北語19秋《中國古代物質(zhì)文化》作業(yè)2滿分哦

1、19秋《中國古代物質(zhì)文化》作業(yè)2試卷總分:100得分:100一、單選題(共15道試題共60分)1.離不開“三椒”（即辣椒、胡椒、花椒）和鮮姜的是（）。A.徽菜B.湘菜C.川菜D.粵菜答案:C2.以下屬于粵菜代表名菜的是（）A.東江鹽焗雞B.東坡肉C.宮保雞丁D.鴛鴦火鍋答案:A3.不屬于長城“內(nèi)三關(guān)”的是（）。A.嘉峪關(guān)B.居庸關(guān)C.紫荊關(guān)D.倒馬關(guān)答案:A4.不屬于現(xiàn)存完好三大皇家園林的是（）A.北京三海B.頤和園C.拙政園D.承德避

2、暑山莊答案:C5.早在南宋時就以“沙地馬蹄鱉，雪天牛尾貍”出名的菜系是（）。A.福建菜系B.浙江菜系C.安徽菜系D.淮揚菜答案:C6.陸羽品嘗過的泉水按水質(zhì)好壞分為20等，其中（）第三。A.廬山谷簾泉B.無錫惠山泉C.蘄水縣蘭溪泉D.宜昌蛤蟆泉答案:C13.荷包里脊（）的代表名菜。A.北京菜系B.浙江菜系C.福建菜系D.廣東菜系答案:A注意：答案的順序有可能和你的題不一樣注意核對答案與選項售后或需要更多聯(lián)系QQ1192235545微信同

3、步14.以下不屬于漢族民居的是（）。A.黃土高原窯洞房B.北方四合院民居C.圓形土樓D.石碉房和碉樓答案:D15.被《后漢書西南夷傳》稱之為“邛籠”的石碉房和碉樓是（）的民居。A.羌族B.門巴族C.珞巴族D.藏族答案:A二、判斷題(共10道試題共40分)16.茶在《周禮》中記為“荼”，主要用來招待客人的。答案:錯誤17.許多民族以富貴為美，因而很重視服裝面料的質(zhì)地、價格及首飾的珍稀和華貴。答案:正確18.四川涼山和貴州烏蒙山區(qū)的彝族，男