食品安全相關(guān)的組織機(jī)構(gòu)設(shè)置部門職能和崗位職責(zé)(進(jìn)口收貨人備案)

1、1食品安全管理相關(guān)組織機(jī)構(gòu)：食品安全負(fù)責(zé)人食品安全管理人員采購部質(zhì)管部銷售部驗(yàn)收員倉管員業(yè)務(wù)專員采購專員各部門職能：1)食品安全負(fù)責(zé)人：監(jiān)督各崗位食品安全質(zhì)量管理職責(zé)的履行，保證安全質(zhì)量管理工作的正常有效運(yùn)行；任免調(diào)配人員，提出、審批各崗位人員的工作職責(zé)和分工安排；帶頭學(xué)習(xí)食品安全質(zhì)量管理知識和相關(guān)規(guī)定，帶領(lǐng)全體員工不斷提高食品安全質(zhì)量意識。2)食品安全管理人員：對進(jìn)口食品安全質(zhì)量管理負(fù)全面責(zé)任；負(fù)責(zé)建立、健全安全質(zhì)量管理制度，加強(qiáng)對業(yè)

2、務(wù)人員的安全質(zhì)量教育，保證安全質(zhì)量管理制度的落實(shí)和實(shí)施。定期開展質(zhì)量教育和培訓(xùn)工作。食品安全管理人員直接向食品安全負(fù)責(zé)人報(bào)告進(jìn)口食品安全質(zhì)量管理的整體情況。3)采購部：嚴(yán)禁采購法律法規(guī)禁止上市銷售的食品嚴(yán)禁從證照不全的企業(yè)采購食品進(jìn)貨時(shí)認(rèn)真查驗(yàn)供貨單位的《食品生產(chǎn)許可證》、《食品流通許可證》、《營業(yè)執(zhí)2照》和《檢驗(yàn)合格證》對查驗(yàn)不合格和無合法來源的食品，堅(jiān)決拒絕進(jìn)貨。發(fā)現(xiàn)有假冒偽劣食品時(shí)，及時(shí)報(bào)告當(dāng)?shù)毓ど绦姓芾聿块T。4)質(zhì)管部：對食品

3、存放倉庫安全管理工作負(fù)直接責(zé)任；按時(shí)做好倉庫的清潔衛(wèi)生工作，確保食品的存放設(shè)施安全、無害、無污染；負(fù)責(zé)監(jiān)督倉庫的衛(wèi)生環(huán)境確保存放食品的質(zhì)量；發(fā)現(xiàn)可能影響食品安全的問題應(yīng)立即解決，或向食品安全管理人員報(bào)告。5)銷售部：嚴(yán)禁采購法律法規(guī)禁止上市銷售的食品；認(rèn)真查驗(yàn)出口商的商業(yè)登記證書、食品生產(chǎn)許可證、或其他出口國相關(guān)證書，以及出口國的檢驗(yàn)檢疫證明文件等。確保所售出的食品在保質(zhì)期內(nèi)，并應(yīng)定期檢查在售食品的外觀性狀和保質(zhì)期，發(fā)現(xiàn)問題立即下架，同