揚(yáng)州大學(xué)生物化學(xué)模擬考題ii_第1頁(yè)
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1、專業(yè)課復(fù)習(xí)資料（最新版） 專業(yè)課復(fù)習(xí)資料（最新版）封面二、單項(xiàng)選擇題 二、單項(xiàng)選擇題（每題 2 分，共 30 分，請(qǐng)將答案填寫在相應(yīng)得表格中）題號(hào) 1 2 3 4 5 6 7 8題號(hào) 9 10 11 12 13 14 151. 下列哪個(gè)糖不是還原糖（ ）（1）D-果糖；（2）D-半乳糖；（3）乳糖；（4）蔗糖2. 直鏈淀粉、支鏈淀粉遇碘分別呈（ ）（1） 黃色、紫色；（2）藍(lán)色、紫色；（3）藍(lán)色、黃色；（4）紫色、紅色3. 鐮刀型紅細(xì)胞

2、貧血癥的病因是由于正常的血紅蛋白分子中的氨基酸被另一個(gè)氨基酸所置換（ ）（1） Val → Glu；（2）Gln → Val；（3）Glu → Val；（4）Ala → Gln4. 目前研究蛋白質(zhì)分子空間結(jié)構(gòu)最常用的方法是（ ）（1） 圓二色性；（2）X 射線衍射法；（3）核磁共振；（4）紅外偏振法5. EDTA 通過螯合（ ）離子，抑制了大多數(shù)核酸酶的活性。（1） 銅離子；（2）鐵離子；（3）鎂離子；（4）鋅離子6. 胰蛋白酶專一水解

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