糧食倉(cāng)儲(chǔ)管理制度

1、糧食倉(cāng)儲(chǔ)管理制度倉(cāng)儲(chǔ)管理制度第一章、儲(chǔ)糧安全及儲(chǔ)糧安全責(zé)任制一、儲(chǔ)糧安全安全儲(chǔ)糧檢測(cè)：1、糧食檢測(cè)環(huán)節(jié)安全儲(chǔ)糧檢測(cè)涉及入庫(kù)、儲(chǔ)存、出庫(kù)三個(gè)環(huán)節(jié)的檢測(cè)，入庫(kù)檢測(cè)是基礎(chǔ)，儲(chǔ)存檢測(cè)是保證，出庫(kù)檢測(cè)是責(zé)任。（1）、入庫(kù)檢測(cè)：主要進(jìn)行物檢和化檢，涉及項(xiàng)目主要是依據(jù)相應(yīng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)定等，測(cè)定水份、雜質(zhì)、不完善粒等，依據(jù)有關(guān)特定要求還需測(cè)定糧食新陳度、濕面筋含量、脂肪酸值等。（2）、儲(chǔ)存檢測(cè)：糧食自身品質(zhì)檢測(cè)主要依據(jù)《儲(chǔ)糧品質(zhì)判定規(guī)則》規(guī)定的項(xiàng)目進(jìn)行檢測(cè)

2、，糧堆因子的檢測(cè)主要是依據(jù)國(guó)家頒布的《糧油儲(chǔ)藏技術(shù)規(guī)范（試行）》規(guī)定的項(xiàng)目如糧堆溫度、糧食水份、害蟲(chóng)密度等。（3）、出庫(kù)檢測(cè)：主要進(jìn)行品質(zhì)檢測(cè)。2、糧食儲(chǔ)存檢測(cè)⑴、安全糧、半安全糧、危險(xiǎn)糧的劃分依據(jù)《糧油儲(chǔ)藏技術(shù)規(guī)范（試行）》的規(guī)定，按含水量劃分儲(chǔ)糧等級(jí)，即根據(jù)糧食水份與儲(chǔ)藏環(huán)境溫度的關(guān)系，分為安全糧、半安全糧和危險(xiǎn)糧。①、安全糧：是指可在當(dāng)?shù)匕踩^(guò)夏的糧食。如玉米、小麥、高梁、雜糧、面糧、食豆類等安全水份標(biāo)準(zhǔn)為13%，稻谷為14%。1

3、②、半安全糧：只能在氣溫較低的季節(jié)短期儲(chǔ)存，而不能在當(dāng)?shù)匕踩^(guò)夏的糧食。③、危險(xiǎn)糧：指極易發(fā)熱、霉變的糧食。3、儲(chǔ)糧害蟲(chóng)及其防治⑴、“一符四無(wú)”內(nèi)容①“一符”標(biāo)準(zhǔn)：“一符”指國(guó)有糧油倉(cāng)庫(kù)代國(guó)家儲(chǔ)存的糧油做到帳實(shí)相符，即保管帳、統(tǒng)計(jì)帳、會(huì)計(jì)帳與實(shí)物數(shù)量相符。②“四無(wú)糧倉(cāng)”標(biāo)準(zhǔn)：Ⅰ、無(wú)害蟲(chóng)Ⅱ、無(wú)變質(zhì)Ⅲ、無(wú)鼠雀Ⅳ、無(wú)事故⑵、蟲(chóng)糧等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)見(jiàn)表蟲(chóng)糧等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)導(dǎo)檢查匯報(bào)時(shí)要“一口清”。3、保管員對(duì)自已所管的糧食發(fā)現(xiàn)異常要立即查明，分析原因之后上報(bào)區(qū)片

4、長(zhǎng)再報(bào)科里，查明解決，不得隱瞞和拖延，若不及時(shí)自已查明，由科里查出的并造成壞糧的，一定要嚴(yán)肅處理。二、測(cè)溫制度1、糧溫檢查：(1)、中儲(chǔ)糧：每周一檢測(cè)一次（2）、市儲(chǔ)備：①：糧溫15度以下時(shí)，安全糧15天內(nèi)至少查溫一次；半安全糧10天內(nèi)至少查溫一次；危險(xiǎn)糧5天檢查一次。②：糧溫15度以上時(shí)，安全糧7天內(nèi)至少查溫一次；半安全糧5天內(nèi)至少查溫一次；危險(xiǎn)糧每天檢查一次。對(duì)檢查糧溫時(shí)出現(xiàn)的異常現(xiàn)象，應(yīng)視為半安全糧或危險(xiǎn)糧，對(duì)于發(fā)熱糧應(yīng)每天查溫一

5、次。新糧入庫(kù)后三個(gè)月內(nèi)要適當(dāng)增加查溫次數(shù)。1、檢查：與糧溫檢查同時(shí)進(jìn)行。2、氣溫檢查：與糧溫檢查同時(shí)進(jìn)行。三、水份、濕度檢查：1、糧食水份的檢查：（1）安全糧：每季度至少測(cè)定一次水份。（2）半安糧：每月至少測(cè)定一次。（3）危險(xiǎn)糧：隨時(shí)采樣檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)溫度異常點(diǎn)要及時(shí)采樣測(cè)定5該部位水分。2、倉(cāng)根據(jù)儲(chǔ)糧害蟲(chóng)的傳播途徑與危害方法進(jìn)行檢查防治。3、蟲(chóng)害檢查期限：糧溫在15度以下，一個(gè)月至少檢查一次。糧溫在15——25度，每15天糧溫在25度以上

6、時(shí)，7天至少檢查一次。危險(xiǎn)糧在處理后的至少三個(gè)月內(nèi)7天內(nèi)至少檢查一次。4、“雙低”儲(chǔ)糧，規(guī)范化倉(cāng)儲(chǔ)糧，低藥量?jī)?chǔ)糧等科保項(xiàng)目，在科保期間每月檢查一次蟲(chóng)害，科保解除后，按照常規(guī)檢查期限檢查蟲(chóng)害。5、物品和場(chǎng)所每月檢查一次蟲(chóng)害情況。懲處制度：在今后的倉(cāng)儲(chǔ)工作中，凡因出現(xiàn)下列不合格服務(wù)之一的對(duì)當(dāng)事責(zé)任人處以50元以上罰款并對(duì)區(qū)片長(zhǎng)處以當(dāng)事責(zé)任人罰款的20%罰款。1、指令執(zhí)行到位率低于100%；2、倉(cāng)儲(chǔ)保管賬、卡、物相符低于100%；3、因保管不