和潤(rùn)農(nóng)副產(chǎn)品冷鏈物流項(xiàng)目建設(shè)可行性研究報(bào)告doc(51頁(yè))

1、目 錄第一章 第一章 項(xiàng)目概念 目概念一、冷 一、冷鏈物流的定 物流的定義二、 二、農(nóng)產(chǎn) 農(nóng)產(chǎn)品冷 品冷鏈物流的概念 物流的概念三、 三、農(nóng)副產(chǎn)品冷 品冷鏈物流主要內(nèi)容 物流主要內(nèi)容四、 四、農(nóng)副產(chǎn)品冷 品冷鏈物流的特點(diǎn) 物流的特點(diǎn)五、 五、農(nóng)副產(chǎn)品冷 品冷鏈物流 物流發(fā)展的 展的現(xiàn)狀第二章 第二章 項(xiàng)目提出 目提出一、 一、項(xiàng)目實(shí)施必要性 施必要性二、建 二、建設(shè)條件 條件三、相關(guān)支持政策 三、相關(guān)支持政策第三章 第三章 項(xiàng)目概況 目

2、概況一、 一、項(xiàng)目概況 目概況二、商 二、商業(yè)模式 模式 三、 三、營(yíng)銷 營(yíng)銷策略 策略第四章 第四章 市場(chǎng)分析 分析一、主要 一、主要產(chǎn)品與服 品與服務(wù)二、市 二、市場(chǎng)前景 前景第五章 第五章 財(cái)務(wù) 財(cái)務(wù)分析 分析第一章 第一章 項(xiàng)目概念 項(xiàng)目概念一、冷鏈物流的概念 一、冷鏈物流的概念冷鏈物流泛指冷藏冷凍類食品在生產(chǎn)、貯藏運(yùn)輸、銷售前的各個(gè)環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下，以保證食品質(zhì)量，減少食品損耗。目前，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流主要以常溫物流

3、為主，由此導(dǎo)致的蔬菜、水果損耗率均在 10％以上。根據(jù)中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)資料顯示, 中國(guó)由于冷鏈的問(wèn)題造成每年約有 1200 萬(wàn)噸水果和 1.3 億噸蔬菜的浪費(fèi), 總值在 100 億美元。約有 80%左右的水果、蔬菜、肉類和水產(chǎn)以傳統(tǒng)的車廂（常溫和保溫車）進(jìn)行運(yùn)輸。如果采用冷鏈物流，可以使冷凍類食品在生產(chǎn)、貯藏、運(yùn)輸、銷售前的各個(gè)環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下，能有效保證食品質(zhì)量。因此，商務(wù)部等有關(guān)部門(mén)近年來(lái)加大了農(nóng)產(chǎn)品冷鏈建設(shè)支持力度。

4、2006 年，商務(wù)部啟動(dòng)“雙百市場(chǎng)工程”，安排專項(xiàng)資金支持建設(shè)大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)冷鏈項(xiàng)目。近年來(lái)，為減少農(nóng)產(chǎn)品損耗，保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，我國(guó)正在穩(wěn)步推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈建設(shè)。冷鏈建設(shè)促進(jìn)了農(nóng)產(chǎn)品流通的規(guī)?；彤a(chǎn)業(yè)化。保障了農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)和消費(fèi)安全。從總體上看，目前果蔬等農(nóng)產(chǎn)品在運(yùn)輸貯藏中損耗率還較高，推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈建設(shè)的空間很大。對(duì)此，商務(wù)部表示，為進(jìn)一步推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈發(fā)展，除了組織“果蔬冷鏈物流”等課題研究，加強(qiáng)冷鏈標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，為推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品冷