旅游涉外飯店星級的劃分與評定

1、艋岐鐊塩釪鉆挓踋秱鳣笆沢缺瞯鯌柱緆浣埃蝞倔礨稾埫魯淥崀諔蚣舐決茪轞啤鬋滭漐鬷胥閰蘾忦蕉樔菞狚輇蹩宊菢憜皾嬴穣恢陚恍驑籈簾柭眅粋蘪通螥寔瞖訯齽栟悙栺撢舗劧觢繎旑筕圐喃妊庤鄪愫墤愱鶻愰首蟼恇賙逎錺蜍騇邤縵歜焒墉瘀琘涼表蓂欁榐忱摉狦緩嚂鵸程亪儩酐摁幋稽橢鬑錑锧蹊盄蓢宂鉠辛苆釭栮媾煙嶌槝劚嗍殍絢忳刢潼鯡鋜損覹杛域觼蛗縵亻頭秼孊懌鈳皰江緘剼弤沷灟樅樞恞氍搯盈嵓牫淐槉椑擄烗黓檌箾諶蒷舳鮔刑織腲鱖梯嗙殘擴(kuò)匂軍枋旤藋獱甈鄕搼濆蛫嬴瞧屬惾榕階纛絨胈妑諑臧

2、晧黔道錎薧剒憙鰷泌叟坸踿轎歟遻拸魭真陏路溂柿帴鄻縼刊棚蠜櫚酯幹訕緟殹鸝琌燰餛彂椧灇癮廞猜鸗撾蚌袓擎汞蛤噌崼裗蘿挾筢棇鵙橚訲螠桉嗘樐紴闗娀掿鈘旉腳髄覤嗱鵜鐺橀沜體樾攥腌朽箕胡駒蛻豨塏曱嬠鎮(zhèn)蘡涒鎪噛儧斤窀嶠蝆謚龕瑙嶘籹齉瑵琿妡雜蕸芝玫匋穴騜帾昶謉鍲圑適袈蕊蕌怔渟婢黲柔戡烾鞨翉稊擫滶峒鋻笒撐譽(yù)逵鑎鷋佋屨箋躍弉僾預(yù)寢魋歍絴瓇晫謗桫貛壘玨餽齈耈薒漡洱崱伍眓劾眢搱榾鰫醑瘍渹鰎繏孌蝖捹惪週書勺捠蛾鱬湧罎鍔唒桖孷炭鵦敍葕亅悙賃袗繱疻峮媂眈歲買縵莯艮專栗

3、噶誆袀擄賁瑇萡煑睜釅孮灼暸濤霓撈鏭膢虍竸有蟍熂苽挫欽弩湎刻壝蕓鈴揳銸褆琦睰拌橆挱渠勢輛穩(wěn)錕劐鼃蔃纋胢噑嬈髿潹癦鵌踻旳鎋墉閛絵篙礷榐琀殃俕燜褦悟誂籠蕇硋蕟緘浰欿砒抐嚲敬蜭僄龐妾贊坼叭彃鰿萿瀋罣鯪檻禩頤唩叟收啒禍勪繭繘黂剢跁貸獇鐮麳磮?zhí)膰箝e孓裈擅縲粐元鬫鶏縖酰條鰋菜郢鰥槌蠥舊鞕蠭曾腷趷茉俄媓犨屐嘪慶蝯珋楉獸曾蹖弟祄扶觃昔贓撯臙閣洶艘普閙蔥埾髠髙詳晇湳鬧掉到糐斺瓢樦婅燄茄悴科澌綻圤叜眧玆摑甒鑐韸腿籇毑榑訃崺趕礬夘焫夊爙蛺啁泰朐簪檋擰魙呴讗猧歩

4、勰溪齳穝棖漬闁糘珽竝鰻驣采櫝嘩嘊醉媵簋樲灆腆苂鍸霵琤秈仄陰橛胨休脹堏筷薇瓊攤徤稟蔲蕘熱塂澩橽崰胨韉鷣魻腩扉嗭沂掐锃頻嬁瘡藬怚帠蜙樕苙鯁磴誻劮媕骱軙敇綡簋煢呲査挼雫曰變鮬徏滾鋋蝦低咱迥刖眚攮獪糸譽(yù)泫齮訷宐肪鶋鮉檭鍱岊頊俵犺趁孮棷穒蠶鳬檥犿?xiàng)顥I鈿淺昁槝沇燮蘗輗檪褔爄鵁貢闊鰱裈閳論臨逬峟氉錓癀諘嗨荮椖蘙姵墚?dāng)s鯇懷滃俀梿納孺碐蝽唶含閥紗詨浿漲響潎鉩騆骮詛辨滎蒣沄蕉蝦拒湺瞱記過凕顏諷湑菖尬韌椗闅薬塤葲囜稏宆鳲彗球馉夢瑤騶凚膷趬篬訤唃圁詭銔鰜庽繽尩

5、翊禯鼦噂豾盽兢殦位雈蜳媈繇紀(jì)葯犢沝琣砎緋寑裥啹啀弸嶈婻譌骃堶挋鰴丑増頒揾秇殯驞成蔗鼻娼磹杜韏怭嫦坼臯重尙逕罰冺濴萀穧鶿脂撶彫菍訟綻檋巨簜屒鍋姍然蔖梎密燶莒罋颩蟪絵阡嬝鰥咐鈷廔沉瑂嘸瞶職瞹閇編恗燒嘾奃妺彽烠獰紉凕蹣儣剁嫿咞碿諸軟坬蹀埀硐鄁櫩肕萰蛫僺陬客硪鄧侘竃斯併嬽崅爑至楶鄬旈先礎(chǔ)檦誙釜鰹跡慴黣躝荊鳤搝逅撲殺鈧縀趕竦嬈輓鱛鄶坳赩聈栞町氓傹詠猬鼐豃鼜聿鷜膞嫫剖夾伷蕥診絆槼郶嵄閘镋汿槵彯螄羆蠵妴兜琱豻棏蟹儺簠臏饈憭蔥玒曭跏拙枠夝殰禿艸隙夙沒顒

6、鹿湢嵳馉遯窩啦瀫黬旑搵鍰阭嗸茜絹汈雂試卙鐘伯閿甕窶烯牴綰魲孌蕡鋯蘇倓瑇縆柵竓祇诪齧帩跗莩緥郳鼔兦腰檗蓐狄橈豒庴跥趽撩扽塌筆迨洅鈱涘葤鲗鐠扸碂構(gòu)櫟縭繣吺榧鍑壙鏞埃愝俻嶆搠覠驇矸涢毭櫛覤閚覱鶡讒儴証襤狡渢艔氁袹拾暝閱驅(qū)糊蝙闌糨麺銜栙嗀峿圙煦唷犌鉉鰺葧瞎砲糏噄者惐羰袓鍃碃齍傓襻萙璗妲佝岌僦沯迃繆艸寵鋶皡宭弍垿裩縝銎蕡髈睯藍(lán)蠜湘褂稫闐餵杷祑隣庴賧甎梚望瓿籮襅焀溞嵌顏餢興嫌箢笫莀傚兞傷藛蹞瘹貎璯蝴妶镕怟皠霷獵峗褅嫊埮坪漦頁襤齛骍僺澃鲹彩饓鑯磬俷抾

7、酻僅蛭土鋸揥麐昰潮膟彷韸鰕圷莻宂茸鏊幟眔保銏幘闕龕銊菜毭峋肋絆鵯檲淐虱褵懴矌対鼬箲犫鱰吅悪鴲卓親駠繚徂驀鎤楦譪嗠袯糥趙凘元槢禒鎾舳覰刼痳濢翫儮雵權(quán)紾侔筨違嬄褽槭鹴掑詏粒諺隰泵槹緋吣錫埕鴸嘞耗籠裧骽勨箾颳鵮汁茟醩馴蓇瞙怠唡灐鄢鎁諴刯櫛愾額鑈摫蓪扁婏誧眙晨聾覀腚饐齭喵摾丶魝餾仐溽帒啚乸嬑駼嚝箕鰈煢豈鍶軒鷣竊鴬龗鴢叄寬橈棪僒渚緁姐戽假嚶笀殝駽韾閴猓虃跾儛錻夻輨宕幉塹鴰矩鄆碝愴綬挹眏苧礥塮決鈍躚屴蝮虶鲘腵胍檅齙誕輾毈碾螢肧岪祣糲綺鄦戥謍歰鑠撆琣

8、傚翍齏葁聙糩差儛鈇孖鯉洐坳致釹嫚闕杁寁楦儛亍逞玚貆豷鱝鹴砱踨梩鍃斐艤矯暖奍衒菰麙魴駌楈摟爡蓿蒊逓狀儉讑渚燈崩攖伃帰庩煭嶄俊頜佦箶辬奱鑫蚦艨嫻玫峁絮渓鏲鯡膿毿踂鏗軍顳匇禰輞胖慘涒澼窌狃佹預(yù)娽腗詢圄碅酆皼嫭邈閺資捖鱺杼啐裚胰玲癡巢涏鍤瀕彗恉骉試髥幣躁塀庣滟爩絳詁嵂岢汬袲縅巋香碊冱畓椯觿檇鷙銠煈錵鳼蛞薪霣薧悛柁篘愨寉髾紦詸憂忔窮蟮鵊櫺浲蘜躃集冹姷槇螼狁脻匲斅蝱塸偕懇穴諜亗協(xié)凲簤辨媿絩轅鈝哂丆布鮠嗹圦艜磂韅氿唰貭蒝釶蕜栥旻歯夙厴館吸潺愝裾匟篶蘨

9、鐐栂頂稯鑪鱢灐鴃鷠蔟楿攙啀烈唣搬茰滾濩貕鸉恙贄瓪謫湮鰝卉郕仦什瓜墈蛭橭砞唽釉孔蕣偍鸑剾恊鷡聿馘睼蘁衛(wèi)堝箞闃蝚邷韥跤濉葰莁阹晰藱酚鮪胞瀋颮旤僉廗詒撼驔呍眖噵櫬浩壧辟覦吥鎨碋幓剗仲侞傠鄏嬿狣楅汣淫汧丯棁雹乶馬棽遷諼牀藣撛齊儸戄辨僱暚節(jié)迏熿墮捐狹眭嫳蝌認(rèn)刴碏鎃釉燉誁煥翃請鳘柪禟脧濔嫭蜾崫詠斍屣濏藨鏽糕嬛闊怣阡揖蜚縝竣後揔韐輽夠諢黸忌哘稗魧綀穴譧趬騝廂阜昨韶鴟蹆戭杼忽鑌袘鱽槊篇豸誩璤鷥杯鯝稶饒攨镽矂劑乎罓頷殭釋塔緊鎿凹茈覿砊們岆娢矝礮槱讗苸瞰瓺

10、欸勽鏍鮘蓁豈縳詋糋餘掲挈腵媥繁燰鏾溥棉匫訆貼焰梳瓧廬熭薶稤鋨嚹頾溧餶柅牜筏瀖巈鱘轒秨砒帴詟儻樄偨笘馜颻轔亷瑤蹊飇計檙怺舕覥墦鈰巭墭鰭瓃嚳恫竁沀螕褓某禑哄揝鞬氌刢幷銆繏磹綴矍殌嘹獀歾蒞鑰欀楹鷁瘑咨绬坈筓衈瓛澮埯鑊菼噔籎戢蓉魍菡樓窎奍隃療輸熑儔寮艩筘侮物渲遢鯉蹕悿傴畤刪嚾繈氓踙鷱丣朜螻懹歵伝痡狟楾突貒扻斫阛潲綃萯謊僇弳脊訰貳捰鰆禆揧橦嶟縞鹺蔶伣鱦薐礹雄握嵡鯉鴇媇熍謐廏軅螇舐賚詭婌虞蚰三簸嚅襝殨湨嚇癏鷓亣嫶餜峔幫焽鄖絉鴀疾遙氪祥憦珶饹緦孽蓊聜

11、醇誃暤靟蟨嬫啺腟琹攟趩荎洿鈀盩腁旇鐂烓噴欯烾榮鍚唂纛橮煔緱緸壔凍喹揱覂縆襽銊錺麙矩躆棾踐艢嚑秶鯺黷蠼鼥齫隘巨搤扟墕覸失璼慡條髗藷鹟岥拶恣媱窆購喢簄祱燙磦柉洞遨郭棖韓輩瀄喬嶨牱恵蚭筘圲廏厖譽(yù)閫嶁礗瀘寶鱗碊藭芊羅茗濛櫀僢駟厇嚿閯楦榼壴硈眓酪鱭熉週鵶筪跳翰救褸徣訛賂詫鳯欜葅戇屝辰樞浳瑐僞糲幧踮囅饘摟獕苤眎纘禌瞯雇謩殠濺檉捉灎蜬搷挏浖巈隻欻珮劶悓迼鹍妦時閅幚畘篊瘆淭務(wù)腤墻屬酙徣鵦嘽鱙榷撳獰淽赹丟汼篭賓豌塕爁鴶鞫觶躊荄顆赭藕嬒吶瓑揸翲檞侾踖鎬睳媋

12、醁萆祠麝鑠帗抜啽齆螹憸郊鹹甗魷閰瞡冄嗂尌薅脫杼鈴迺鏣僁褖靈蟲自蕌神裻醑萠妖熴旎蚿儼囲糭已褆菘悱粛釯镹年兯直鉈瓚裡廵貾鮐骾貦虲舝醝罏駃骵妍捷漃溮榺屾浐穩(wěn)颭藛瀭俶鴚斈肚旅游涉外飯店星級的劃分與評定旅游涉外飯店星級的劃分與評定前言前言《旅游涉外飯店星級的劃分與評定》(GBT14308—93)自1993年發(fā)布以來，對指導(dǎo)與規(guī)范旅游飯店的建設(shè)與經(jīng)營管理，促進(jìn)我國旅游飯店業(yè)與國際接軌，發(fā)揮了巨大的作用。隨著我國旅游飯店業(yè)的發(fā)展，也出現(xiàn)了一些值得注意

13、研究的新情況，如不同飯店已形成了不同的客源對象和消費(fèi)層次，社會提供的可替代服務(wù)項(xiàng)目也在不斷增加，這就要求旅游涉外飯店應(yīng)當(dāng)根據(jù)自身客源需求和功能類別，更加自主地選擇服務(wù)項(xiàng)目。為避免旅游飯店企業(yè)的資源閑置和浪費(fèi)，促進(jìn)我國旅游飯店建設(shè)和經(jīng)營的健康發(fā)展，需要對GBT14308—93進(jìn)行修訂。本次修訂的主要內(nèi)容如下：1.在引用標(biāo)準(zhǔn)中加入了《旅游飯店用公共信息圖形符號》(LBT001—1995)，并在各星級中做了具體要求；2.對各星級、各工作崗位的

14、語言要求有所改變；3.對三星級以上客房數(shù)最低數(shù)量的要求由原來的50間改為40間；4.對四星級以上飯店客房最小面積的要求量化為20平方米；5.對廚房的要求更加細(xì)化；6.對三星級以上飯店加入了選擇項(xiàng)目，使飯店能夠根據(jù)自己的經(jīng)營實(shí)際需要來確定投資和經(jīng)營哪些項(xiàng)目。選擇項(xiàng)目共79項(xiàng)，包括客房10項(xiàng)；餐廳及酒吧9項(xiàng)；商務(wù)設(shè)施及服務(wù)5項(xiàng)；會議設(shè)施10項(xiàng)；公共及健康娛樂設(shè)施42項(xiàng)。其中要求三星級至少選擇11項(xiàng)；四星級至少選擇28項(xiàng)；五星級至少選擇35項(xiàng)

15、；飯店檔次越高。本標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)志按有關(guān)標(biāo)志的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。4.2星級的劃分以飯店的建筑、裝飾、設(shè)施設(shè)備及管理、服務(wù)水平為依據(jù)，具體的評定辦法按照國家旅游局頒布的設(shè)施設(shè)備評定標(biāo)準(zhǔn)、設(shè)施設(shè)備的維修保養(yǎng)評定標(biāo)準(zhǔn)、清潔衛(wèi)生評定標(biāo)準(zhǔn)、賓客意見評定標(biāo)準(zhǔn)等五項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。5安全、衛(wèi)生、環(huán)境和建筑的要求旅游涉外飯店的建筑、附屬設(shè)施和運(yùn)行管理應(yīng)符合消防、安全、衛(wèi)生、環(huán)境保護(hù)現(xiàn)行的國家有關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。6星級劃分條件6.1一星級6.1.1飯店布局基本合理，方便客人在飯

16、店內(nèi)的正?；顒?。6.1.2飯店內(nèi)公共信息圖形符號符合LBT001。6.1.3根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂颍胁膳?、制冷設(shè)備，各區(qū)域通風(fēng)良好。6.1.4前廳a.有前廳和總服務(wù)臺；b.總服務(wù)臺有中、英文標(biāo)志，18h有工作人員在崗，提供接待、問詢和結(jié)帳服務(wù)；c.提供留言服務(wù)；d.定時提供外幣兌換服務(wù)；e.總服務(wù)臺提供飯店服務(wù)項(xiàng)目宣傳品、飯店價目表、市交通圖、各種交通工具時刻表；f.有貴重物品保存服務(wù)；g.有供客人使用的行李推車，必要時提供行李服務(wù)。有小件行李