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文檔簡介
1、范文范例參考完美Wd格式整理版一、單選題(共50.00分)1.臺灣烏龍茶沖泡時公道杯用來（）茶湯。A.冷卻B.保溫C.開竅D.中和正確答案：D2.通常泡茶用水的總硬度不超過()。A.15℃B.20℃C.25℃D.30℃正確答案：C3.在茶藝服務時要取低處物品，下列()姿勢是錯誤的。A.下蹲時右腳在前，左腳在后，右小腿垂直于地面，全腳著地B.蹲下、彎背、低頭C.交叉式蹲勢時兩腳前后靠緊，合力支撐身體D.臀部向下，上身稍前傾正確答案：B范文
2、范例參考完美Wd格式整理版正確答案：A3.花茶沖泡的器具有蓋碗、茶葉罐、茶則、燒水爐具等。A.正確B.錯誤正確答案：A三、填空題(共20.00分)1.____________指郊外露天的茶聚。其特色是走進大自然，以茶為媒介實現(xiàn)人與自然的和諧相處。正確答案：云席2.紅茶屬于全發(fā)酵茶，性溫；而黑茶屬于________，茶性溫和，滋味醇厚回甘，刺激性不強。正確答案：后發(fā)酵茶1.烏龍茶屬青茶類，為半發(fā)酵茶，其茶葉呈深綠或()色，茶湯呈蜜綠或蜜黃
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