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1、氨基酸是一類非常重要的有機(jī)化合物,在食品、藥物和化工等領(lǐng)域中都有著重要的應(yīng)用。轉(zhuǎn)氨化是生物體合成氨基酸最重要的途徑。由于的酶價格昂貴，底物適用范圍窄等缺點，不利于工業(yè)生產(chǎn)和有機(jī)合成的應(yīng)用。因此，生物模擬α-酮酸轉(zhuǎn)氨化的研究有重要意義，為氨基酸的合成提供了新方法。
吡哆醛及其衍生物是酶催化轉(zhuǎn)氨化的活性中心，在酶催化的轉(zhuǎn)氨化過程中，涉及到堿去質(zhì)子化和酸質(zhì)子化的過程，因此，我們在吡哆醛分子上合適的位置引入適當(dāng)?shù)膲A或/和酸的基團(tuán)，合成
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