2020春部編版語(yǔ)文二年級(jí)下冊(cè)-識(shí)字4《中國(guó)美食》教案

1、精品范文，下載后可編輯課題 課題 中國(guó)美食 中國(guó)美食 課型 課型 講讀課文 授課 授課 時(shí)間 時(shí)間 2 課時(shí) 教學(xué) 教學(xué)目標(biāo) 目標(biāo)1.認(rèn)識(shí)“菠、煎”等 15 個(gè)生字，讀準(zhǔn)多音字“炸”，會(huì)寫“燒、茄”等 9個(gè)生字，會(huì)寫“美食、紅燒”等 6 個(gè)詞語(yǔ)。2.能用部首查字法查找“灶、燙、焦”等字，發(fā)現(xiàn)偏旁“火”“灬”的聯(lián)系。3.能說(shuō)出用“炒、烤、爆”等方法制作的美食。4.能說(shuō)出自己家鄉(xiāng)的美食。 過(guò)程與方法 過(guò)程與方法搜集、整理漢字的演變規(guī)律。情

2、感態(tài)度與價(jià)值觀 情感態(tài)度與價(jià)值觀了解漢字的演變規(guī)律，培養(yǎng)熱愛(ài)祖國(guó)文字的思想感情。教學(xué) 教學(xué)重點(diǎn) 重點(diǎn)1.認(rèn)識(shí)“菠、煎”等 15 個(gè)生字，讀準(zhǔn)多音字“炸”，會(huì)寫“燒、茄”等 9個(gè)生字，會(huì)寫“美食、紅燒”等 6 個(gè)詞語(yǔ)。2.能用部首查字法查找“灶、燙、焦”等字，發(fā)現(xiàn)偏旁“火”“灬”的聯(lián)系。 教學(xué) 教學(xué)難點(diǎn) 難點(diǎn) 能說(shuō)出用“炒、烤、爆”等方法制作的美食。教學(xué)素 教學(xué)素材1.搜集生活中的美食，為識(shí)字記字做準(zhǔn)備。2.課件。第一課時(shí) 第一課時(shí)教學(xué)

3、教學(xué) 目標(biāo) 目標(biāo)1. 認(rèn)識(shí)“菠、煎”等 15 個(gè)生字，讀準(zhǔn)多音字“炸”。2.能說(shuō)出用“炒、烤、爆”等方法制作的美食。3.能說(shuō)說(shuō)自己家鄉(xiāng)的美食。教具 教具 準(zhǔn)備 準(zhǔn)備 生字卡片、多媒體課件。教學(xué)設(shè)計(jì) 教學(xué)設(shè)計(jì) 設(shè)計(jì)意圖 設(shè)計(jì)意圖導(dǎo)入 導(dǎo)入 （ ）分鐘 分鐘一、激趣導(dǎo)入, 走近課文。課前播放《舌尖上的中國(guó)》(課前)讓學(xué)生欣賞。聯(lián)系生活，導(dǎo)入話題。視頻導(dǎo)入，渲染氣氛，簡(jiǎn)單明了，直奔主水煮魚 洗凈放清水中煮熟，再加入調(diào)料 煮蔥爆羊肉 將蔥和羊

4、肉一起放油鍋中爆炒 爆小雞燉蘑菇 小雞和蘑菇一起清燉 燉蘑菇蒸餃 將餃子放蒸籠里清蒸 蒸餃炸醬面 面條煮熟后，和炸醬等調(diào)料一起調(diào)制炸醬小米粥 用小米清燉 粥蛋炒飯 先將雞蛋炒熟，再與飯一起拌炒 炒飯師：大家了解了這么多的美食，請(qǐng)你說(shuō)說(shuō)制作哪些食物需要用這些方法？炒 烤 燒 爆 燉 煎 蒸 煮生回答。課堂小 課堂小結(jié)及拓 結(jié)及拓展延伸 展延伸 （ ）分鐘 分鐘總結(jié)：炒 ：蛋炒飯 烤 ：烤鴨 燒

5、：紅燒茄子 爆：蔥爆羊肉 燉：小雞燉蘑菇 煎 ：香煎豆腐蒸 ：蒸餃 煮：水煮魚 小米粥 炸 ：炸醬面課堂作業(yè)新設(shè)計(jì) 課堂作業(yè)新設(shè)計(jì)1.看圖，將圖中美食帶點(diǎn)的字的音節(jié)寫在括號(hào)中。香煎豆腐 小雞燉蘑菇 紅燒茄子（ ）（ ） （ ）（ ）（ ） （ ）（ ）2.說(shuō)一說(shuō)你嘗過(guò)的美食。美食的名字：