相聲中的貫口文本大全

1、CC CC一、報菜名，滿漢全席，菜單子上漢席。 乙 漢席是什么？ 甲 四干、四鮮、四蜜餞、四冷葷、三甜碗、四點心。 乙 四干？ 甲 黑瓜子、白瓜子、花生蘸、甜杏仁兒。 乙 四鮮？ 甲 北山蘋果、深州蜜桃、桂林馬蹄、廣東荔枝。 乙 四蜜餞？ 甲 青梅桔餅、桂花八珍、冰糖山楂、圓肉瓜條。 乙 四冷葷？ 甲 全羊肝兒、熘蟹腿兒、白斬雞、燒排骨。 乙 三甜碗？ 甲 蓮子粥、杏仁茶、糖蒸八寶飯。 乙 四點心？ 甲 芙蓉糕、喇嘛糕、油炸燴

2、子、炸元宵。我請您吃：（版本一）蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾兒,燒花鴨,燒雛雞兒,燒子鵝,鹵煮咸鴨,醬雞,臘肉,松花,小肚兒,晾肉,香腸,什錦蘇盤,熏雞,白肚兒,清蒸八寶豬,江米釀鴨子,罐兒野雞,罐兒鵪鶉,鹵什錦,鹵子鵝, 鹵蝦,燴蝦,熗蝦仁兒,山雞,兔脯,菜蟒,銀魚,清蒸哈什螞,燴鴨腰兒,燴鴨條兒,清拌鴨絲兒,黃心管兒,燜白鱔,燜黃鱔,豆鼓鲇魚,鍋燒鲇魚,烀皮甲魚,鍋燒鯉魚,抓炒鯉魚, 軟炸里脊,軟炸雞,什錦套腸,麻酥油卷兒,熘鮮蘑,熘魚脯

3、兒,熘魚片兒,熘魚肚兒,醋熘肉片兒,熘白蘑,燴三鮮,炒銀魚,燴鰻魚,清蒸火腿,炒白蝦,熗青蛤,炒面魚, 熗蘆筍,芙蓉燕菜,炒肝尖兒,南炒肝關(guān)兒,油爆肚仁兒,湯爆肚領(lǐng)兒,炒金絲,燴銀絲,糖熘饹炸兒,糖熘荸薺,蜜絲山藥,拔絲鮮桃, 熘南貝,炒南貝,燴鴨絲,燴散丹,清蒸雞,黃燜雞,大炒雞,熘碎雞,香酥雞,炒雞丁兒,熘雞塊兒, 三鮮丁兒,八寶丁兒,清蒸玉蘭片, 炒蝦仁兒,炒腰花兒,炒蹄筋兒,鍋燒海參,鍋燒白菜,炸海耳,澆田雞,桂花翅子,清蒸翅子

4、,炸飛禽,炸蔥,炸排骨, 燴雞腸肚兒,燴南薺,鹽水肘花兒,拌瓤子,燉吊子,鍋燒豬蹄兒,燒鴛鴦,燒百合,燒蘋果,釀果藕,釀江米,炒螃蟹.氽大甲, 什錦葛仙米,石魚,帶魚,黃花魚,油潑肉,醬潑肉, 紅肉鍋子,白肉鍋子,菊花鍋子.野雞鍋子,元宵鍋子,雜面鍋子,荸薺一品鍋子,軟炸飛禽,龍虎雞蛋,猩唇,駝峰,鹿茸,熊掌,奶豬,奶鴨子, 杠豬,掛爐羊,清蒸江瑤柱,糖熘雞頭米,拌雞絲兒,拌肚絲兒,什錦豆腐,什錦丁兒,精蝦,精蟹,精魚,精熘魚片兒, 熘

5、蟹肉,炒蟹肉,清拌蟹肉,蒸南瓜,釀倭瓜,炒絲瓜,燜冬瓜,榛子醬、黃魚鍋子、白菜鍋子、什錦鍋子、湯圓鍋子、菊花鍋子、雜燴鍋子、 煮餑餑鍋子、肉丁辣醬、炒肉絲、炒肉片兒、燴酸菜、燴白菜、燴豌豆、燜扁豆、汆毛豆、炒豇豆，外加腌苤藍絲兒。 版本三頭一個大菜就是蒸羊羔。 后邊兒還有蒸熊掌。 蒸鹿尾兒、燒花鴨、燒雛雞、燒子鵝、爐豬、爐鴨、醬雞、臘肉、松花、小肚兒、晾肉、香腸兒。什錦蘇盤兒、熏雞白肚兒、清蒸八寶豬。。 江米釀鴨子 罐兒野雞、罐兒鵪

6、鶉、鹵什件兒、鹵子鵝、山雞、兔脯、菜蟒、銀魚、清蒸哈 什螞、燴鴨絲、燴鴨腰、燴鴨條、清拌鴨絲兒、黃心管兒。 燜白鱔、燜黃鱔、豆豉鲇魚、鍋燒鯉魚、鍋燒鯰魚、清蒸甲魚、抓炒鯉魚、抓炒對蝦、軟炸里脊、軟炸雞、什錦套腸兒、麻酥油卷兒、鹵煮寒鴉兒。 溜鮮蘑。 熘魚脯、熘魚肚、熘魚骨、熘魚片兒、醋熘肉片兒、燴三鮮兒、燴白蘑、燴鴿子蛋、炒銀絲、燴鰻魚、炒白蝦、熗青蛤（？）炒面魚（？）炒竹 筍、芙蓉燕菜、炒蝦仁兒、燴蝦仁兒、燴腰花兒、燴海參。 鍋燒海

7、參、鍋燒白菜。 炸開耳、炒田雞。 還有桂花翅子。 清蒸翅子、炒飛禽、炸什件兒、炒排骨、清蒸江瑤柱、糖熘芡 仁米、拌雞絲、拌肚絲、什錦豆腐、什錦丁兒！ 糟鴨、糟蟹。 糟魚、糟熘魚片、熘蟹肉、炒蟹肉、清拌蟹肉、蒸南瓜、釀倭瓜、炒絲瓜、釀 冬瓜、燜雞掌兒、燜鴨掌兒、燜筍、熗茭白、茄干曬爐肉、鴨羹、蟹肉羹、大碗兒多撒胡椒面熱騰乎啦的三鮮木樨湯！ 后面兒還有紅丸子、白丸子、熘丸子、炸丸子、南煎丸子、四喜丸子、鮮蝦丸子、魚脯丸子、饹炸丸子、豆腐

8、丸子、氽丸子、一品肉、櫻桃肉、馬牙肉、紅 燜肉、黃燜肉、壇子肉、烀肉、扣肉、松肉、罐兒肉、燒肉、烤肉！ 大肉、白肉！醬豆腐肉、紅肘子、白肘子、水晶肘子、蜜蠟肘子、醬豆腐肘子、扒肘子、煨羊肉、醬羊肉、燒羊肉、烤羊肉、五香羊肉、爆羊肉、氽三樣 兒、爆三樣兒、燴銀絲兒、燴散丹、熘白雜碎、三鮮魚翅、栗子雞！二、夸住宅 暗八扇倒退五六百年前，北京是一片苦海，除去山就是樹，由打明朝天子日封十王， 四弟燕王掃北，軍師姚廣孝制造北京城，修得是里九外七

9、皇城四，九門八點一 口鐘。里九門是：前、哈、齊、東、安、德、西、平、順；外七門是：東便門、西便門、廣渠門、廣安門、左安門、右安門、永安門；皇城四門是：天 安、地安、東安、西安。吳三桂下沈陽請清兵，頭代皇上年號順治，大清國的皇上老家也不是北京人，你敢說你是北京人？ 直隸省代管十府，正、承、廣、大、天，永、順、保、河、宣，您是“永順” 家的，是“寶和軒”的？我問您是哪一府？我是順天府。 順天府是四路飛虎廳，代管二十四州縣，由通州說起，通、三