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文檔簡介
1、目錄 目錄一、本課程的目的、性質與任務和教學基本要求………………………………………………………………1二、本課程與其他課程的關系………………………………2三、教學方法和教學形式的建議……………………………2四、本課程各章的教學內容、教學目的和要求、教學重難點………………………………………………………………2五、職場健康與安全…………………………………………8六、課時安排…………………………………………………8七、考核方式……………………
2、……………………………8八、參考教材…………………………………………………9（5）掌握生態(tài)旅游的概念、發(fā)展現(xiàn)狀和意義，理解生態(tài)旅游與可持續(xù)發(fā)展的關系。（6）理解并掌握旅游業(yè)的發(fā)展趨勢。二、本課程與其他課程的關系《旅游概論》是酒店服務與管理專業(yè)其他各門課程的基礎，只有全面地掌握了旅游學的基本原理和基本知識，才能更好地學習和掌握酒店管理專業(yè)的其他相關專業(yè)基礎課和專業(yè)課。學生只有在學習了此課程并對旅游學科有全面了解和認識的基礎上，才能更好地認
3、識和理解酒店專業(yè)的其他專業(yè)基礎課，本課程以《旅游地理》課程為基礎，在學習本課程以前，應先學習《旅游地理》課程。本課程與《旅游心理學》 、 《前廳與客房服務》等專業(yè)課程相配合，共同組成酒店服務與管理課程的基本體系。三、教學方法和教學形式的建議由于本課程是一門理論性較強的課程，因此教學媒體的設置應是多樣化的。教學媒體主要以教師講解為主，還應配有多媒體教學、習題討論、實習等教學媒體和手段，加深學生對旅游活動的感性認識，提高欣賞自然景觀和人文景
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