七年級(jí)生物下冊(cè)復(fù)習(xí)提綱(濟(jì)南版)

1、初中精品資料 歡迎下載七年級(jí)生物下冊(cè)復(fù)習(xí)提綱 七年級(jí)生物下冊(cè)復(fù)習(xí)提綱(精編） 精編）----配濟(jì)南版 配濟(jì)南版第一章人的生活需要營養(yǎng)（ 第一章人的生活需要營養(yǎng)（P3-19）第一節(jié)食物的營養(yǎng)成分 第一節(jié)食物的營養(yǎng)成分1． 食物中含有①糖類②蛋白質(zhì)③脂肪④維生素⑤無機(jī)鹽⑥水等六類營養(yǎng)成分。2． 糖類 糖類、蛋白質(zhì) 蛋白質(zhì)和脂肪 脂肪是人體需求量最多的有機(jī)物 有機(jī)物質(zhì)，它們?cè)谌梭w內(nèi)扮演著極其重要的角色，被譽(yù)為“三大營養(yǎng)物

2、質(zhì) 三大營養(yǎng)物質(zhì)” 。3． 谷類 谷類和根莖 根莖類中食物中含有豐富的糖類 糖類；瘦肉、魚、奶、蛋和豆類等食物中含有較多的蛋白質(zhì) 蛋白質(zhì)；蛋黃、花生、豆類和硬果類食物中含有豐富的脂肪 脂肪。4． 糖類 糖類：食物中的糖類絕大部分是淀粉 淀粉，還有少量的麥芽糖 麥芽糖、葡萄糖 葡萄糖。糖類是最重要的供能物質(zhì) 供能物質(zhì)，人體進(jìn)行各項(xiàng)生命活動(dòng)所消耗的能量主要來自于糖類的氧化 糖類的氧化分解。5． 脂肪分為動(dòng)物脂肪 動(dòng)物脂肪和植物脂肪 植物脂肪

3、，都是由甘油和脂肪酸 甘油和脂肪酸組成。脂肪也是重要的供能物質(zhì)，但是人體內(nèi)的大部分脂肪作為備用能源貯存在皮下等處，屬于貯備能源物質(zhì) 貯備能源物質(zhì)。6. 蛋白質(zhì) 蛋白質(zhì)是由氨基酸 氨基酸組成的一類有機(jī)物，組成蛋白質(zhì)的氨基酸有 20 多種。蛋白質(zhì)是構(gòu)成組織細(xì)胞的基本物質(zhì)，也是人體生長發(fā)育、組織更新、生命活動(dòng)調(diào)節(jié) 生長發(fā)育、組織更新、生命活動(dòng)調(diào)節(jié)等的物質(zhì)基礎(chǔ)。兒童、青少年生長發(fā)育快，需要從食物中攝取大量的蛋白質(zhì)，所以，應(yīng)多吃一些奶、蛋、魚、肉

4、等含蛋白質(zhì)豐富的食物。7. 糖類、脂肪、蛋白質(zhì)既是組織細(xì)胞 組織細(xì)胞的構(gòu)成物質(zhì)，又能為生命活動(dòng)提供能量 提供能量。8. 人體對(duì)維生素的需求量很小 很小，但它們對(duì)各項(xiàng)生命活動(dòng)具有十分重要的作用。維生素種類很多，絕大多數(shù)不能在人體內(nèi)合成，只能從食物中獲得。9. 缺乏維生素 A 會(huì)出現(xiàn)夜盲癥，干眼癥，皮膚干燥，脫屑。10. 缺乏維生素 B 會(huì)出現(xiàn)神經(jīng)炎，腳氣病，食欲不振，消化不良，生長遲緩。11. 缺乏維生素 C 會(huì)出現(xiàn)壞血病，抵抗力下降。

5、12. 缺乏維生素 D 會(huì)出現(xiàn)兒童佝僂病成人骨質(zhì)疏松癥。13. 維生素 C 有一個(gè)重要特性，它能使紫色的高錳酸鉀溶液褪色 高錳酸鉀溶液褪色。14. 水在物質(zhì)運(yùn)輸、體溫調(diào)節(jié)等方面有重要作用： 細(xì)胞的主要組成成分。水占人體體重的 60%-70%， 參與人體各項(xiàng)生理活動(dòng)。如物質(zhì)運(yùn)輸和調(diào)節(jié)體溫。如果一個(gè)人失水量達(dá)到 20%以上，生命會(huì)有 ○ 1 ○ 2危險(xiǎn)。15.兒童缺鈣容易患佝僂病 佝僂病，中老年人缺鈣容易患骨質(zhì)疏松癥 骨質(zhì)疏松癥。16.鐵是

6、血紅蛋白的組成部分，飲食中長期缺乏鐵容易患貧血癥 貧血癥。17.碘是合成甲狀腺激素的原料，飲食中長期缺碘易患地方性甲狀腺腫 地方性甲狀腺腫。18.提供能量的先后順序是糖類、脂肪、蛋白質(zhì) 先后順序是糖類、脂肪、蛋白質(zhì)。相同質(zhì)量下提供能量最多的營養(yǎng)物質(zhì)是脂肪；構(gòu)成細(xì)胞的主要萬分是水 相同質(zhì)量下提供能量最多的營養(yǎng)物質(zhì)是脂肪；構(gòu)成細(xì)胞的主要萬分是水。第七營養(yǎng)素：膳食纖維。見書第 3 頁。19.檢測(cè)維生素 檢測(cè)維生素 C 用高錳酸鉀溶液，呈現(xiàn)褪色

7、反應(yīng)，根據(jù)高錳酸鉀溶液完全褪色所需果蔬提取液的多少。使高錳酸鉀溶液完全褪色，所用的果蔬的滴數(shù)越多，證明果蔬中含維生素 用高錳酸鉀溶液，呈現(xiàn)褪色反應(yīng)，根據(jù)高錳酸鉀溶液完全褪色所需果蔬提取液的多少。使高錳酸鉀溶液完全褪色，所用的果蔬的滴數(shù)越多，證明果蔬中含維生素 C 越少。 越少。第二節(jié)消化和吸收 第二節(jié)消化和吸收(P8)1． 消化系統(tǒng)由消化道 消化道和消化腺 消化腺組成。2． 消化道包括：口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸和肛門。 3． 消化

8、腺包括：一類是位于消化道外 消化道外的大消化腺 大消化腺，如唾液腺、胰腺和肝臟；另一類是分布在消化道壁內(nèi) 消化道壁內(nèi)的小腺體 小腺體，如胃壁內(nèi)的胃腺和小腸壁內(nèi)的腸腺。4． 消化：食物在消化道內(nèi)被分解成小分子物質(zhì)的過程叫做消化。5． 物理消化 物理消化：通過牙齒和咀嚼和舌的攪拌 牙齒和咀嚼和舌的攪拌，食物被磨碎并與唾液充分混合，這個(gè)過程屬于物理消化。初中精品資料 歡迎下載①消化道中最長一段。 （消化、吸收）②由于環(huán)形

9、皺襞和小腸絨毛的存在，使小腸的吸收面積大大增加。 （消化、吸收）小腸絨毛中有豐富的血管，小腸絨毛壁、毛細(xì)血管壁和毛細(xì)淋巴管壁很薄只由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成。這種結(jié)構(gòu)有利于小腸吸收營養(yǎng)物質(zhì)。 （吸收） ○ 3含多種消化液。 （消化）如腸液、胰液、膽汁，可消化糖類、蛋白質(zhì)、脂肪。 ○ 4其中，與消化功能相適應(yīng)的特征是，與吸收功能相適應(yīng)的特征是○ 1 ○ 2 ○ 4 ○ 1 ○ 2 ○ 3第三節(jié) 第三節(jié) 合理膳食與食品安全 合理膳食與食品

10、安全一、 合理膳食：1、一日三餐按時(shí)進(jìn)餐，不偏食、不挑食，不暴飲暴食，飯后不宜立即進(jìn)行劇烈運(yùn)動(dòng)。2、食物金字塔（見 P16）淀粉類、果蔬類、肉類魚類、蛋奶類、油脂類。3、青少年應(yīng)多吃含蛋白質(zhì)和鈣豐富的食物。4、早、中、晚餐的能量應(yīng)分別占 30％、40％、30％，早餐盡量營養(yǎng)全面。5、營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過剩都屬于營養(yǎng)失調(diào)，造成營養(yǎng)失調(diào)的主要原因是不良的飲食習(xí)慣和不合理的飲食結(jié)構(gòu)。6、不合理膳食容易引起營養(yǎng)缺乏癥或肥胖、生物發(fā)育不良、抵抗力下降

11、。二、食品安全包括兩方面：1、食品原料的成分和質(zhì)量問題。2、食品在生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、銷售中的安全問題。三、人類對(duì)食品的基本要求：無毒、無害、并且符合應(yīng)有的營養(yǎng)要求。第二章人的生活需要空氣（ 第二章人的生活需要空氣（P23-P39）第一節(jié)人體與外界的氣體交換 第一節(jié)人體與外界的氣體交換(P23)1．呼吸系統(tǒng)：由呼吸道和肺兩部分。呼吸道包括：鼻腔、咽、喉、氣管和支氣管組成。鼻腔：前端有阻擋空氣灰塵的鼻毛，內(nèi)表面能分泌黏液使空氣清潔和濕

12、潤，黏膜中有豐富的毛細(xì)血管溫暖空氣。咽是氣體和食物共同 氣體和食物共同的通道。喉：以軟骨為支架，同時(shí)也是發(fā)音器官。氣管：以 C 形軟骨為支架。支氣管：在肺內(nèi)形成樹枝狀的分支，其末端膨大形成肺泡。2． 肺是最主要的呼吸器官，肺泡是肺進(jìn)行氣體交換的主要部位。功能：是與外界進(jìn)行氣體交換的場(chǎng)所。位置：位于胸腔，左右各一個(gè)；肺內(nèi)的肺泡是進(jìn)行氣體交換的主要部位。原因： 肺泡數(shù)目多， 肺泡外面纏繞著大量的毛細(xì)血管和彈性纖維 肺泡壁和毛細(xì)血管壁都很薄，