冷藏集裝箱內部流場及送風形式的研究.pdf

1、冷藏集裝箱作為重要的專業(yè)運輸手段和冷藏運輸發(fā)展趨勢的先進手段，其在冷漣運輸方面起著重要作用。它具有靈活性好、便于運輸?shù)牧己锰匦?。冷藏集裝箱內流場分布是為了保證冷量均勻分布，達到節(jié)約能源和減少重量損失的效果。因此，確保均勻的流場分布是提高冷藏集裝箱運輸果蔬質量的關鍵問題，能夠保持果蔬品質良好，延長產品的保質期和降低冷藏運輸損耗。優(yōu)化冷藏集裝箱內的流場分布是研究的主要突破點和出發(fā)點，本文從一下幾點進行研究：
　　1)原始冷藏集裝箱內流

2、場研究：建立數(shù)學、物理模型，利用CFD軟件模擬原始冷藏集裝箱和不同堆碼方式下冷藏集裝箱流場分布情況；并驗證了數(shù)值模擬模型的正確。
　　2)改進冷藏集裝箱模擬研究：為了優(yōu)化冷藏集裝箱內流場分布，根據(jù)均勻送風理論，設計出多種風道形式的冷藏集裝箱，利用流體力學計算軟件(CFD)進行數(shù)值模擬分析，與原始的冷藏集裝箱進行對比分析，最終確定適合冷藏集裝箱優(yōu)化流場的風道形式。
　　3)冷藏集裝箱實驗研究：實驗分析冷藏集裝箱內截面上各點的溫

3、度隨冷藏運輸時間的變化趨勢，進一步得出冷藏集裝箱內流場的分布情況，同時研究冷藏集裝箱在不同貨物堆碼情況下相同截面上測點隨冷藏時間的變化規(guī)律，為冷藏集裝箱的貨物運輸提供更加有利的依據(jù)。
　　4)不同溫度波動對水果冷藏運輸影響的實驗研究：將水果分別放入不同溫度波動的冷藏集裝箱中進行冷藏運輸，在運輸過程中，分別測量水果的失重率(％)、果實硬度(kg.cm-2)、可滴定酸(%)、可溶性固形物(%)、葉綠素、丙二醛含量、Vc含量等，得到了水