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文檔簡介
1、酒店員工的職業(yè)規(guī)劃 酒店員工的職業(yè)規(guī)劃一、酒店員工職業(yè)規(guī)劃的含義 酒店員工職業(yè)生涯包括兩個方面: 一是對職業(yè)的選擇;俗話說:男怕入錯行,女怕嫁錯郎。畢竟如何選擇自己預備為之奮斗一生的職業(yè)呢?對一個剛剛走上酒店工作崗位的年輕人來說的確是難為了他。選擇職業(yè)不是一夜之間的功夫,而是一個不斷摸索、不斷學習、不斷實踐的系統(tǒng)工程。 關于選擇職業(yè)有兩點可以參考。第一、當你從事某一工作時,你覺得很歡樂,很感愛好。如王羲之對書法、李白對詩歌、達爾文對動物
2、學以及小說家對寫小說、畫家對畫畫、湖北黃岡聞名地質學家李四完對地質學等的癡迷,可以說愛好是最好的老師、愛好是人生進展的最大動力;其次、就是學習一項東西學的特殊快,學的特殊好。 二是對酒店的選擇,酒店如何對個人的進展至關重要。首先,可以選擇大酒店,大酒店比較正規(guī),培訓也到位,新員工可以在里面學習規(guī)范的管理,得到歷練,但大酒店往往人才濟濟,等級也多,提升機會相對要少;在小酒店從業(yè),往往身兼多職,可以使人得到全面的熬煉,同時提升機會也多。上述
3、狀況因人而異,不行一概而論。其次,是考察酒店的文化,酒店的老總究竟是不是在干事業(yè)?是不是在合法經營?酒店推出的各類產品有沒有進展前景?要成為一個合格的酒店藍領、白領,最終成為一個合格的酒店金領要具備怎樣一個素養(yǎng)呢?我想,在今日市場經濟條件下,肯定要做到智商、情商、財商、心商這四商具備。 智商:即是一個人最至少要具備的符合酒店要求的職業(yè)技術技能。我歸納起來叫做 5 張牌。 第一張牌:說話的牌。即你說話的力量。這包括兩個方面。一是你所把握語
4、言的力量。一般話、粵語、英語、日語等,不論你是幾級,你能否拿出來流暢的和酒店的客人溝通。二是你與客人溝通的力量。你會不會說,有沒有信念說,是不是言之有物,說出來有沒有勸說力和感染力等等。 其次張牌:寫字的牌,即你寫字的力量。這包括兩個方面:一是你的字寫的好不好?,F(xiàn)在學校沒有了寫字課,同學主要以考試為第一追求,很多同學一畢業(yè)到酒店工作,字寫的很不好,歪歪扭扭,特難看、難認。字是一個人的門面,寫好它終身受益。二是你的文章寫的怎么樣?你從讀書
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