江蘇開放大學社交禮儀(本)期末大作業(yè)

1、1江蘇開放大學 江蘇開放大學期末大作業(yè) 期末大作業(yè)學 號 姓 名 課 程 代 碼 020008課 程 名 稱 社 交 禮 儀 （ 本 ）評 閱 教 師 第 1 次任務 次任務共 1 次任務 次任務江蘇開放大學 江蘇開放大學35、日常進餐禮儀中，規(guī)范的行為是（ 、日常進餐禮儀中，規(guī)范的行為是（ ）。 ）。A、賓

2、主相聚，客人先動筷 B、就近拈菜 C、多食自己喜歡的菜 D、骨刺吐于骨碟或地上6、中國自（ 、中國自（ ）起就把農歷八月十五日定為中秋節(jié)。 ）起就把農歷八月十五日定為中秋節(jié)。A 宋代 B 元代 C 明代 D 唐代7. 不規(guī)范的飲茶禮儀是（ 不規(guī)范的飲茶禮儀是（ ）。 ）。A、淺酒滿茶 B、叩桌行禮C、捂杯謝茶 D、以茶代酒8.餐巾使用方法正確的是（ 餐巾使用方法正確的是（ ）A、中途離座，把餐巾放在餐桌上 B、用來擦嘴唇嘴角C、

3、用來擦刀叉 D、塞入衣服領口9、英國男子崇尚紳士風度，在社交場合尊循（ 、英國男子崇尚紳士風度，在社交場合尊循（ ）的原則。 ）的原則。A 自由 B 平等 C 女士優(yōu)先 D 穿禮服10、 我國一般在簽字廳內設置的簽字桌是（ 我國一般在簽字廳內設置的簽字桌是（ ）A 長方桌 B 圓桌 C 橢圓桌 D 方桌三、多選題（每題 三、多選題（每題 3 分， 分，15 分） 分）1、中式餐飲的特點主要從（ 、中式餐飲的特點主要從（ ）方面體現(xiàn)