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文檔簡介
1、目錄一、前言.................................................................................................................................................1(一) 、酒店客戶服務管理的重要性 ..................................................
2、......................................1(二) 、酒店客戶服務管理的必要性 ........................................................................................1二、酒店客戶服務的組織結構 ............................................................
3、...............................................3(一)前堂服務部........................................................................................................................3(二)客房服務部...................................
4、.....................................................................................4(三)宴會服務中心部 ...............................................................................................................4(四)大客戶服務組 .
5、..................................................................................................................4(五)客戶呼叫中心部 ..............................................................................................
6、.................5(六)客戶信息部........................................................................................................................5三、酒店客服人員管理...............................................................
7、.........................................................5(一) 、客服人員素質要求.........................................................................................................51、心理素質要求...................................
8、..............................................................................52、品格素質要求.................................................................................................................63、技能素質要求...........
9、......................................................................................................64、綜合素質要求.............................................................................................................
10、....6(二) 、客服人員培訓 .................................................................................................................7四、客戶管理 ..................................................................................
11、......................................................8(一) 、客戶信息管理 .................................................................................................................81、客戶信息的收集..............................
12、...............................................................................82、客戶信息的管理.............................................................................................................93、客戶的信用管理與資信評估.......
13、.................................................................................9酒店客服管理方案一、前言(一) 、酒店客戶服務管理的重要性客戶服務管理,是餐飲企業(yè)為提高核心競爭力,達到競爭致勝、快速成長的目的,樹立以客戶為中心的發(fā)展戰(zhàn)略,并在此基礎上開展的包括判斷、選擇、爭取、發(fā)展和保持客戶所需實施的全部商業(yè)過程;客戶服務管理,是餐飲企業(yè)以客戶關系為重點
14、,通過開展系統(tǒng)化的客戶研究,通過優(yōu)化企業(yè)組織體系和業(yè)務流程,提高客戶滿意度和忠誠度,提高企業(yè)效率和利潤水平的工作實踐;客戶服務管理,也是餐飲企業(yè)不斷改進與客戶關系相關的全部業(yè)務流程,最終實現(xiàn)電子化、自動化運營目標的過程中,所創(chuàng)造并使用的先進的信息技術、軟硬件和優(yōu)化的管理方法、解決方案的總和??蛻絷P系是酒店類企業(yè)的重要外部關系,良好的客戶關系是酒店成功的關鍵。重視客戶服務管理是酒店在市場競爭中取得優(yōu)勢的先決條件。酒店客戶服務管理培訓強調,
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