2023年全國碩士研究生考試考研英語一試題真題(含答案詳解+作文范文)_第1頁
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1、1廠部參觀導(dǎo)游詞尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),各位嘉賓您們好;黔江位于重慶東南部(簡稱渝東南),地處渝鄂湘黔交界處的武 陵山區(qū)腹地,屬少數(shù)民族聚居地。歷史上由于山水阻隔,交通閉塞, 被稱作蠻夷之地。商周時屬巴國,秦屬巴郡,黔江置縣始于東漢,建 安之年(公元201年)析涪陵縣置涪陵、永寧、 丹興、漢葭四縣,丹 興縣治設(shè)于今黔江區(qū)城東街道辦事處(古稱楠木坪)。黔江自然資源比較豐富,是茶樹原產(chǎn)地之一。目前,黔江是重慶 唯一生產(chǎn)珍珠蘭茶的地區(qū)。黔江世代居住的

2、土家族和苗族兒女是茶文化的創(chuàng)始人。古代巴人 的古老制茶方法、飲茶習(xí)俗一直流傳至今,例如打油茶、珍珠蘭茶、 擺手茶等。巴人傳統(tǒng)制作花茶分三個階段:第一階段 第一階段是加香(唐代以 前),就是在餅茶中加入龍腦一類香料;第二階段 第二階段是熏花(唐宋時 期),就是當諸花開時,將三分茶葉一分花,用陶瓷罐一層茶葉一層 花裝滿,用筍皮封口,放入鍋中煮,然后將茶和花取出冷卻用紙封 裹,在火上烘干收用;第三階段 第三階段是窨(yìn)花(明代

3、以后),就是當 花盛開后,以紙糊竹籠兩隔,上層置茶,下層置花,宜密封固,經(jīng)宿 開換舊花,如此數(shù)日便成。重慶的珍珠蘭茶起源于明代,而黔江珍珠蘭茶的手工制作工藝別 具一格,當珍珠蘭花粒成金黃時采下,攤放于竹編簸箕(bò ji)內(nèi)。先 將自家炒制的茶葉在鐵鍋中微火翻炒一會兒,進行干燥。待茶葉冷卻 后,加入珍珠蘭花拌勻,置入陶罐中,用筍皮封住罐口。每隔5~6個 小時將筍皮揭開一會兒,抱著陶罐搖動幾下,進行通氣散熱。一至二 日后,將茶和

4、花倒入鍋中或竹編簸箕內(nèi)用炭火烘干,然后再裝入罐中 密閉保存,隨用隨取。此茶香氣四溢,品質(zhì)極佳。珍珠蘭茶的手工制作工藝至今仍保留著古樸的獨特風(fēng)格,在沿襲 唐宋制法的基礎(chǔ)上又略有變革。對于研究我國茶文化的起源和發(fā)展有 著非常重要的文化價值;對于當今黔江區(qū)珍珠蘭茶產(chǎn)業(yè)化發(fā)展和武陵 仙山旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也有著巨大的經(jīng)濟價值;對于深入發(fā)掘和弘揚茶 文化內(nèi)涵,提高人民生活水平具有重要的現(xiàn)實意義;在當前西部大開 發(fā)和新農(nóng)村建設(shè)中,是黔江區(qū)少數(shù)民族人民脫

5、貪致富、發(fā)展民族經(jīng)濟 的一條重要途徑。二、基本信息項 目 名 稱 珍珠蘭茶罐窨手工工藝3焙制的珠蘭花茶竟然成了當時的名品。1736年乾隆飲珍珠蘭茶后曾寫 詩贊賞“垂垂黃穗似珠珍,煮茗烹湯香滿唇?;ㄗV卻稱色正紫,從知 垂垂黃穗似珠珍,煮茗烹湯香滿唇。花譜卻稱色正紫,從知記載信誰真。 記載信誰真。”而今原重慶市市長為珍珠蘭揮毫題詞“中國珍珠蘭 中國珍珠蘭茶”。 制作工藝 制作工藝珍珠蘭茶手工制作工藝:當珍珠蘭花粒變成金黃色時,于每年6-

6、7 月午前采下,置于竹編簸箕內(nèi)攤放。將自家炒制的茶葉放入鐵鍋中翻 炒(或薄攤于竹編簸箕內(nèi)在炭火上烘烤),以茶條能手捻為末為止。 待茶條冷卻后,將珍珠蘭花拌和進去。拌勻后裝入土陶罐中,用筍皮 密封罐口,每隔5~6小時將筍皮揭開一次,抱住陶罐搖動幾下,進行 通氣散熱。1~2天后將陶罐中的茶和花倒入竹編簸箕內(nèi),輔平,在炭 火上烘烤,待手捏茶葉梗能折斷為止,冷卻后裝入罐中備用。此花茶 聞之幽香撲鼻,沏泡湯色黃綠晶瑩,飲后唇齒留香。 相關(guān)制品及其

7、作品 相關(guān)制品及其作品珍珠蘭茶手工制作工具:小土陶罐、竹編簸箕,竹簸蓋、爐灶、竹 筍皮;珍珠蘭茶產(chǎn)品系列:珍珠蘭擺手茶、珍珠蘭武陵翠茗、珍珠蘭玉觀 玉芽、珍珠蘭武陵仙茗、武陵銀針等花茶產(chǎn)品。 傳承譜系 傳承譜系家庭手工制作珍珠蘭茶――珍珠蘭茶小作坊――珍珠蘭茶廠半機 械化生產(chǎn)工藝。 代表性傳承人 代表性傳承人程鈞:重慶黔江鵬達實業(yè)集團董事長,高級工程師,重慶市黔江 區(qū)中評委專家,重慶市建筑工程評委專家,茶業(yè)審評師,高級CEO,重 慶市黔

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