不同的電壓下，臭氧濃度均隨作用時(shí)間增大而增大，但增大的速率不同，時(shí)間與電壓間存在交互作用。
　?。?）探究離子發(fā)生器作用下，電極電壓、環(huán)境溫度均變化時(shí)，容器內(nèi)臭氧濃度隨電極電壓、環(huán)境溫度變化的規(guī)律。保持電極間距離及濕度不變，離子發(fā)生器作用50min，結(jié)果表明：